Saüc (71 Fotos): Què és I Com Té Una Planta? Descripció D'un Arbre Amb Flors I Baies, Siberians, Canadencs I Altres Espècies

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

El saüc és un arbust molt popular i conegut amb una gran varietat d'espècies. Alguns d’ells són famosos per l’efecte curatiu observat per molts jardiners. Normalment, l’esment d’un ancià s’inspira en la imatge d’un jardí del poble ple de males herbes. No obstant això, actualment, amb l’aparició de noves varietats i varietats, aquesta planta s’ha tornat més plàstica pel que fa a l’estilística. En aquest article, analitzarem de prop el saüc i descobrirem com cuidar-lo adequadament.

Què és això?

El saüc és una planta que prové del gènere florit i de la família dels adox. En èpoques anteriors, el gènere especificat s'incloïa a la família de les madresel·les, o fins i tot destacava en una categoria separada anomenada saüc. Segons la descripció, el saüc és un arbust molt decoratiu i perenne que produeix baies a finals d'estiu o principis de tardor. L’arbust és gran, de tiges múltiples i de fulla caduca. Els raïms de baies poden ser de color escarlata o negre blavós . Les baies són petites. Sovint s’utilitzen en la preparació de vins aromàtics, sucs, gelatines i melmelades. Les fruites de saüc tenen un gust amarg, de manera que no es recomana deixar-les sense tractament tèrmic.

Les fulles del saüc es disseccionen pinadament. Amb l’inici de la temporada de tardor, el fullatge es torna groc i després cau. Les inflorescències són paraigües o panícules en miniatura . El seu diàmetre habitual és de 12 a 15 cm i es recullen d’un gran nombre de petites flors cremoses de color blanc com la neu que floreixen els primers dies d’estiu. El fruit del saüc té una textura suau. Són esfèriques. El diàmetre de les baies sol ser d’1,5 cm i maduren a principis d’agost o finals de setembre. Les baies romanen a l’arbust fins a finals de tardor. Sovint s’hi alimenten moltes aus.

El saüc es pot representar no només com un arbust, sinó també com un arbre relativament petit. En alçada, aquesta planta pot arribar als 2-6 m. A la natura, el saüc sol créixer en boscos de fulla caduca o sotabosc de coníferes. Hi ha vegades que l’arbre creix de manera que forma matolls sòlids i densos.

Tipus i varietats

Al nostre temps, hi ha i es conreen moltes espècies i varietats diferents de saüc. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques i trets distintius. Coneguem-los detalladament.

Blau

Una varietat decorativa de saüc. Al seu entorn natural, es troba a Amèrica del Nord. L’alçada dels arbres no sol superar els 15 m. També podeu conèixer arbusts que tenen branques fines i netes, de color vermellós a una edat primerenca . El color dels troncs d’aquestes varietats de saüc és de sorra pàl·lida. A les fulles de la planta, hi ha 5-7 fulles gruixudament serrades, de color verd-blavós, la longitud dels quals és d’uns 15 cm Les inflorescències es distingeixen per una estructura corimbosa. El seu diàmetre estàndard és de 15 cm i es compon de flors perfumades de delicada tonalitat crema. La floració continua durant 20 dies. Els fruits es caracteritzen per un aspecte atractiu, una estructura esfèrica i un interessant color blau-negre. El nivell de resistència hivernal d’aquestes espècies és inferior a la mitjana.

Siberià

En condicions naturals, el saüc d'aquesta espècie es pot trobar a la part europea de Rússia, a l'extrem orient, a l'Àsia oriental. Aquesta planta se sent més còmoda en boscos mixts o de coníferes . En alçada, aquesta subespècie de saüc pot arribar als 4 m. Es considera mitjana la resistència a la gelada dels arbustos siberians.

Herbàcia

Per naturalesa, aquests exemplars de saüc són comuns a Bielorússia, el Caucas, Ucraïna, al sud de la part europea de Rússia. A aquests representants de l'espècie "els agrada" créixer a la vora del riu o tal·lus rocosos. L’indicador d’alçada d’aquestes belleses herboses és de 150 cm. Una característica interessant és que el saüc herbaci no emet l’aroma més agradable . Però durant el període de floració i fructificació, aquestes plantes tenen un aspecte especialment atractiu i brillant.

Els fruits de les seccions superiors de les tiges formen escuts. Cal recordar que les fruites fresques són verinoses, ja que contenen àcid cianhídric. Les flors seques d’aquesta planta ornamental es caracteritzen per un aroma delicat i agradable. En molts casos, s’utilitzen com a aspersió de pomes per emmagatzemar.

