Fogons D’inducció De 2 Cremadors: Com Triar Els Fogons Integrats I De Sobretaula De Dos Cremadors? Les Principals Dimensions De La Placa Per A 2 Fogons. Com Funcionen?

Taula de continguts:

Vídeo: Fogons D’inducció De 2 Cremadors: Com Triar Els Fogons Integrats I De Sobretaula De Dos Cremadors? Les Principals Dimensions De La Placa Per A 2 Fogons. Com Funcionen?

Vídeo: Fogons D’inducció De 2 Cremadors: Com Triar Els Fogons Integrats I De Sobretaula De Dos Cremadors? Les Principals Dimensions De La Placa Per A 2 Fogons. Com Funcionen?
Vídeo: 5 Best Gas Cooktops You Can Buy In 2021 2024, Març
Fogons D’inducció De 2 Cremadors: Com Triar Els Fogons Integrats I De Sobretaula De Dos Cremadors? Les Principals Dimensions De La Placa Per A 2 Fogons. Com Funcionen?
Fogons D’inducció De 2 Cremadors: Com Triar Els Fogons Integrats I De Sobretaula De Dos Cremadors? Les Principals Dimensions De La Placa Per A 2 Fogons. Com Funcionen?
Anonim

La primera mostra d'una cuina d'inducció es va presentar al mercat europeu el 1987 i l'empresa alemanya AEG es va convertir en el desenvolupador i fabricant d'aquesta unitat. La nova tecnologia es basava en el simple principi de convertir l’energia electromagnètica en corrents d’inducció, descobert a principis del mateix segle per Michael Faraday. Els estris de cuina amb fons ferromagnètic s’escalfaven en interactuar amb electrons actius, mentre la superfície del cremador es mantenia freda i segura.

Imatge
Imatge

Al principi, aquestes estufes eren bastant cares i només els restaurants de moda es podien permetre instal·lar-les. Però a poc a poc l'estufa "freda" es va anar fent disponible per a l'home comú al carrer, va ocupar el lloc que li corresponia a les cuines normals i al treball en benefici dels membres de la llar. Tot i que el seu ús encara és molt debatut, hi ha partidaris i opositors a aquesta invenció.

Vegem quins són els avantatges i els inconvenients d’aquest electrodomèstic.

Avantatges de les cuines d’inducció

Els avantatges d’aquests fogons domèstics són innegables.

Estalvi d'energia

L’ús de la novetat va permetre millorar tots els paràmetres d’estalvi energètic, així com augmentar la velocitat de cocció diverses vegades. Segons les estimacions més conservadores, l’estalvi energètic arriba al 25% en comparació amb les estufes elèctriques.

Imatge
Imatge

Confort i seguretat

La manca d’olors desagradables en la preparació dels aliments s’ha convertit en un avenç en la tecnologia de la cuina. Com que els aliments no es cremaven en cas d’esquitxades accidentals, la necessitat de “raspar” les taques va desaparèixer completament, cosa que facilita la neteja i el manteniment de l’aparell de cuina diverses vegades. I amb l’aparició de diversos productes de neteja al mercat, incloses les tovalloletes d’un sol ús, la neteja ha deixat de ser un problema.

Imatge
Imatge

La vitroceràmica s’ha tornat més segura, el risc de cremades s’ha reduït al mínim, ja que l’escalfament del plat es produeix quan les estrelles de cuina estan en contacte directe amb el cremador.

Noves característiques

Les plaques d’inducció estan equipades amb totes les funcions avançades possibles. Des de senzills controls i controls electrònics fins a pantalla TFT i control de temperatura de calefacció per control lliscant.

Imatge
Imatge

Disseny modern

Les tendències en disseny de cuina mostren clarament que la inducció està en el seu moment àlgid. Això no és d’estranyar: la varietat de formes, mides i colors permet encabir-la a qualsevol habitació, des de cuines petites fins a restaurants i, alhora, tenir en compte l’ergonomia de l’espai al màxim.

Imatge
Imatge

Inconvenients de la tecnologia d’inducció

Però aquesta tècnica també té els seus inconvenients. Per exemple, el següent:

  • la necessitat de plats especials d'acer o ferro colat, ja que el seu fons ha de tenir un cert gruix i propietats ferromagnètiques per poder interactuar amb un imant;
  • hi ha dificultats per connectar-se a la xarxa elèctrica;
  • cruixir quan es treballa, cosa que no agradarà a tothom;
  • alt preu dels productes;
  • incapacitat d'ús per a persones amb marcapassos.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Els catàlegs de fabricants d’electrodomèstics ofereixen cuines per a tots els gustos. L'elecció de la mida, la potència i l'arsenal de funcions addicionals depèn de les necessitats específiques del comprador. En aquest article analitzarem de prop una opció força popular: una placa d’inducció de 2 cremadors. És ideal per a una petita família de fins a tres persones, així com si necessiteu estalviar seriosament espai a la cuina.

Imatge
Imatge

Què són les estufes de dos fogons?

