Assecador De Peix (41 Fotos): Característiques Dels Dispositius Per Assecar El Peix Amb Ventilador, Assecadors Elèctrics I Xarxes Penjants

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-15 04:09

A l’estiu, molts pescadors resulten propietaris d’una captura sòlida. La tasca clau en aquesta situació és la capacitat de conservar el trofeu durant molt de temps. Assecar la captura pot convertir-se en una solució a la dificultat, que evitarà el deteriorament del producte durant els propers 8-12 mesos. Però per assecar-vos, necessiteu un assecador especialitzat. Es pot comprar a qualsevol botiga especialitzada o fer-ho amb les seves pròpies mans. Per a aquests propòsits, necessitareu una petita quantitat de materials i eines diferents.

Què és això?

Es tracta d’un dispositiu d’assecat de peix especialitzat que es pot comprar a les botigues especialitzades. Les assecadores difereixen en capacitat, aspecte, opcions, disseny, cost. En comprar una instal·lació, cal tenir en compte que hi ha diverses modificacions tant dels fabricants nacionals com estrangers.

Vistes

Es considera que el dispositiu d'assecat més simple és un fil estirat sota el tendal o una corda normal per assecar la roba. Per protegir-se de les mosques, simplement es penja una xarxa (o tela de gasa) al peix. Es permet penjar una panerola, una carpa o una besada tant en ganxos de filferro, a partir de clips de paper com en la subjecció amb pinça per a roba. Aquest mètode destaca per la seva simplicitat, però és òptim per a una collita única de peixos en una zona suburbana o durant una excursió. Quan es fa una ocupació a la "cadena de muntatge" i les bones captures són constants, cal pensar en un disseny relativament decent.

Els equips d'assecat de peixos es poden dividir simbòlicament en dos grans grups:

• transportable mòbil (portàtil);
• estacionari.

Cadascun d’aquests dissenys té els seus propis avantatges. Els primers es poden utilitzar a qualsevol lloc: des de la riba del riu fins a la galeria de l'apartament. D’altres es poden llistar per assecar armaris, en la majoria dels casos s’utilitzen no només per al peix, sinó també per assecar baies, herbes, verdures, assecar carn i altres usos alimentaris. Simplement podeu assecar el peix a l’aire lliure o organitzar-lo amb la injecció forçada de masses d’aire . mitjançant un ventilador. Al mateix temps, el procediment de marciment és molt més ràpid i el producte es prepara de manera més proporcional. A la temporada de fred, l’armari d’assecat es pot equipar amb escalfadors elèctrics que, al seu torn, també us permetran coure ràpidament el peix per al seu consum.

Un tret característic de les cambres d’assecat és també el nombre de compartiments. Com a regla general, s’utilitzen tipus d’una sola secció, però hi ha assecadors amb un nombre considerable de seccions, en algunes modificacions el seu nombre arriba fins a 5 seccions. Considerem alguns models amb més detall.

Models de fàbrica

De les modificacions de fàbrica, es poden distingir 2 opcions. El primer s’implementa estructuralment en forma d’armari alt fet de tubs d’acer coberts amb una malla. Diverses empreses produeixen mostres similars sota les marques comercials de Kedr i Mitek. Un altre exemple interessant és la instal·lació de dos nivells IdeaFisher ECO-2. Aquest disseny plegable també és petit i portàtil. A més, en funció de les condicions, funciona tant suspès com col·locat al terra o a la taula.

Assecadors casolans

De la massa d’aparells per assecar el peix se’n desprèn tingueu en compte els dissenys casolans següents:

• marc;
• plegable;
• estacionari;
• suspès;
• assecador elèctric;
• amb un ventilador;
• mòbil (portàtil).

Però això no és tot el que els mestres casolans són capaços de fer.

En primer lloc, cal aclarir on es realitzarà exactament l'assecat . Si sota un dosser, tendal o a les golfes d’una casa individual, no hi ha dificultats amb les dimensions. Si en una de les sales d’estar, a la galeria o balcó d’un edifici de diverses plantes, s’hauran de planificar els paràmetres del futur equipament de l’assecadora, a partir de la possibilitat de col·locar-lo en aquestes habitacions per assecar-lo i mantenir-lo posteriorment. A més, s’ha de tenir en compte la mida i la quantitat de peixos capturats en l’últim viatge de pesca. O bé, equilibri aquestes condicions per a futures captures. Si la superfície és molt reduïda, cal analitzar les modificacions dels assecadors plegables i penjants.

Després d’establir les dimensions necessàries, heu de decidir l’elecció dels materials de fabricació.

Materials (edita)

És necessari que s’utilitzin materials d’acer o fusta per a la fabricació de l’estructura. Així, es podrà practicar durant més d’un any. L’esquelet ha de ser estable. Perquè l’aparell sigui d’alta qualitat, s’ha de fixar amb components resistents (cargols). A la part superior, la base es cobreix amb un teixit prim (gasa) perquè el peix s’assequi a l’aire lliure. A causa del lliure moviment d'aire a l'interior de l'estructura, els productes s'assecaran molt més ràpidament.

Com triar?

Després d’haver investigat totes les modificacions dels assecadors, la immensa majoria dels pescadors confien en les mostres penjants provades en el temps, realitzades a partir d’un marc metàl·lic i un drap de malla de niló. Els avantatges clau d’aquest material són la resistència estructural durant l’assecat, la protecció dels peixos contra el contacte innecessari amb les mosques, l’experiència acumulada durant dècades. L’estructura conté molts nivells, garantint així l’entrada d’aire net per a la producció de productes alimentaris d’alta qualitat i no perillosos. Per assecar el peix després de pescar, podeu utilitzar mostres penjants de diverses empreses.

" Tres balenes ". Es tracta d’un conegut fabricant nacional que realitza la producció i venda en massa de tot el necessari per a la caça i la pesca.

Esport-Peix . Es tracta d’un producte estranger, que no és menys demandat pels pescadors principiants i professionals. Hi ha una mostra multifuncional que, a més d’assecar peix, es pot utilitzar per assecar verdures, fruites i bolets.

" Cedre ". Per tal de facilitar la vida als pescadors, l’empresa Kedr ha creat, a més, una versió de senderisme de la xarxa per assecar els peixos. La seva estructura és resistent i duradora, permet assecar els peixos en un llarg viatge o en una casa d'estiu.

Assecador de peix elèctric . Totes les modificacions anteriors es controlen manualment, és a dir, l’efecte requerit depèn únicament del factor humà. De fet, aquest dispositiu es pot recrear a casa utilitzant diverses closques de gasa i barres transversals de fusta (acer). El peix no només ha de ser capturat, sinó també penjar-lo, juntament amb això, per exercir un control constant, un procés natural del seu assecat. Per tal d'accelerar l'obtenció del resultat final, és convenient utilitzar les modificacions més avançades: assecadors elèctrics. Aquestes instal·lacions innovadores són molt més costoses, però en el menor temps possible permeten gaudir del memorable sabor del peix sec.

Com fer-ho?

Així que vam arribar a la part divertida. Parlem de com es construirà l’assecador de peix amb les nostres pròpies mans. Cal assenyalar immediatament que hi ha un gran nombre de dispositius deshidratadors. És molt difícil explicar totes les varietats d’estructures de fabricació pròpia en el marc d’un article, ja que la imaginació dels Kulibins domèstics és, de fet, inesgotable. Informació! Deshidratador traduït literalment del llatí significa "deshidratador", és a dir, el mateix que un assecador.

Models de filferro

En la majoria dels casos, els aparells casolans es fabriquen en forma de caixa de fusta coberta amb una mosquitera. I una de les més habituals es considera una variació amb dimensions de 500x500x500 mil·límetres. En la fase inicial de fabricació, és necessari preparar el nombre necessari de blocs de fusta, processar-los amb paper de vidre i cobrir-los amb una solució conservant. El recobriment està obligat a protegir el dispositiu de la humitat i la sal, però al mateix temps no emetre vapors negatius que el producte d'assecat pot absorbir.

Després d'això, segons un dibuix preliminar, l'esquelet del futur assecador es muntarà. Per al muntatge s’utilitzen cargols autorroscants i cantonades de ferro. Per crear aquest quadre, heu de seguir una sèrie de passos.

• Marqueu la fusta i, a continuació, talleu-la amb una serra manual o amb una serra manual.
• Després, amb un tornavís, cantonades i cargols, munteu el marc.
• Les particions de reforç es col·loquen per tots els costats.
• Es fixa un cable a les parets laterals (de fet, s’hi asseca el peix).
• A continuació, cal processar la caixa amb un repel·lent d'insectes.

• Ha de remullar el material i assecar-se i només llavors es pot envernissar la caixa. És absolutament necessari aplicar-lo en 2 capes amb un interval de temps de 4 hores.
• Cal instal·lar espais especialitzats a la part inferior de la caixa.
• El marc de la porta ha de ser segellat. Un cop fet aquest treball, disposareu d’una caixa preparada per assecar peixos, on no hi podran passar insectes.
• Recomanació L'assecador estàtic es pot instal·lar directament a la paret.
• Quan la base està llesta, agafen la tensió de la malla. Juntament amb això, cal aclarir com es farà l'accés a l'interior. Per fer-ho, fes una porta o una puntada amb una cremallera.

Una altra opció per a un producte casolà similar és no utilitzar una malla de tensió com a cortina, sinó dispositius de finestres modernes de PVC. En aquesta versió, no es requereix fer una porta separada, sinó utilitzar un marc d’una mosquitera ja feta.

Assecador de ventilador

Alguns dels models d'assecadors fabricats per artesans russos tenen ventiladors en la seva pròpia estructura. L’intercanvi de calor d’aire en aquests deshidratadors permet accelerar el procés d’assecat. Aquests dispositius es creen a partir de diversos contenidors de plàstic o d’alguns tipus d’armaris tancats a través dels quals es condueix un flux d’aire. Analitzem el procés de producció d’un dispositiu senzill amb un ventilador. Per a això, necessitem:

• gran dipòsit de plàstic: a partir de 20 litres i més;
• ventilador d'escapament ventilat;
• graella de ventilació;
• barres d'acer amb rosques i femelles adequades;
• fixacions per a la reixa i el ventilador.

Treballem en el següent ordre:

• a la tapa del dipòsit fem un forat per a la graella de ventilació i ho arreglem;
• fixem el ventilador de la mateixa manera en qualsevol dels extrems laterals de la caixa de plàstic;
• al segment superior del dipòsit creem forats per a les barres i les introduïm fixant-les amb fruits secs (penjarem peix i carn en aquest lloc).

Si voleu augmentar la temperatura ambient en un assecador d’aquest tipus, podeu utilitzar catifes elèctriques. Aquests productes es venen a les botigues d’animals per a la cria de rèptils.

Exemples d’èxit

Us presentem diverses opcions força interessants creades per artesans nacionals. El mètode més ingenu i fiable per protegir el peix dels insectes és fer una caixa amb llistons i cobrir-la amb gasa o malla de ferro. La gasa, per descomptat, es pot canviar per una mosquitera normal. Les dimensions de la caixa depenen directament de la quantitat de peix i de la seva mida, és clar. Si voleu assecar peixos sabres, rud, roach o alguna cosa similar, la caixa hauria de ser creada no molesta. En general, és aconsellable crear una caixa només una vegada i per a qualsevol tipus de peix. En altres paraules, multifuncional. Cobriu-lo amb una xarxa i ja està, oblideu-vos dels insectes per sempre. Per practicar-lo, feu un dels laterals amb una tapa per treure de la caixa el peix sec acabat.

Un mètode poc convencional de substituir la caixa: es va cobrir un paraigua normal amb una xarxa i assecar-lo per a la seva salut. I del sol abrasador, de la pluja i dels insectes hi ha protecció: tres en un, per dir-ho d’alguna manera.

Dispositiu per assecar peixos en una galeria o balcó

Els dispositius de suspensió difereixen dels estacionaris, ja que, segons el seu nom, es troben suspesos de la paret, cosa que permet ajustar la seva alçada i ubicació, cosa que és pràctica quan es busca un lloc més bo per la quantitat de vent o sol. Podeu assecar qualsevol cosa en aquest dispositiu: peix, carn, bolets, baies, etc.

Assecador de peix (desmuntable)

Materials:

• reixes de ventiladors de terra: 3 peces;
• filferro;
• ventilador (refrigerador) ordinador - 2 peces;
• font d'alimentació de l'ordinador: una peça.

Tots els materials usats. Els refrigeradors bufen l'un cap a l'altre, creant una turbulència no gaire gran.