Potència Del Forn: Classes Energètiques Per A Forns Elèctrics Incorporats. Quin és El Consum D'energia I La Potència De Connexió? Quanta Energia Utilitza El Forn Per Hora?

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 05:29

El forn és un dispositiu del qual cap mestressa de casa es pot respectar. Aquest electrodomèstic permet coure diversos productes i preparar plats sorprenents que no es poden preparar d’una altra manera. Però hi ha diversos models d’aquests dispositius, que difereixen molt els uns dels altres, no només per característiques i aspecte. També varien significativament de preu. Intentem esbrinar què dóna els diferents indicadors de potència del forn elèctric i si val la pena comprar models més cars.

Varietats

Com ja ha quedat clar, aquesta tècnica es divideix en certa categories :

• dependent;
• independent.

La primera categoria és especial, ja que té panells al davant que controlen els cremadors i el forn, motiu pel qual només es pot utilitzar amb fogons de determinades categories. Per a diversos forns, els fabricants ofereixen immediatament opcions per a fogons. A més, el desavantatge serà la necessitat de col·locar dispositius propers entre si per a la connexió. D’altra banda, ambdós elements solen tenir el mateix estil, de manera que no haureu de trobar cap combinació. Un altre desavantatge és que si el panell es trenca, perdrà el control d’ambdós vehicles.

La segona categoria es diferencia de la primera per la presència de commutadors propis. Aquestes solucions es poden utilitzar amb qualsevol placa de cuina o sense elles. I podeu incrustar aquestes opcions en qualsevol lloc.

Pel que fa a les dimensions, els armaris són:

• estret;
• de mida completa;
• ample;
• compacte.

Això afectarà la manera com el forn incorporat s'incorporarà a la paret o l'armari de la cuina.

Segons la funcionalitat del forn, hi ha:

• ordinari;
• amb graella;
• amb microones;
• amb vapor;
• amb convecció.

I aquest moment serà un dels molts que afectarà el consum d'energia del forn, ja que s'utilitzen diversos tipus de calefacció i les funcions addicionals requereixen un augment del consum d'energia.

Temperatura versus potència

Si parlem de la dependència de la temperatura de la potència, s’hauria d’entendre que tot dependrà dels mètodes de programació de la tecnologia. Per exemple, si l’activeu en un mode de funcionament senzill, per exemple, consumirà 1800 watts. Però diversos models tenen la funció anomenada "escalfament ràpid". Normalment en la pròpia tècnica, s’indica amb un símbol en forma de tres línies ondulades. Si l’activeu, el forn augmentarà dràsticament la potència fins a, per exemple, a 3800 watts. però això serà rellevant per a alguns models específics.

En general, la potència de connexió dels forns de diversos fabricants actualment al mercat oscil·la entre 1,5 i 4,5 kW. Però, sovint, la potència dels models no superarà la xifra de 2,4 quilowatts. Això és suficient per proporcionar una temperatura màxima de cocció de 230-280 graus centígrads. Aquest nivell és estàndard per cuinar en forns. Però els dispositius amb una potència superior a 2,5 kW es poden escalfar a temperatures més altes. És a dir, per a ells, els indicadors indicats són la temperatura mitjana. I la màxima arribarà als 500 graus centígrads. Però aquí, abans d’escollir-lo, heu d’assegurar-vos que el cablejat de la vostra casa pugui suportar aquesta càrrega i que no es cremi tan bon punt activeu aquest mode.

I una cosa més que s’ha d’entendre: una temperatura tan alta no està pensada per cuinar. Aquesta temperatura sol ser necessària per eliminar el greix de les parets i la porta del forn. És a dir, no té cap sentit cuinar aliments al màxim, ja que es gastarà electricitat per hora tant que serà econòmicament poc rendible. I és possible que el cablejat simplement no ho suporti. Per aquest motiu, si teniu un forn que es distingeix per una potència baixa o baixa, seria millor deixar la temperatura a 250 graus i cuinar una mica més, però gastareu menys energia.

Modes de funcionament i classes energètiques

Si parlem de modes de funcionament, hauríeu de començar per una convecció. Aquesta opció proporciona un escalfament uniforme del forn abans de cuinar, tant per sota com per sobre. Aquest mode es pot anomenar estàndard i està present a tot arreu sense excepció. Si s’activa, els aliments es fabriquen a un nivell específic. En aquest mode, el ventilador i l'element calefactor estan actius, que escalfen permanentment i distribueixen la calor correctament.

El segon s’anomena “convecció + escalfament superior i inferior”. Aquí l’essència del treball és que es realitza el treball dels elements calefactors indicats i del ventilador, que distribueix correctament les masses d’aire escalfades. Aquí podeu cuinar en dos nivells.

El tercer mode és la calefacció superior. La seva essència és que en aquest mode la calor anirà exclusivament des de dalt. És lògic que, si parlem del mode de calefacció inferior, tot sigui exactament el contrari.

El següent mode és la graella. Es diferencia en el fet que s’utilitza un element de calefacció separat amb el mateix nom per escalfar. Té tres modes:

• petit;
• gran;
• turbo.

La diferència entre els tres consistirà només en la diferent potència de calefacció d’aquest element i en la corresponent alliberació de calor.

Una altra opció és una graella de convecció. La seva essència és que no només hi participa la graella, sinó també el mode de convecció, que funciona, substituint-se mútuament. I també el ventilador estarà actiu, distribuint uniformement la calor generada.

A més, hi ha dos modes més: "escalfament superior amb convecció" i "escalfament inferior amb convecció".

I una opció més és la "calefacció accelerada". La seva essència és que permet escalfar el forn el més ràpidament possible. No s’ha d’utilitzar per cuinar o preparar aliments. Aquest mode simplement estalvia temps. Però no sempre electricitat.

No s'ha de confondre el mode anterior amb un "escalfament ràpid". Aquesta opció està destinada a escalfar l'espai de tota la zona del forn a l'interior. Aquest mode tampoc no s'aplica a la preparació d'aliments. És a dir, ambdós modes es poden caracteritzar com a tècnics.

Un altre mode de funcionament es diu "pizza". Aquesta opció us permet cuinar pizza en un parell de voltes de minut. Però també es pot utilitzar per fer pastissos i altres plats similars.

L'opció "refredament tangencial" pretén accelerar el refredament no només del dispositiu, sinó també de l'espai interior. Permet evitar que els vidres s’enfosqueixin a l’interior, cosa que permet veure la cocció dels aliments.

El mode ventilador també permet accelerar la caiguda de temperatura dins del forn.

La penúltima funció de què vull parlar és el "temporitzador". Aquesta funció consisteix en el fet que, sabent la temperatura de cocció exacta segons la recepta i el temps requerit, podeu posar el plat a coure i, després del temps necessari, el forn s’apagarà, notificant-ho a l’usuari un senyal sonor.

En aquest moment, l’amfitriona pot fer els seus propis negocis i no tenir por que el menjar no es cuini ni es cremi.

L'últim que voldria dir, acabant el tema dels modes de funcionament: "cuina tridimensional". La particularitat d’aquest mode és que el vapor s’introdueix al forn amb un flux tridimensional especial, a causa del qual els aliments no només es couen bé, sinó que també conserven al màxim totes les propietats útils i nutritives.

Parlant de classes de consum d'energia, cal dir que els equips en qüestió a les botigues actuals es divideixen en models dels grups A, B, C. També hi ha categories D, E, F, G. Però aquests models ja no es produeixen.

D'acord amb la gradació descrita, el grup de consum d'energia pot variar des del valor econòmic màxim fins al valor econòmic condicional. Els més avantatjosos en termes de propietats energètiques seran els models designats per les lletres A + i A ++ i superiors.

En termes generals, les classes de consum d'energia tenen els següents significats:

• A - menys de 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - fins a 1 kW;
• D - fins a 1, 2 kW;
• E - fins a 1, 4 kW;
• F - fins a 1,6 kW;
• G - més d'1,6 kW.

A tall de comparació, observem que la potència mitjana dels models de gas serà de fins a 4 kW, cosa que, per descomptat, serà molt desavantatjosa pel que fa al consum de recursos. Tots els models elèctrics tindran una capacitat de fins a 3 kW.

A què afecta?

Cal tenir en compte que els electrodomèstics incorporats consumiran molt més energia que un dispositiu autònom. La versió incorporada mitjana consumirà uns 4 kW i la versió autònoma no superarà els 3.

I no heu de subestimar el factor de potència com a tal, perquè en depèn molt.

• La quantitat d'electricitat dependrà de la capacitat, que es consumeixi, com a resultat, de la factura del consum d'electricitat a final de mes. Com més potent sigui el forn, més gran serà el consum.
• Els models que tinguin una potència més alta faran front a la cocció més ràpidament que alguns models de poca potència. Com es va esmentar anteriorment, es redueix el cost de la llum.

És a dir, resumint l’anterior, si sabem quant consumeix l’equip que ens interessa, podem trobar l’opció més rendible perquè doni la màxima eficiència amb els mínims costos d’electricitat.

Com estalviar energia?

Si cal estalviar electricitat o necessitat, s’hauria d’aplicar a la pràctica els següents trucs:

• no utilitzeu el preescalfament, tret que la recepta ho requereixi;
• assegureu-vos que la porta de l’armari estigui ben tancada;
• si és possible, cuineu diversos plats al mateix temps, cosa que estalviarà escalfament;
• aplicar calor residual perquè l'aliment arribi a la fase de preparació final;
• utilitzeu plats de colors foscos, que absorbeixin millor la calor;
• si és possible, utilitzeu el mode temporitzador, que apagarà automàticament el forn immediatament després de cuinar, evitant així el consum d’electricitat innecessària mentre l’usuari estigui ocupat amb alguna altra empresa.

L’aplicació pràctica d’aquests consells reduirà significativament el consum d’energia elèctrica de vegades durant la cocció al forn.