Segons el mètode d’instal·lació, es distingeixen els dos tipus següents de cuines d’inducció

  1. Independent . Versions de sobretaula amb potes de sobretaula. Ideal per a cases rurals i per a aquells que no vulguin canviar de mobiliari de cuina. Aquestes plaques es poden traslladar a qualsevol lloc convenient o portar-les al país.
  2. Incrustat . Aquests electrodomèstics requereixen la instal·lació en un nínxol de taulell de cuina. El tipus d’inducció més popular.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Per material

  • Ceràmica de vidre . L’opció més habitual i més capritxosa. Tot i que les vitroceràmiques tenen excel·lents propietats resistents a la calor i no temen les temperatures extremes, al mateix temps, es ratllen fàcilment durant el funcionament o fins i tot es trenquen per un impacte mecànic puntual accidental.
  • Vidre colat . Resistent als impactes mecànics i a la temperatura. El principal avantatge és la seguretat d’ús a la vida quotidiana. Amb un fort impacte, el vidre no es trencarà en fragments perillosos i esmolats, sinó que només es cobrirà amb una xarxa d’esquerdes.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Per tipus de cremadors

  • Monocircuit . Tipus de placa estàndard amb un diàmetre de calefacció estàtic limitat.
  • Doble circuit . Per col·locar vaixella gran amb un fons no estàndard (per exemple, ovalat).
  • Amb zones de calefacció dinàmiques . Permet a l'usuari seleccionar la mida de la placa de cuina en funció de les seves preferències. A l’última línia d’estufes, els fabricants també han afegit una funció convenient per detectar automàticament el material i les dimensions dels plats.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Sistema de control

  • Sensors . La interfície de control electrònic us permet canviar el temps d’escalfament, la potència i el mode de cocció, així com seleccionar les opcions necessàries. Alguns botons tàctils tenen rebaixos poc profunds per millorar l’experiència tàctil de l’usuari.
  • Principi lliscant us permet ajustar sense problemes la temperatura d’escalfament movent el dit al llarg del regle de temperatura de la superfície.
  • Models tradicionals amb interruptors rotatius . Molt laboriós en netejar.
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Disponibilitat de funcions addicionals

  • Auto-ebullició . Un fort augment de la temperatura al principi del procés d’escalfament i la posterior transició a la temperatura establerta.
  • Bloqueig . Protecció contra activacions accidentals. Estalviarà els nervis dels pares i del nen de les cremades.
  • Control de refrigeració superficial adverteix de la presència de calor residual a la superfície.
  • Bloqueig de la pantalla per a una neteja segura dels aliments vessats.
  • Temporitzador de compte enrere . Apagarà automàticament el dispositiu després d'un interval de temps especificat.
  • Mantenir la temperatura menjars preparats.
Imatge
Imatge

A mida

L'alçada dels panells integrats és d'aproximadament 5-6 cm. L'amplada varia de 30 a 60 cm. Una gran varietat de paràmetres us permeten implementar qualsevol solució ergonòmica a la cuina. El tauler es pot col·locar horitzontalment i verticalment sobre la taula. Els paràmetres tècnics dels nínxols per incrustar en mobles de cuina són indicats pel fabricant addicionalment a l'especificació de l'equip.

Imatge
Imatge

Classe d’eficiència energètica

Les classes A + i A ++ garanteixen un funcionament fiable i complet del dispositiu amb un mínim consum d’energia. Com més alta sigui la classe, més diners del vostre pressupost podreu estalviar diàriament.

Les dades sobre classes i requisits corresponents es troben a les instruccions dels productes i a les etiquetes.

Imatge
Imatge

Els millors models de dos cremadors

La investigació de màrqueting sobre la demanda dels consumidors ha identificat sense ambigüitats els líders del segment

Entre els models independents, el reconeixement al mercat pertany legítimament a una empresa russa. Kitfort . Val la pena aprofundir en el model Kitfort KT-104: aquest producte econòmic i d’alta qualitat té un menú multifuncional i una pantalla LED per controlar el funcionament.

Imatge
Imatge

La marca ofereix compacitat, ergonomia i una gran varietat de dissenys LEX . Per exemple, el model LEX EVI 320 BL segur que agradarà als propietaris dels estudis.

Imatge
Imatge

Entre la classe premium, els primers llocs els ocupen els productes: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI de Kaiser i Gorenje IT 310 KR .

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

La cuina d’inducció està lluny de ser el coneixement del mercat dels electrodomèstics amb característiques incomprensibles i una tecnologia aterridora que no són familiars per als profans. Avui és un ajudant fiable, provat i provat a la cuina, tant per a un xef professional com per a una mestressa de casa.

A l’hora d’escollir una estufa per a dos fogons, cal tenir en compte molts factors. Per obtenir una opció econòmica, us heu de centrar en un fabricant de confiança i amb bones característiques. Deixeu que el producte estigui sense "xiulets" addicionals, però amb la garantia d'un funcionament sense problemes a llarg termini. Si el pressupost ho permet, els models amb funcions útils són adequats, per exemple, l'elecció de la mida de la zona de calefacció i el control de lliscament de diverses etapes.

Per a les famílies amb nens, heu de prestar atenció a les mostres de vidre temperat i a la funció de bloquejar l’activació accidental. Per als residents d’estiu i els amants dels desplaçaments freqüents, un dispositiu de sobretaula es convertirà en una opció indispensable.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

L’elecció de l’estufa que millor s’adapti a les vostres necessitats és vostra. Deixeu que el nou ajudant porti plaer i delit amb plats deliciosos.

Recomanat: