Instal·lació D’una Campana A La Cuina (56 Fotos): Com Instal·lar I Connectar La Ventilació De La Cuina, Instal·lació En Un Apartament

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

Durant la cocció, cal garantir una circulació d'alta qualitat de les masses d'aire per tal d'eliminar diverses olors de la cuina i reduir la temperatura d'aquesta habitació. Per garantir aquest efecte, no es pot fer només amb un sistema de ventilació natural. Per aquest motiu, es col·loca un dispositiu especial sobre l’estufa que proporciona ventilació forçada de l’aire: una campana de cuina. En aquest article, us mostrarem com instal·lar-lo correctament i fer-lo funcionar de manera eficient.

Tipus de dispositius

La instal·lació de diferents models de campanes pot variar segons les característiques del seu disseny i la seva categoria.

Si prenem com a criteri el mètode de purificació de l’aire, aquests dispositius poden ser els següents

Recirculant . Aquests models estan equipats amb filtres especials que utilitzen carbó. En passar-hi, l’aire es neteja i torna a la cuina. L’inconvenient d’aquesta opció serà la necessitat de substituir constantment els cartutxos de carboni perquè no es poden rentar. Normalment, aquest dispositiu té models plans dels dispositius en qüestió.

Amb un mecanisme de neteja de flux . Aquests models netegen perfectament les masses d’aire de sutge i vapors greixos, cosa que s’observa molt sovint a la cuina. Normalment, aquestes campanes es connecten directament a l’eix de ventilació. Per tal que aquesta campana sigui el més eficient possible, les seves dimensions han de ser les mateixes que les de l'estufa o la superfície de cocció, o més grans. Aquests mecanismes estan equipats amb ventiladors sorollosos, tot i que potents.

Qualsevol campana estarà equipada amb un filtre, però pot ser de carbó vegetal o pot consistir en reixes metàl·liques de fàcil neteja. En els models de flux, aquests filtres protegeixen l’eix de ventilació de l’entrada de partícules de greix.

Les campanes poden diferir entre elles pel mètode de fixació

Cantonada . Aquests models seran rellevants si l'estufa es troba a la cantonada de la cuina. Els models de cantonades poden tenir un sistema de flux i un sistema de recirculació. D'acord amb aquesta disposició, és necessari proporcionar accés lliure a les comunicacions durant la instal·lació: eix de ventilació i cablejat elèctric.

Incrustat . Aquests models són molt compactes i pràcticament invisibles a la cuina, ja que solen muntar-se en un nínxol especialment dissenyat per a ells. Requereixen una connexió directa amb el sistema de ventilació. Això els permet demostrar la màxima eficiència. Aquí s’utilitzen reixes metàl·liques com a filtre, per aquest motiu s’han de netejar regularment. Són aptes per al rentavaixelles.

Aquesta opció té un aspecte estèticament agradable i pot encaixar en gairebé qualsevol concepte de disseny, ja sigui un loft modern o un bon clàssic antic.

• Pis . S’instal·len quan no hi ha accés a l’eix de ventilació per cap motiu. Aquest dispositiu és completament autosuficient, tot i que funciona des de la xarxa elèctrica. Normalment està equipat amb un ventilador de potència mitjana. El cost d’aquesta campana no és elevat, però aquí sovint haureu de canviar els filtres de carboni.
• Illa . Aquests models ocupen molt d’espai ja que s’enganxen al sostre directament per sobre de la llosa. Normalment estan equipats amb un potent ventilador, cosa que permet fer una neteja excel·lent. Aquestes campanes sovint s’instal·len al centre de la cuina, just a sobre de la zona de treball. Les solucions Island tenen un alt preu i un disseny agradable.

Cúpula o llar de foc . Aquest tipus de sistema d’escapament pertany al grup de dispositius d’alta potència que tenen una gran funcionalitat. Normalment es munten a la paret per sobre de la llosa, ocupant molt d’espai. Aquests models no necessiten substituir els filtres.

Cal tenir en compte que a l’hora d’escollir un model concret s’ha de prestar molta atenció a la seva alçada. Durant la instal·lació, s’ha de situar per sobre de la superfície del gas a una distància de 70-85 centímetres i per sobre de la superfície elèctrica (de 60 a 85 centímetres).

La selecció d’un model concret es durà a terme en funció del tipus de cuina, el mobiliari que hi hagi, la zona de l’habitació i les característiques del sistema de ventilació.

Potència necessària

A l’hora d’escollir aquest tipus d’equips, un criteri important que té un impacte greu és el rendiment de la purificació de l’aire, que es mesura en metres cúbics. Aquest valor determina la quantitat de masses d'aire que pot passar el tipus d'equip en consideració a si mateix en una hora de funcionament.

Si parlem de normes domèstiques, l’aire de la cuina s’ha de renovar completament 12 vegades en una hora . I si heu de calcular la potència, es pot fer mitjançant una fórmula senzilla: l’altura dels sostres s’haurà de multiplicar per l’àrea de la cuina i el nombre resultant es multiplicarà per 12.

Quan es realitzen càlculs, cal fer un petit marge per a la caiguda de potència a causa de la presència de diverses corbes de conductes d’aire, la longitud de l’eix de ventilació i altres característiques. Per fer-ho, afegiu un 30% al resultat obtingut.

Per cert, a l’hora de comprar una campana en concret, s’ha de tenir en compte el soroll que produeix. Els fabricants solen indicar el seu nivell en decibels. No compreu models que emetin més de 50 decibels. Avui en dia hi ha models gairebé silenciosos al mercat amb diversos ventiladors amb una funda especial que absorbeix el so.

Un gran nombre d'unitats incorporades de baix cost són de mida petita, però aquest avantatge pot esdevenir un problema en termes de potència insuficient de la bomba d'aire. Aquest problema es pot solucionar amb un petit ajust que podeu fer fàcilment amb les vostres mans.

La conclusió és muntar un ventilador addicional del tipus de conducte en qualsevol part del conducte del tipus de sortida . Per implementar aquesta empresa, només necessiteu un parell d'adaptadors. Cal col·locar el cable d’alimentació del ventilador en paral·lel al conducte o bé en ell.

La instal·lació també es pot realitzar amb l'objectiu d'augmentar la potència, ja tenint en compte el fet que el ventilador estàndard i el ventilador de conducte addicional funcionen. Si es desitja, és possible substituir la solució integrada per un model exterior amb una capacitat dues a tres vegades superior a la capacitat estàndard del ventilador. És clar que ningú equiparà un sistema econòmic amb un ventilador massa potent.

Cal recordar que l’interruptor que s’utilitza per a les campanes que poden funcionar en diferents modes pot ser que no estigui dissenyat per connectar un altre ventilador, a més de l’estàndard. Aleshores és millor no intentar entendre l’essència del dispositiu d’aquest commutador, sinó simplement instal·lar un commutador alternatiu de tipus cos addicional. Per fer-ho, només heu de foradar un altre forat addicional a qualsevol part del dispositiu convenient i instal·lar l’interruptor i connectar-lo.

Requisits

Si parlem del disseny de l’armari per a una campana incorporada, és molt senzill. En aquest armari, hi ha dues parets als laterals amb la profunditat total del nivell superior, que es subjecten amb una partició horitzontal a la part superior i sense fons. També hi hauria d’haver un prestatge intern situat entre les parets. És millor no demanar l'additiu d'aquesta peça durant la creació: es poden instal·lar quatre confirmants, però la caputxa es lliurarà el més estretament possible.

Amb els requisits de mida, tot serà més complicat . De manera que, després d’incorporar-lo, s’adapti orgànicament a l’estructura dels mobles, sense crear esquerdes ni forats, la caputxa o el seu dibuix amb les dimensions principals ja haurien d’estar al propietari abans que es comencin a crear els mobles. I les dimensions del dispositiu s’han de seleccionar tenint en compte l’amplada del panell de cuina o l’estufa, així com el moment en què el cos serà realment dos o tres centímetres més gran.

La part inferior serà la més ampla, de manera que a partir d’aquí es determinaran les dimensions principals del gabinet. La seva mida a l’exterior hauria de ser de la mateixa amplada que la caputxa. Si parlem d’una caixa de mobles, la seva profunditat pot ser de 5 a 6 centímetres de profunditat. A continuació, la caputxa es pot moure a la paret frontal i la part oberta es pot tancar simplement amb una partició petita per subjectar-la.

Cal recordar que la carcassa de la part oculta de la campana tindrà un espai d’1-1,5 centímetres respecte a la paret del gabinet. En cap cas s’ha d’oblidar aquesta condició, ja que aquesta és una de les condicions més importants per a la instal·lació d’equips elèctrics incorporats.

Amb l’alçada de l’armari, tot és més o menys clar, ja que normalment la distància entre la part inferior del nivell superior i la taula és de mig metre a 65 centímetres. Com s'ha esmentat anteriorment, la distància entre l'estufa de gas i el dispositiu ha de ser de 70 a 85 centímetres i la distància entre la campana i l'estufa elèctrica ha de ser de 60 a 85 centímetres. És a dir, la secció on es munta la campana sortirà significativament del conjunt de la cuina. En aquest cas, l’alçada de l’armari pot ser de 8 a 12 menys que la resta d’armaris.

Treballs d’instal·lació

La instal·lació d’una campana a la cuina sol dividir-se en diverses etapes.

• En primer lloc, heu de muntar el capó a la ubicació desitjada de la paret. Això suposa que s'haurà de penjar sobre l'estufa, fixant-lo a la paret o al sostre.
• El dispositiu està connectat a la xarxa elèctrica.
• Connexió del conducte d’aire i eliminació al canal de ventilació.

Comencem per una caputxa de cúpula . Els dispositius d’aquest tipus estan equipats amb un mecanisme de filtració de flux i requereixen una connexió directa amb l’eix de ventilació. Perquè el ventilador funcioni, cal tenir una presa de corrent a prop. Abans de muntar el dispositiu, heu de muntar completament el joc de la cuina. En aquest cas, no serà superflu aplicar marques, tenint en compte les dimensions del model de campana seleccionat. Cal fixar-lo a la paret amb la màxima fermesa possible. Per aquest motiu, els forats es perforen primer sota els muntatges d’escapament mitjançant un trepant o un perforador, si la paret és de formigó o maó. Cal muntar els tacs en aquests forats i cargolar els elements de fixació especials amb l'ajut de cargols, que normalment es subministren al kit.

Si parlem d’una campana incorporada, serà gairebé invisible al conjunt de la cuina. Normalment, aquest tipus s’instal·la en un tauler especial que es llisca cap a fora o en una caixa especial amb frontissa. Si cal fer la instal·lació en un armari, s’ha d’entendre que s’ha de fer estrictament segons les dimensions del dispositiu. Podeu conèixer les seves característiques a partir de la informació que es contindrà a les instruccions de la tècnica.

Tenint en compte que aquest tipus de campana està integrada, la seva part inferior ha d’estar al mateix nivell que l’armari . Per aquest motiu, la part inferior s’eleva fins a l’alçada del dispositiu, després de la qual s’hi cargola. La massa d’aquest disseny serà impressionant, motiu pel qual tots els components s’han d’instal·lar correctament. El fons es fixa millor amb cargols Euro.

Tingueu en compte que l’armari cobrirà el conducte d’aire . Cal fer-hi un forat per a la canonada ondulada. Si l’eix de ventilació es troba a la paret darrere de l’armari, cosa que sovint passa a les cases particulars, també s’ha de tallar la paret del darrere. Si parlem d’un apartament, el canal estarà situat al sostre, motiu pel qual s’hauria de tallar la part superior. L'armari es col·loca al terra o al lateral i el cos de la caputxa s'hi fixa. Ara tot es posa al seu lloc i es fixa fermament. Però els cargols per si sols no seran suficients, ja que la massa de l’estructura serà massa gran. Per reforçar la paret, primer heu d’adjuntar un perfil metàl·lic especial dissenyat específicament per a armaris de paret, i ja hi ha fixada una estructura lateral.

Ara cal fixar una canonada de corrugació al mecanisme de ventilació i al capó. El capó està connectat a la xarxa elèctrica i es comprova la seva funcionalitat. Ara només cal arreglar la part frontal de l’armari, després d’acabar la feina.

Si és necessari instal·lar una campana plana de recirculació, s’hauria de dir que es tracta d’una estructura tipus suspesa que penja sobre l’estufa o la placa. Aquí s’instal·la un sistema de neteja de recirculació i no hi ha conductes d’aire, motiu pel qual tota l’estructura és plana.

Per facilitar la instal·lació d’aquest model, seguiu aquestes regles

• Hi ha forats especials al cos del dispositiu per fixar-lo a la paret. Sota ells, mitjançant un perforador, es perforen forats a la paret on s’introdueixen els anomenats claus de clavilles.
• S'hi adossen els tendals, que normalment es subministren amb el dispositiu del kit. La caputxa s'hi acobla.
• Ara només heu de connectar-vos a la xarxa i podeu utilitzar el dispositiu.

En general, com podeu veure, l’esquema d’instal·lació de diversos models de campanes serà aproximadament el mateix. Fins i tot si teniu una campana casolana, s’instal·larà amb el mateix procediment.

Connexió elèctrica

A causa de l'acumulació de dipòsits de vapor i greixos dins d'aquests equips, és possible obtenir una descàrrega elèctrica si la connexió no s'ha realitzat correctament. Per connectar un dispositiu d’escapament a la cuina i subministrar-hi electricitat, hi ha d’haver tres cables: fase, zero i terra. Els estàndards d’aterratge haurien de ser de color groc, separats per una franja verda. I abans de començar la tasca d’instal·lació, assegureu-vos que no hi hagi connexió a terra.

Per descomptat, si la cuina ja té un cable de connexió a terra i s’instal·len endolls estàndard europeus, això simplifica enormement la connexió: n’hi ha prou de connectar el cable al contacte de connexió a terra, que normalment es designa en forma de tires de diverses longituds o l'abreviatura de lletra GND. Si el dispositiu no proporciona connexió a terra i hi ha models al mercat, és millor fer-ho vosaltres mateixos simplement connectant el cable a la caixa metàl·lica.

Si no es proporciona connexió a terra als endolls, heu de fer-ho vosaltres mateixos . Però si no sabeu com fer-ho vosaltres mateixos, és millor recórrer als serveis d’un especialista adequat. I no heu d’intentar connectar un cable neutre a canonades o a una bateria. S'ha de fixar exclusivament en un punt mort neutre.

No oblideu que la campana s'ha d'endollar a una presa de corrent independent, que es munta al nivell de la campana de tot el mecanisme o lleugerament més amunt.

Durant la construcció de qualsevol local que s’utilitzarà per a l’habitatge humà, també es fa un sistema de ventilació. Quan vosaltres o l’especialista que truqueu connecteu la campana, el seu funcionament es veu interromput. Per reduir aquestes infraccions al mínim, s’hauria d’instal·lar una caixa addicional equipada amb una vàlvula especial. El seu principi de funcionament és extremadament senzill: quan la campana està apagada, la vàlvula es tanca amb una tapa i l’aire surt tot sol. Quan la cocció està en curs i la campana està activada, la vàlvula tanca el forat de ventilació natural per la força d'aire forçada del ventilador. Aquest mecanisme té avantatges: no hi ha empenta inversa.

Anem ara directament a la descripció del procés de connexió del capó a la xarxa elèctrica

Quan l'estructura s'ha instal·lat completament, cal instal·lar el sòcol si encara no està al lloc adequat. S'ha de traçar una línia separada del cas de transferència. Estaria bé que estigués situat a la paret situada al passadís. Llavors només caldrà fer un forat a la paret, dur a terme la conclusió dels cables i connectar la presa de corrent en un lloc que us convingui.

Si la caixa de distribució es troba a una distància considerable o en un lloc incòmode, el treball serà força greu. En primer lloc, heu de triturar les parets, col·locar els cables i després connectar-vos al quadre elèctric. Però tot dependrà de cada cas concret.

Instal·lació de conductes de ventilació

Hi ha dues categories principals de conductes d’escapament.

• Alumini ondulat . Es dobleguen bé, s’estiren i es poden ajustar a una mida o altra. Aquesta versió del conducte no crea sorolls ni vibracions, però des del punt de vista estètic no es pot anomenar bella. Normalment s’amaga en un armari, caixa o dins d’un fals sostre.
• Conductes d’aire de clorur de polivinil o plàstic . Aquest material pesa una mica i es considera força resistent. A causa de la superfície llisa, els corrents d’aire no generen soroll durant la conducció.

Abans d’instal·lar un conducte a la cuina, assegureu-vos que l’únic respirador estàndard de l’habitació no estigui obstruït per una canonada. Si només n’hi ha una, sovint es trenca una altra sortida de l’eix i es munta una vàlvula de retenció que aturarà el flux quan s’activi el dispositiu. També podeu utilitzar una caixa especial amb una vàlvula tipus claqueta.

Ara anem directament a la instal·lació del conducte . En primer lloc, cal empènyer la ondulació cap als forats fets i, a la paret superior de l’armari, cal donar-li la forma quadrada necessària. Ara heu de tallar la corrugació amb un marge petit i també fer talls a les cantonades per doblar-los cap a l'exterior.

Cal penjar l’armari ondulat a la paret. Abans de fer-ho, no oblideu tractar totes les juntes de les vies respiratòries amb un segellant a base de silicona. Això és necessari perquè l'estructura estigui segellada i no es produeixi cap pèrdua de potència. A la següent etapa, cal fixar la caixa casolana a l’armari, que permetrà connectar el material ondulat a l’eix de ventilació. Tampoc no serà superflu plantar-lo sobre silicona.

Si els buits són massa grans, és millor no intentar segellar-los amb silicona. Després cal utilitzar escuma de poliuretà.

Ara arreglem el capó a l'armari. És millor enroscar-lo a cargols o tacs autorroscants. La segona opció serà rellevant si la muntura està pensada per a una paret.

Fixem fermament la corrugació al dispositiu d’escapament i la fixem amb una pinça. No és necessari lubricar la connexió amb un segellador.

Si el dispositiu d’escapament està connectat directament a la ventilació, és molt senzill realitzar una connexió directa del conducte d’aire a l’eix de ventilació. Per dur a terme el seu acoblament convenient, podeu utilitzar una xarxa especial en què hi ha un forat rodó.

Si parlem de la instal·lació de conductes d’aire de PVC, la instal·lació serà la mateixa: només fixem les canonades a les cantonades i les portem a la ventilació.

En instal·lar ventilació, s’ha de minimitzar al màxim el nombre de corbes de canonades. D’aquesta manera es conservarà un bon aire d’aire a la canonada. Cada volta de canonada redueix la potència de tracció en un deu per cent aproximadament.

Consells útils i errors comuns

La ondulació serà un material més interessant i eficaç per crear un conducte de ventilació per diversos motius. Per exemple, fa la seva feina millor que les canonades de plàstic. La seva instal·lació costarà significativament menys que amb altres materials. A més, no té pèrdua d’eficiència, cosa que no es pot dir sobre les canonades de conductes de plàstic. Durant la instal·lació, es pot estirar força, cosa que reduirà significativament el nivell de soroll durant el funcionament del sistema.

Un altre consell útil és que la neteja de canonades de plàstic i ondulacions s’ha de fer almenys un parell de vegades a l’any per evitar que s’obstrueixin amb acumulacions i residus específics.

Tampoc no dubteu en consultar amb un especialista en sistemes d’escapament si voleu realitzar la vostra pròpia instal·lació. Serà bo si teniu un assistent que ja ha tingut alguns problemes en crear un sistema de ventilació; aleshores tindreu algú amb qui discutir aquest o aquell problema.

Les campanes solen estar equipades amb neutralitzadors especials d’olors, que poden ser:

• ultraviolat;
• basat en la química;
• electroionització.

Les solucions químiques requereixen una substitució constant, ja que el seu element actiu està cobert amb una pel·lícula grassa. Aquesta opció també pot ser perillosa per a la salut humana. Les solucions d’electroionització funcionen de la mateixa manera que un ionitzador d’aire convencional. Aquesta opció té un inconvenient, ja que estarà situada a prop de la persona que es troba a l'estufa, cosa que posa en perill la seguretat.

Les solucions ultraviolades requereixen una neteja periòdica de les llums de la crema i el greix. Cal canviar les làmpades cada dos anys. Però aquesta opció serà completament segura i inofensiva, ja que la radiació ultraviolada es troba aquí a un nivell molt baix.

Per cert, l’ús d’aquesta solució també pot resoldre el problema d’il·luminar l’estufa o la placa, ja que, a més de la radiació esmentada, les llames emeten un color blavós o blanc amb prou feines notable.

També cal recordar que cada etapa de la instal·lació és important i el seu paper difícilment es pot sobrevalorar a causa del fet que val la pena cometre el més mínim error o desviació en el procés d’instal·lació horitzontal de la campana, i això en gairebé el 100%. de casos conduiran en el futur a problemes que al principi poden semblar imperceptibles. Per exemple, si heu aplicat una petita quantitat de segellador o heu deixat buits que no són visibles. Això afectarà definitivament el funcionament de tot el mecanisme.

Els errors més habituals comesos pels constructors són els següents

• A l’eix de ventilació, hi ha una canonada emmurallada i s’hi connecta directament un dispositiu d’escapament on s’instal·la una vàlvula de retenció. Si la campana no funciona, la ventilació de l'habitació es fa impossible a causa del fet que la vàlvula simplement tanca la canonada quan el ventilador està inactiu.
• Quan s’instal·la, sovint s’utilitza una canonada amb un diàmetre de 100 mil·límetres. Això no és suficient. Utilitzeu un tub de diàmetre de 125 mm per a la ventilació. Una canonada amb un diàmetre especificat elimina les masses d’aire contaminades amb un volum de fins a 350 metres cúbics en una hora.

En general, és relativament fàcil eliminar aquests dos errors: n'hi ha prou amb ampliar l'entrada de la mina de ventilació, així com instal·lar una reixa especial per al mecanisme d'escapament.

El procés d’instal·lació d’una campana a la cuina està ple de certes dificultats, que no sempre poden ser eliminades per una persona que no té certs coneixements. Per això, no serà superflu atreure un especialista o, almenys, consultar-lo amb ell mateix quan instal·leu la campana a la cuina.