Canadenc

El tipus de saüc especificat es considera un dels més decoratius. Sovint s’utilitza per decorar parcel·les de jardí. L’alçada mitjana dels arbusts és de 4 m. Les tiges són de color gris-groc. La longitud de les fulles rarament supera els 0,3 m. Les inflorescències són lleugerament convexes, caracteritzades per una estructura semblant a un paraigua . El seu diàmetre habitual és de 0,25 m. Estan compostes per flors petites i perfumades de tonalitat groc pàl·lid.

Les baies del saüc canadenc són llises i esfèriques. Són de color porpra fosc. Es poden menjar. Pel que fa a les característiques externes, l’ancià canadenc té molt en comú amb l’ancià negre, però aquesta subespècie està més preparada per al desenvolupament en condicions de latitud mitjana. Hi ha una sèrie de formes decoratives populars del saüc canadenc:

" Màxima " - la forma més poderosa en comparació amb totes les altres;

" Akutiloba " - representat per arbusts elegants, caracteritzats per una forta dissecció a les fulles;

" Chlorocapa " - es caracteritza per fruits de color verd i el color de les fulles és de color groc verdós;

" Aurea " - les fulles són verdes a l’estiu i es tornen grogues a la tardor i la primavera.

Racemosa o vermella (Sambucus racemosa)

La pàtria d’aquesta espècie de saüc és Europa occidental. La planta està representada per un petit arbre, que rarament supera els 500 cm d’alçada, o un arbust de fulla caduca amb una densa corona ovoide . La longitud mitjana de les fulles és de 16 cm, de color verd pàl·lid. Inclouen unes 5-7 fulles, llargues i punxegudes. A la seva vora, es poden veure dents característiques. El diàmetre de les esponjoses inflorescències d’una estructura allargada és de 60 mm. Estan compostes per flors de color groc verd.

Els fruits són baies petites amb un ric color vermell. Les branques i el fullatge es caracteritzen per una olor desagradable. El saüc considerat sembla especialment eficaç i expressiu quan està donant fruits.

Cal tenir en compte que no es permet menjar baies de saüc vermelles. Fins i tot si els toqueu, assegureu-vos de rentar-vos bé les mans. Si la pell de les mans un cop es va esquerdar i el suc va entrar a les esquerdes o va acabar a la membrana mucosa, haureu de consultar immediatament un metge. Es distingeixen les formes decoratives següents:

• baix: representat per arbusts compactes de tipus nan;
• de fulla prima: en els moments d'obertura, les fulles tenen un color porpra, es tallen en parts estretes, donant a l'arbust un aspecte més elegant;
• porpra: el color de les flors pot ser rosa o porpra;
• les baies grogues-grogues tenen els costats ataronjats;
• saüc de fulla dissecada: una de les varietats (molt popular entre els jardiners), té fulles grans que s’obren molt aviat, es recullen de 2 o 3 fulles tallades finament;
• pinnat: en obrir-se, les fulles dentades es pinten en un to violeta i es disseccionen pràcticament cap al centre.

Les varietats de plomes més populars són:

" Plumosa Aurea "- té unes boniques fulles calades, que són verdes a l’ombra i grogues a la llum;

Sutherland Gold - el fullatge d’aquestes plantes és groc i més dissecat.

Siebold

Aquesta subespècie es representa per la propagació d’arbusts o arbres de 8 m d’alçada. Per les seves característiques externes, l’espècie considerada s’assembla a un saüc vermell, però el saüc "Siebold" resulta ser més sòlid. En la disposició de les làmines de les làmines, hi ha de 5 a 11 parts. La longitud mitjana de les fulles és de 20 cm i l’amplada és de 6 cm.

Negre

El saüc negre més comú està representat per diverses varietats decoratives, molt popular.

Guincho porpra . L'alçada mitjana dels arbusts és de 200 cm. Les fulles joves són verdes i les madures són de color negre-porpra. A la tardor, té fulles vermelles. Els cabdells tenen un color rosa intens. Les flors obertes de color blanc com la neu només tenen un subtil to rosat. Les tiges són de color porpra.

" Marginata ". La longitud dels arbustos d'aquesta varietat és de 250 cm. Les plantes poden presumir d'un creixement ràpid. A la part superior de les fulles hi ha una vora fragmentada d’un matís cremós-platejat.

Pulverulent . Planta de creixement lent. Té unes boniques fulles, a la superfície de les quals són visibles ratlles i taques de blanc.

" Variegata ". El saüc variat es considera sense pretensions. Es tracta d’un arbust de mida mitjana, l’alçada del qual pot arribar als 2,5 m. El fullatge consta de 5-7 fulles verdes amb vores de color crema com la neu. Els fruits són negres i brillants. Són força sucosos.

Laciniata . Pertany al tipus altament decoratiu, té una corona calada. Les fulles són de color verd brillant, fortament dissecades. L’arbust creix ràpidament i fa 2-2,5 m d’alçada Les flors són perfumades, de color blanc. Els fruits són petits, de color negre porpra, brillen i maduren al setembre. Després del període de maduració, es poden menjar.

Madonna . Un dels millors arbusts variats. Creix recte, té múltiples tiges. Alçada - 300 cm, amplada - 240 cm. Les fulles són de color verd amb una vora groga. Recollit de 5-7 fulles amb denticles punxeguts. Les flors són de color blanc cremós en inflorescències d’aspecte paraigua.

Torre Daurada . Ancià resistent al vent, que no té por ni de la calor ni de la sequera. Moderadament alt. És relativament tolerant a l’ombra, però creix millor en zones prou il·luminades. Una varietat relativament exigent.

De fulla partida . És un arbust amb una alçada de 3 m. Té les fulles grosses i suculentes de color verd. La planta té un aspecte espectacular. Però després de la primera gelada, les fulles de les fulles perden la seva estètica anterior.

De fulla groga

El vell d'aquesta subespècie és un arbust caducifoli ornamental amb brots ramificats. L’índex d’altitud d’aquests darrers oscil·la entre els 150 i els 300 cm. Les fulles de la planta són molt complexes. Consten de parts grogues, estretes i finament serrades. Les flors es distingeixen per la seva mida en miniatura, el seu color blanc com la neu i el seu agradable aroma a llimona.

Kamxatka

Cultura decorativa i medicinal. És un gran arbust de tipus caducifoli de fins a 4 m d’alçada, amb el tronc i les branques cobertes d’escorça marró clar. El fullatge és verd. El color de les flors és de color groc verdós o blanc verdós. Són de mida petita. Els fruits també són de mida modesta, però molt sucosos i de color vermell brillant.

Temps òptim de desembarcament

Els arbustos de saüc es planten a la primavera o a la tardor. Molt sovint, a finals de setembre: es comença a plantar a principis d’octubre. A les regions del sud, podeu fer-ho al novembre, però el clima hauria de ser sec i assolellat. El més important és estar a temps abans de les gelades. És millor plantar amb antelació perquè l’arbust tingui temps d’arrelar-se abans de l’aparició del fred . Si la sembra es realitza a la primavera, cal esperar fins que no hi hagi risc de gelades recurrents perquè la planta jove no mor. A la tardor i la primavera, el pou i el sòl s’han de preparar amb antelació, un parell de setmanes abans del desembarcament. És millor i més ràpid arrelar les plàntules que tenen 1-2 anys.

Si teniu previst enviar plàntules al sòl que van créixer a casa en contenidors, podeu plantar-les a finals de primavera, estiu i principis de tardor.

Com plantar?

En primer lloc, heu de trobar un lloc adequat per plantar un saüc. Els jardiners experimentats recomanen preferir sòls francs amb paràmetres d’humitat suficients. Succeeix que el sòl és àcid al lloc. No són les millors condicions. Cal preparar aquestes terres en un o dos anys encalant-les . Els experts també diuen que un mes abans de plantar el saüc cal preparar adequadament el sòl. És important eliminar totes les males herbes. No serà superflu aplicar fertilitzants minerals, que tindran un efecte beneficiós sobre la taxa de creixement del saüc.

Les situacions no són infreqüents quan no s’afegeixen ni fertilitzants ni additius a terra, i el saüc va créixer molt ràpidament i va assolir una bona mida. Aquesta situació indica que la planta és poc exigent per al terra . Tot i això, encara no es recomana deixar el sòl sense components útils. Un cop escollit un lloc, podeu procedir a plantar un saüc. Es recomana plantar una planta que tingui ja dos o tres anys, i després arrelarà abans. Es recomana plantar un saüc als racons nord o est de la zona o jardí local. Per a una bona pol·linització, aquest cultiu s’ha de plantar a prop d’altres plantes.

Els saüc s’han de plantar durant els períodes càlids. Potser és tardor, però no hauríeu de triar els dies massa freds. En primer lloc, heu de preparar fosses, la profunditat de les quals correspondrà a la longitud dels rizomes de saüc . Per a cada cas concret, els paràmetres seran diferents. Els fertilitzants barrejats amb terra s’han de col·locar al forat. Els arbusts s’han d’enterrar fins al coll de l’arrel. Serà útil utilitzar boles, que són coles normals, ben fixades al terra. Tan bon punt es completi la plantació de saüc, cal regar-la. Fins que la planta no arreli en un lloc nou, és important mantenir controlat el nivell d’humitat del sòl del seu entorn.

Com cuidar-lo adequadament?

Tot i que el saüc és una planta poc exigent per mantenir, encara necessita una cura adequada.

Reg

Si a l’estiu hi ha un excés de pluja, no cal regar el saüc. És possible reduir el reg a causa de la capa de coberta present a la part superior del sòl al voltant del tronc, evitant la ràpida evaporació de la humitat del terra. Per al cobertor, és millor triar fems podrits o compost . Si hi ha dies secs a l’estiu, cal plantar la sembra un cop cada 7 dies. 1 arbust hauria de prendre 2-2,5 galledes d'aigua. Es requereix un reg més freqüent per als arbustos més joves. Al final del reg o després de la pluja, cal afluixar el sòl al voltant de la planta. És important eliminar totes les males herbes.

Amaniment superior

Si el terreny del lloc està saturat de components útils, el saüc no patirà sense vestir-se. Si el sòl és pobre, a la primavera i a l’estiu s’hi han d’aplicar fertilitzants que continguin nitrogen . Això tindrà un bon efecte sobre la taxa de creixement del saüc. També és adequat l’adob orgànic. Les millors opcions són tintura d’adob de pollastre, purins. També són adequades les formulacions complexes del tipus mineral, així com la urea. El saüc no es pot fertilitzar a la tardor.

Poda

El saüc necessita una poda dues vegades a l'any: sanitari i modelador, es necessita rejovenir 1 vegada en 3 anys. La poda es fa millor quan la planta està inactiva. Normalment és primavera. De vegades, a la temporada de tardor, després de collir els fruits i caure les fulles, implementen la poda sanitària.

Mètodes de reproducció

El saüc es pot propagar de diverses maneres.

• Llavors . La forma més fàcil i assequible. Les llavors de saüc es poden comprar en una botiga especialitzada i plantar-les a terra oberta, respectant totes les normes.
• Per divisió . Un replà adult es treu del terra i es divideix en parts iguals. Un ganivet afilat és adequat per a això. Cada part ha de tenir arrels i brots. Els llocs de talls a l’arbust es tracten amb cendra de fusta. Els arbustos es trasplanten immediatament a nous forats.
• Capes . Es necessitaran brots alineats durant 2-3 anys. S'inclinen més a prop del terra, es col·loquen en solcs preparats, fixats i enterrats.
• Esqueixos . Cal tallar trossos de branquetes joves amb tisores desinfectades o un ganivet. La longitud ha de ser de 8 a 12 cm i després es trasplanten a un substrat de torba i sorra humida (1: 1).

Malalties i plagues

El saüc és una planta menys susceptible a la malaltia. No obstant això, hi ha alguns paràsits que encara ataquen el saüc.

• Vista frontal d'aterratge . Podeu desfer-vos-en només amb l’ajut d’un doble ruixat amb "Kinmiks" o "Decis". "Karbofos" també us ajudarà.
• Àcar de la fulla de saüc . D'aquesta plaga es pot salvar dues vegades ruixant la planta amb "Fitoverm" o "Metacom".

El virus del mosaic del tomàquet és perillós per al saüc. Redueix la viabilitat de la planta, redueix el rendiment i en última instància, simplement mata la mata. Les malalties fúngiques poden perjudicar el saüc . El més perillós és el míldiu. Condueix a la formació d’un recobriment blanquinós. Amb el pas del temps, la planta es fa molt més feble. En casos avançats, el fullatge de la planta comença a arrissar-se i després cau completament. Aquesta malaltia és especialment activa en condicions humides. Cal cremar totes les zones afectades de les plantes. Els arbusts s’han de tractar amb compostos fungicides. L'aparició de diverses malalties pot ser causada per l'augment de la humitat del sòl en un entorn de baixes temperatures, així com per la circulació feble de l'aire al voltant de les plantacions.

Si observeu que la planta està malalta o s’ha convertit en víctima d’alguna plaga, heu de prendre totes les mesures per tractar el saüc el més aviat possible.

Ús en disseny de paisatges

El saüc es pot convertir en una decoració espectacular en gairebé qualsevol jardí. S'ajusten especialment a les zones enjardinades de manera interessant i harmoniosa, que s'organitzen en forma d'imitacions originals de racons vius de la natura. Normalment, aquest tipus de disseny es fa en un estil paisatgístic.

El saüc té un aspecte magnífic en la composició amb altres aterratges bonics. Les plantes poden estar plenes de colors vius i la zona de la casa o el jardí poden brillar amb nous colors.

Sovint es planten arbusts de saüc frondosos a prop de la casa o al voltant dels cossos d’aigua del lloc, si n’hi ha. En aquest cas, l’alçada dels casquets pot variar. Tant els exemplars baixos com els alts semblaran interessants, tot depèn de la resta del fons i de la composició.