Pasta De Farina: Com Cuinar-la Per A Fons De Pantalla I Fer-la Per A Nens A Casa? Recepta D’aigua I Pasta De Farina Per Emblanquinar Els Arbres

Taula de continguts:

Vídeo: Pasta De Farina: Com Cuinar-la Per A Fons De Pantalla I Fer-la Per A Nens A Casa? Recepta D’aigua I Pasta De Farina Per Emblanquinar Els Arbres

Vídeo: Pasta De Farina: Com Cuinar-la Per A Fons De Pantalla I Fer-la Per A Nens A Casa? Recepta D’aigua I Pasta De Farina Per Emblanquinar Els Arbres
Vídeo: Canelones de verdura - Vamos a cocinar con José Andrés | RTVE Cocina 2024, Abril
Pasta De Farina: Com Cuinar-la Per A Fons De Pantalla I Fer-la Per A Nens A Casa? Recepta D’aigua I Pasta De Farina Per Emblanquinar Els Arbres
Pasta De Farina: Com Cuinar-la Per A Fons De Pantalla I Fer-la Per A Nens A Casa? Recepta D’aigua I Pasta De Farina Per Emblanquinar Els Arbres
Anonim

La cola és una substància viscosa coneguda, gràcies a la qual és possible connectar diferents materials entre si. Aquesta substància s’utilitza en l’àmbit mèdic, la indústria, la construcció i altres camps d’activitat. L’argila és una eina indispensable en la vida quotidiana. Molts estan acostumats a comprar matèries primeres de cola en una botiga, però hi ha una opció per a la llar que té propietats similars, però que al mateix temps requereix una inversió mínima . Es tracta d’enganxar.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Particularitats

Segons moltes definicions existents, la pasta és una cola feta a mà, on el midó o la farina es converteixen en el component principal. Pel tipus d’adhesivitat, la pasta pertany al tipus d’assecat de matèries primeres.

Aquesta substància és perible i no es pot emmagatzemar durant molt de temps. Es torna àcid molt ràpidament, cosa que crea una olor desagradable. En paraules simples, cal utilitzar la pasta preparada durant el dia.

Imatge
Imatge

Es desconeix quan es va desenvolupar la cola per primera vegada, però els historiadors afirmen que la primera cola es va elaborar a l'era del neolític.

En aquella època, s’utilitzaven ossos d’animals per a aquests propòsits. Potser a l’antiguitat també es preparava pasta de midó, però no se n’han trobat registres.

La cola casolana és una matèria primera indispensable en l’entorn domèstic . Amb la seva ajuda, podeu fer moltes reparacions, utilitzar-lo com a connector per a manualitats de paper. Però, el més important, aquest aglutinant es pot fer amb les vostres pròpies mans a la vostra cuina, utilitzant diferents variants de receptes, cadascuna de les quals amaga un cert truc de cuina.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

No oblideu que qualsevol matèria primera té certs avantatges i té alguns desavantatges. El mateix passa amb la pasta. La pasta de farina és molt popular a l’entorn de la construcció. I per als jardiners és un material de treball insubstituïble, ecològic i net. Els principals avantatges de la pasta inclouen les següents característiques.

  • Baix cost . Kleister és el tipus d’agent d’unió més barat que permet estalviar una quantitat considerable en la compra de matèries primeres acabades.
  • Àrea d'aplicació diversa . En termes senzills, la pasta s’utilitza en treballs de construcció, agulles, medicina i s’utilitza en art infantil.
  • Facilitat de preparació . Podeu fer una pasta amb les vostres pròpies mans a la vostra cuina. Fins i tot un nen pot fer front a aquesta tasca.
  • No hi ha marques a la superfície . Si, durant el procés d’encolat, la substància enganxosa de la farina o del midó sobresurt més enllà de les vores, n’hi ha prou amb treure-la amb un drap suau o un tovalló.
  • Varietat de receptes . Gràcies a diversos mètodes de preparació, es pot fer una pasta que pot combinar molts materials diferents.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Bé, ara es proposa familiaritzar-se amb les mancances

  • Falta de paràmetre de resistència a la humitat. Si observem la relació numèrica, la pasta preparada sense l’ús de PVA no arriba ni al 5% de resistència a l’aigua.
  • Perill de dipòsits nocius. Kleister és un dels entorns favorits de bacteris i microorganismes, que es pot evitar mitjançant una petita quantitat de sulfat de coure afegit a la composició durant el procés de preparació.
  • Vida útil limitada. La pasta no es pot emmagatzemar més d’un dia, per això es recomana preparar-la en una quantitat petita, just abans del proper treball.
Imatge
Imatge

S’ha dit més d’una vegada que s’utilitza una pasta de fabricació pròpia per a la construcció, la jardineria i la creativitat . Però, a més d'això, hi ha altres àrees on no podeu prescindir d'aquesta massa de cola, per exemple, un entorn de biblioteca.

Els bibliotecaris utilitzen aquesta substància per enganxar llibres. Els químics l’utilitzen com a indicador.

Els artistes teatrals s’utilitzen com a decoració escènica . Bé, els dissenyadors combinen diversos elements decoratius amb pasta.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Selecció de components

La cocció requereix una cassola, un recipient net i petit i un colador petit. És igualment important preparar una cullerada per endavant. L’agitació regular de la massa viscosa evitarà la formació de grumolls.

Per cuinar a casa, necessitareu una estufa de gas o elèctrica, però en el cas que es cuina al camp, és aconsellable abastir-se d’una estufa o un cremador de gas

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Els components principals de la pasta són la farina i l’aigua. Si es prepara una barreja de midó, s’hi hauria d’afegir una petita quantitat de PVA.

S'ha de prestar especial atenció a l'elecció de la farina . Per a la preparació de pastissos, les mestresses de casa intenten triar farina de primera qualitat. I per a la preparació de la pasta, el millor és utilitzar un producte fariner amb un índex varietal baix. Conté més partícules de segó, que són gluten. Com més gluten, millor serà l'adherència.

És igualment important prestar atenció a la cultura a partir de la qual es mola la farina. L’ideal seria fer servir blat, blat de moro o sègol.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

L’arròs i el producte de farina de fajol contenen una quantitat mínima de substància enganxosa, respectivament, que no és adequada per fer pasta . A més, la farina de sègol confereix a la massa de cola una ombra fosca, que posteriorment deixa marques brillants a la superfície de treball, que recorden les taques de fang.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

A més dels ingredients principals, s’utilitzen diversos productes auxiliars en la preparació de la pasta . Així, per exemple, per crear manualitats de paper maixé, és millor afegir cola per a fusta. Com a anàleg, la gelatina diluïda amb aigua farà. Si el color blanc de la pasta és important, és recomanable afegir PVA a la composició.

Imatge
Imatge

Cal afegir vitriol a la pasta preparada per enganxar el paper pintat, que protegeix la superfície de l’aparició de fongs i microorganismes nocius . Si la pasta està pensada per treballar amb tèxtils, s’hauria d’utilitzar sucre vainilla com a ingredient addicional. Per descomptat, no augmenta l’índex d’adherència, però dóna una brillantor a la composició.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Normes bàsiques de cuina

Tothom sap que la pasta es prepara cuinant-la. Es crea una barreja esponjosa formada per farina i aigua. La massa es barreja en un cassó i, a continuació, es posa a la cuina, escalfada a foc lent fins que desapareguin els grumolls.

Imatge
Imatge

Tot i l'aparent senzillesa, hi ha diverses regles de cuina que totes les persones haurien de conèixer:

  • la pasta s’ha d’escalfar exclusivament a l’estufa;
  • la farina s’ha d’abocar ràpidament, però alhora en un raig prim, de manera que la massa sigui més homogènia;
  • durant el procés de cocció, en cap cas haureu d'abandonar l'estufa;
  • cuinar a foc mínim;
  • es recomana utilitzar només una espàtula de fusta per barrejar;
  • després de la cocció, cal refredar la pasta, en cap cas s’ha d’utilitzar una substància calenta;
  • idealment, la pasta es cou al bany maria, però, com assenyalen els mestres, aquest procés de cocció augmenta aproximadament mitja hora.
Imatge
Imatge

Receptes pas a pas

No és difícil cuinar correctament la pasta a casa o cuinar-la fora de la zona de confort. El més important és seguir la recepta pas a pas i observar proporcions.

Val a dir que la pasta es pot fer sense bullir . També conté aigua i farina, el més important és que el líquid estigui a temperatura ambient. És bastant difícil dissoldre aquesta composició adhesiva; passarà molt de temps remenant la substància perquè desapareguin els grumolls.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Es pot afegir una petita quantitat de PVA com a pegant addicional.

Per comprendre la rapidesa i la simplicitat de tot, es proposa tenir en compte diverses opcions per fer pasta, que fins i tot un nen pot guiar.

Imatge
Imatge

Per a fons de pantalla

Primer de tot, val la pena entendre la recepta per fer pasta de fons casolana. Perquè la massa resulti d’alta qualitat, és important seguir les instruccions pas a pas.

  • Cal tamisar un got de farina perquè l’ingredient de lliure circulació no tingui grumolls.
  • A continuació, s'aboca la farina amb aigua freda, tot i que és important barrejar bé els components que s'uneixen. La consistència resultant hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa.
  • S'aboca més aigua a la pasta, de manera que el volum total de la massa adhesiva és d'1 litre. Si la pasta resulta massa espessa, cal afegir-hi una mica d’aigua calenta.
  • Després de la barreja completa, cal afegir mig got de PVA a la peça.
  • El recipient amb la massa de cola s’ha de col·locar a l’estufa, a foc lent. Cuinar fins que apareguin bombolles a la superfície de la pasta.
  • Ara cal treure els plats del foc i, a continuació, remoure la massa per desfer-se dels grumolls recollits.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Una pasta adequadament preparada ha de resultar transparent i gelatinosa . Només queda refredar la cola soldada i utilitzar-la segons les indicacions. En el procés de refredament natural, es forma una pel·lícula a la superfície de la pasta que s’ha d’eliminar.

Imatge
Imatge

Per la creativitat

La recepta per fer una pasta per a la creativitat requereix un enfocament diferent:

  • es pren un cassó, s’hi aboca un got de farina tamisada;
  • s’aboca la farina en un got d’aigua, després es barreja amb una batedora;
  • 2 vasos d’aigua s’introdueixen gradualment a la massa, els components es barregen a fons, cosa que permet desfer-se dels grumolls;
  • es posa una paella amb un buit de cola a l’estufa, sobre un foc petit;
  • la pasta es posa a ebullició;
  • després de bullir, cal retirar immediatament el recipient de l’estufa;
  • la cassola amb la massa de cola es reserva per refredar de forma natural.
Imatge
Imatge

La recepta de pasta presentada és la més senzilla i ràpida de preparar.

Tot i això, hi ha una altra manera de cuinar, que també s’utilitza en cercles creatius.

El midó de patata s’ha d’utilitzar com a anàleg de la farina. Aquesta recepta es considera la millor per crear aplicacions:

  • Es combinen 10 cullerades d’aigua amb 1 cullerada de midó, els components es barregen a fons;
  • s’aboca mig got d’aigua al recipient amb la peça de treball;
  • si la substància encara és gruixuda, cal diluir-la amb una petita quantitat d’aigua bullent;
  • la barreja s’envia a foc baix fins que bulli.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Podeu començar a utilitzar pasta de midó 10 hores després que s’hagi refredat . No us preocupeu que la barreja cuita pugui perjudicar la salut de les persones i, sobretot, dels nens. Tots els productes utilitzats són hipoal·lergògens.

Imatge
Imatge

Per a altres finalitats

A dalt es van presentar les opcions més habituals per preparar pasta per treballar amb paper. Tot i això, hi ha receptes que permeten cuinar una massa adhesiva per treballar amb tela.

  • S'introdueixen 2 cullerades de farina al recipient i s'aboca 100 ml d'aigua per sobre. Els ingredients es barregen a fons perquè no es formin grumolls.
  • Es pren un altre recipient, s’hi barregen 300 ml d’aigua i 0,5 culleradetes. Sàhara. Aquesta massa s’envia a foc lent fins que bulli.
  • Tan bon punt apareguin bombolles a la superfície, cal introduir la barreja de farina a la solució dolça.
  • La pasta s’ha de bullir a foc lent, sense deixar de remenar.
  • La substància espessida es retira del foc, després se li afegeix una mica de vanil·lina. La massa acabada es barreja a fons i es reserva fins que es refredi completament.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Els propietaris de cases i apartaments de fusta, en què els marcs de les finestres són de fusta, han de conèixer la recepta per fer pasta per enganxar finestres.

Els materials utilitzats per a l'aïllament, processats amb pasta, no s'allunyen quan baixa la temperatura i s'adhereixen fermament a la base de fusta.

Imatge
Imatge

Per preparar aquesta pasta, heu de:

  • combineu mig got de farina i un litre d’aigua en un recipient de cuina;
  • porteu la barreja a ebullició, durant el procés de cocció la massa començarà a espessir-se;
  • tan bon punt es formin bombolles a la superfície, traieu el recipient del foc i reserveu-lo perquè es refredi naturalment.

Només els veritables jardiners coneixen la recepta correcta per fer una pasta per emblanquinar els arbres. Haureu de prendre 10 litres d’aigua, dissoldre-hi 2,5 kg de guix i 10 cullerades de pasta de farina. Si l’aigua és calenta, no cal coure la massa de cola. Si s’utilitza aigua freda, la cola s’ha de posar a foc lent fins que bulli completament.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Consells útils

Fer una pasta a casa és realment molt senzill. Tot i això, cal adherir-se a diversos consells, gràcies als quals serà possible preparar una composició adhesiva d’alta qualitat i, sobretot, la més eficaç.

La consistència de la pasta cuita es fa més espessa després de refredar-se . Tanmateix, és impossible avaluar la viscositat i la densitat de la massa fins que la pasta s’hagi refredat completament. Si de sobte la massa és massa densa, l’haureu de diluir amb aigua bullent. Remeneu-ho bé quan afegiu aigua, ja que en cas contrari es formaran grumolls. Per barrejar, no utilitzeu una cullera, és millor utilitzar una forquilla o un batedor. Bé, l'opció més ideal seria una batedora o batedora, que barreja la substància més a fons.

Imatge
Imatge

Hi ha vegades que, després de preparar la pasta, la massa resulta massa líquida, però no us heu de preocupar i llençar la consistència preparada.

Afegir una petita quantitat del component principal utilitzat a la cuina ajudarà a espessir-lo. Es tracta de farina o midó. Però no podeu enviar la barreja a granel directament a la pasta, heu de barrejar-la amb una petita quantitat d’aigua en un recipient separat.

Els que decideixin fer la pasta a casa han de recordar que no es podrà emmagatzemar la cola durant molt de temps. És per això que els experts recomanen preparar l’adhesiu en petites quantitats. Una pasta feta de farina o midó té una vida útil de diversos dies. Si s’afegeix sal a la composició, cal utilitzar l’adhesiu en un termini de 24 hores.

Imatge
Imatge

Doncs bé, perquè la cola no es deteriori abans d’hora, hauríeu de complir diverses regles d’emmagatzematge

  • Les restes de pasta no utilitzada s’han de deixar en una habitació on la temperatura no superi els 18 graus centígrads, l’opció ideal és una nevera. No obstant això, per a un ús posterior, haureu de diluir la massa amb aigua tèbia.
  • Si la pasta es cull tenint en compte la reserva, cal afegir un component conservant a la recepta. En aquest cas, parlem de qualsevol producte que contingui alcohol.
  • No podeu emmagatzemar la mescla de cola en un recipient obert, en cas contrari la massa s’assecarà i ja no serà possible utilitzar-la. Podeu tapar el recipient amb una tapa o embolicar-lo amb paper plàstic.

Si de sobte apareix floridura a la superfície de la pasta o es forma una olor agra, és necessari desfer-se d’aquesta massa.

Recomanat: