Espàrrecs (48 Fotos): Què és? Atenció Domiciliària, Descripció D’espècies I Varietats D’interior. Quin és El Seu Altre Nom?

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-09 13:09

Imagineu-vos que el patró d’hivern de les finestres s’ha convertit en un color verd herbós: així quedaria un espàrrec si s’aplica suaument a la finestra: airejat, encaix, amb agulles. I el tacte és el mateix: en forma d’agulla, però suau i esponjós. Una vegada que la planta era molt popular a les llars i els llocs de treball, desapareixia de la vista. I ara, gràcies a l’aparició de noves espècies i varietats, torna a guanyar popularitat, decorant les nostres llars i oficines.

Quin tipus de flor és, com cultivar-la i com cuidar-la, considerarem en aquest article.

Què és això?

Segons diverses fonts, hi ha de 200 a 300 espècies d'espàrrecs (Asparagus) al món, de les quals 27 espècies creixen als països de l'antiga URSS. Si llegiu atentament el nom llatí, entendreu que sembla la paraula "espàrrec". I no és d’estranyar, perquè aquest és un altre nom per a la flor de casa nostra, que pertany a la família dels espàrrecs.

Les tiges d'algunes espècies domèstiques de fet s'assemblen a la part superior d'un espàrrec saborós comestible (espàrrecs verticinats, medicinals o de fulla curta). Una verdura que té gust de carn de pollastre és una delícia no només per a vegetarians, sinó també per a autèntics gourmets de qualsevol cuina.

La família dels espàrrecs està representada per herbes, arbustos, arbustos, lianes, que creixen des del nord de la Xina fins a Sud-àfrica, incloses Europa i Àsia. Les Amèriques i el Japó també alberguen diverses espècies de plantes.

La cultura vegetal es va cultivar fa 4000 anys a l’Antic Egipte i Roma.

En un rizoma molt desenvolupat, creixen brots gruixuts de 25 cm, que només es poden collir el quart any de creixement de les plantes, mentre que són lletosos. Les tiges dels espàrrecs estan molt ramificades, a les branques hi ha un gran nombre de petites branques en forma d’agulla (cladodia), recollides en raïms, que es troben a les axil·les de les fulles. Però les fulles en el sentit habitual no ho són: són poc desenvolupades, petites, semblants a les petites espines.

I fins i tot les espècies que recorden molt els espàrrecs no tenen fulles, sinó pseudo-fulles, que en realitat són fil·loclades: derivats de la tija. L'exemple més cridaner de pseudo-fulla és el carnisser pònic (espinós).

Però, a diferència de l’escombra de la carnisseria, les fruites i les baies dels espàrrecs domèstics no són comestibles i fins i tot són verinoses . Les baies són el resultat d’una floració de la planta. Però les flors dels espàrrecs interiors no apareixen sovint, sobretot si les plantes no es cuiden adequadament. Això es deu al fet que flors amb estams creixen en algunes plantes i amb pistils, en altres. I si són inaccessibles entre ells, llavors no es produeix la pol·linització, els fruits no es formen.

Si els fruits van aparèixer, llavors es veuen molt bells en tiges verdes: baies rodones, brillants i denses de color vermell, taronja o negre. Els floristes solen utilitzar espàrrecs per decorar els seus rams . Les composicions amb plantes pintades semblen especialment interessants.

Per fer-ho, utilitzeu colorants per a aliments o colors especials per a les flors, que fan que les esponjoses branques dels espàrrecs siguin platejades, daurades, blanques i negres, absolutament totes, i inusualment boniques.

Vistes

Tots els tipus de la família dels espàrrecs es divideixen en jardí i interior. Gràcies al gran nombre d’espècies i varietats, no només podeu crear racons acollidors al jardí, sinó també a casa. Els espàrrecs tenen un aspecte fantàstic com a plantes individuals en àrees grans i petites, es poden utilitzar per crear una partició habitable en una casa o apartament. A més, la planta s’inclou entre les deu millors flors d’interior, capaç d’ionitzar l’aire millor que altres, desprenent oxigen . Per tant, coneixerem les vistes interiors.

Espàrrecs

Aquesta espècie de fulles planes té diverses varietats que creixen a casa. Al camp obert, es tracta del mateix espàrrec comestible: una planta perenne d'escalada semi-arbustiva, les tiges del qual creixen d'1,5 a 3 metres, amb raïms de cladòdia de fins a 3 centímetres. La planta té un agradable color verd clar i una superfície brillant.

Els floristes afirmen això les varietats d’interior d’aquesta espècie no floreixen i no hi ha dades que confirmin el contrari.

És una llàstima: a la natura, la planta floreix amb flors blanques força petites, que es troben al llarg de tota la longitud de les tiges, té un aspecte molt delicat i inusual.

Meyer

Es tracta d’un arbust de 50 cm d’alçada que pot arribar als 6 metres d’amplada. Es diferencia en petits cladodes: agulles, que són molt similars a la cua de guineu. És aquest segon nom que té la planta . Les agulles creixen en diferents direccions, i a partir d’aquestes les branques es tornen molt esponjoses. Tot i que no són molt alts, s’estenen cap amunt, semblant a un bosc d’arbres que creixen en una olla. Queden molt bé en els arranjaments florals, pels quals són apreciats per les floristeries.

Cirrus (plumosus, semblant a truges)

Perenne perenne. La mateixa flor que va créixer en moltes organitzacions del període soviètic. Es tracta d’una planta que creix amb força sense podar amb branquetes gràcils . Després de la floració de les flors en miniatura blanques com la neu, apareixen baies negres blaves. Per cert, les plantes que tenen més de 10 anys poden florir a la casa . Les agulles fines de color verd pàl·lid són molt suaus al tacte. Probablement sobre aquesta espècie diuen que els espàrrecs aporten tranquil·litat i relaxació a la casa.

Els brots laterals es troben gairebé en un pla horitzontal, motiu pel qual les branques són molt similars a les falgueres. Les filoclàdies estan connectades en petits feixos de 10 peces. Cada brot filamentós creix fins a 5-15 mm.

Creixent

Es tracta d’una liana (o mig arbust), i aquell que va decidir comprar aquesta flor ho hauria d’entendre trigarà molt espai . La planta té branques llenyoses. Les pseudo-fulles tenen petites espines en forma de ganxo amb les quals s’aferren, intentant arribar a la llum del sol. En aquest esforç, creixen fins a 4 metres. La planta té petites flors, recollides en inflorescències, d’un matís lletós amb una olor agradable. Va rebre el seu nom per l’aspecte de la cladodia, que és bastant llarga: 8 cm.

Un tret característic d’aquesta espècie és la seva bona tolerància a la poda.

Sprenger (de flors denses, etíop)

Va ser Karl Ludwig Sprenger qui va fer popular els espàrrecs a Europa com a planta ornamental. Els brots rastrers d’un mig arbust poden arribar als 1,5 m, tenen cladòdia estreta-lanceolada de color maragda. Aquestes fulles són molt petites, escates. Després de la floració amb petites flors blanques o de color rosa pàl·lid, es baixen les baies ovalades de Borgonya. La peculiaritat de la planta és un poderós sistema radicular i una tija nua, que finalment es converteix en un arc.

Medeoloides

Les vinyes de Cladodia no semblen agulles, com el plumosus, per exemple, sinó fulles normals. Una quantitat abundant de branques de fulla perenne fa que la planta sigui molt exuberant, de manera que segur que sorgirà la pregunta de com cultivar-la: substituïu un enreixat o col·loqueu-lo sota el sostre d’un prestatge o armari.

Hi ha poca informació sobre aquesta espècie, però en qualsevol lloc trobareu una menció al fet que els brots tallats poden quedar-se sense aigua durant molt de temps, cosa que atrau rams.

Piramidal

Aquest arbust pot substituir l’arbre de Nadal, perquè té brots en creixement vertical d’un metre i mig d’alçada amb cladòdia densa. La planta amb la seva estructura, forma i tipus de creixement s’assembla a un ginebre, té les fulles de color verd fosc dirigides cap amunt. Llença tiges llargues amb flors blanques i modestes. Pot decorar no només un apartament, sinó també un jardí d’hivern o un balcó.

Setaci

Una espècie popular estimada pels cultivadors de flors i pels biòlegs de la investigació. La seva densa corona esponjosa de diversos nivells adornarà qualsevol interior. A la planta li encanten l’alimentació lleugera i regular, amb una calor relativa inferior a +10 graus. Si el setaci es torna groc i comença a esmicolar-se, vol dir que l’aire de l’habitació és massa sec per a això. Podeu aconseguir la floració en 5-6 anys, observant totes les recomanacions per a la cura.

Racemose

Semi-arbust en forma de liana amb brots de dos metres. Durant la floració, les flors de color rosa pàl·lid amb una olor característica es recullen en un pinzell, d’aquí el seu nom. L’espècie és similar als espàrrecs de Sprenger, però el fruit és rodó, no és oval, i les seves branques cauen, no s’arrosseguen.

A més del fet que qualsevol tipus d'espàrrec subministra oxigen a l'habitació, el decora, es creu que també té un efecte positiu en el fons psicoemocional de l'habitació:

• fa que l’ambient sigui tranquil;
• té un efecte positiu sobre els fluxos d’energia;
• neutralitza la negativitat portada a la llar o a l’oficina;
• millora la concentració d’atenció;
• augmenta el rendiment mental.

Els cultivadors novells sovint no poden decidir amb quina planta començar. Fins i tot els cultivadors de flors experimentats no poden triar, considerant que totes les plantes són dignes. En aquest cas, la barreja de llavors, que abunda en el mercat, ajudarà. Llavors creixeran diversos tipus d'espàrrecs a la casa.

Aterratge

Abans de plantar espàrrecs, heu de tenir cura d’un sòl i un test adequats. Com a sòl, podeu utilitzar:

• barreja de terra universal per a magatzems per a flors d’interior;
• substrat de falguera;
• una barreja autoseleccionada de la mateixa quantitat dels components següents: terra de fulles, gespa, torba, sorra de riu, humus (compost);
• un substrat d'humus, terra frondosa, sorra gruixuda (1: 1: 0, 5);
• una barreja de gespa, compost, terra frondosa, sorra de riu en una proporció de 2: 2: 2: 1.

Normalment, abans de plantar qualsevol planta, la terra es desinfecta: s’aboca amb aigua bullent o amb una solució feble de manganès, la mescla s’encén en una safata o paella i es cou al vapor. Recordeu refredar el sòl a temperatura ambient abans de sembrar.

Es pot utilitzar qualsevol recipient com a test, ja que encara és un recipient temporal fins que es recullen les plàntules.

Les instruccions de plantació d’espàrrecs són les següents

• La sembra es realitza de febrer a juliol. El moment òptim és la primavera.
• Comprovant la qualitat de les llavors, es calibren: es col·loca una culleradeta de sal en un got d’aigua tèbia i es redueixen les llavors. Al cap d’un temps, totes les llavors malmeses flotaran, mentre que les de qualitat cauran al fons.
• Immediatament abans de sembrar, el gra es submergeix durant un quart d’hora en una solució feble de permanganat de potassi.
• Com que la capa de llavors és molt dura, es perfora amb una agulla desinfectada per accelerar el procés de germinació. Però això és opcional.
• El sòl preparat ha d’estar humit. S’estenen grans en una capa uniforme. Estan lleugerament premsats i esquitxats amb una fina capa de terra i sorra. La capa superior s’humiteja amb una ampolla de polvorització.
• Sempre ha d’haver un espai d’aire de 2-3 cm entre la capa superior i la vora del contenidor.
• El recipient es cobreix amb paper d'alumini o vidre. El recipient s’ha de mantenir en un lloc càlid, però no a la llum solar directa.
• A causa de la bretxa d’aire, la ventilació no es fa, és a dir, la pel·lícula no s’elimina fins a l’aparició de brots. Qualsevol persona que no s’adhereixi a aquesta regla i li agradi ventilar el sòl no s’ha d’oblidar de la polvorització regular de les llavors.
• Les plàntules haurien d'aparèixer en un termini de 3 a 6 setmanes. Després de picar-los, es retira la pel·lícula o el got.
• Quan els "nens" arriben als 7-10 cm d'alçada, es submergeixen i es trasplanten en testos temporals separats de 8-10 cm de diàmetre cadascun.
• Els planters es conreen en un ampit de la finestra càlid sota la llum o sota una làmpada, recordant girar constantment cap al sol per al desenvolupament uniforme de la planta.
• Els espàrrecs es trasplanten en un test permanent amb un diàmetre de 10-15 cm després de 3-4 mesos amb una capa de drenatge obligatòria a la part inferior del test.

Com que qualsevol tipus d'espàrrec té un poderós sistema d'arrels, cal atendre a forts testos. D’altres, simplement, poden esclatar sota l’atac dels rizomes.

Cura

Les diferents famílies de plantes necessiten unes condicions de cultiu especials, però aquesta regla no s'aplica als espàrrecs: el cultiu d'aquesta planta és gairebé el mateix per a totes les varietats.

Una flor casolana se sentirà malament a la llum solar directa, però necessita molta llum difusa. Podeu determinar que la planta no té prou llum observant les branquetes groguenques. És millor col·locar el test a l'ampit de la finestra de l'habitació est o oest o a la part posterior de l'habitació orientada al sud. Si l’habitació es troba al nord, no podreu prescindir d’una il·luminació addicional.

A la temporada càlida, la flor es sentirà bé al carrer o al balcó.

Pot semblar estrany però és molt més difícil per als espàrrecs mantenir el règim de temperatura a l’hivern que a l’estiu . I no perquè necessiti calor, sinó que, al contrari, la temperatura òptima a l’hivern és de 10-14 graus. En cas contrari, els brots es tornaran més prims i estirats. En un entorn fresc, la planta estarà inactiva i alentirà el seu creixement. Durant la temporada de creixement activa, la temperatura adequada és de 18 a 22 graus centígrads, preferiblement amb ventilació. En treure una flor a l’exterior, cal protegir-la dels corrents d’aire. Millor posar els espàrrecs a l’ombra.

Per fer créixer una planta sana, s’ha de ruixar i banyar regularment almenys un cop al mes. Una dutxa càlida no només us estalviarà de la pols, sinó que també rentarà els possibles paràsits i la posta d’ous. A l’estiu, la flor i l’aire que hi ha al costat es ruixen dues vegades al dia. Sovint, s’utilitza un humidificador o només contenidors d’aigua col·locats al costat de la flor per augmentar la humitat.

La freqüència i la quantitat de reg depèn de la temporada, la temperatura de l'habitació, la mida de les flors i el tipus de pseudo-fulles. El sòl de l’olla sempre s’ha d’humitejar, però mitja hora després de regar, no ha d’haver aigua estancada a la superfície . A l’hivern, els espàrrecs es regen amb menys freqüència en qualsevol cas, ja que descansa, el creixement s’alenteix. Si l’habitació és fresca, també es redueix la quantitat d’aigua per al reg.

És important trobar el "mitjà daurat" en regar el més ràpidament possible; en cas contrari, la manca d'humitat provocarà una descàrrega de verd i un excés provocarà la decadència de les arrels.

Com passa amb totes les plantes d’interior, els espàrrecs es fertilitzen des de la primavera fins a mitjan tardor dues vegades al mes amb reg. Per a això és més prudent utilitzar apòsits minerals comprats a la botiga per a plantacions de fulla caduca decorativa. Utilitzar excrements de mullein o d’ocells, tal com s’aconsella en alguns llocs, és útil per a una flor, però no en un apartament. A més, els espàrrecs no floreixen tot el temps, motiu pel qual no necessita alimentació hivernal.

També heu de tenir en compte que les plantes no es fertilitzen immediatament després del trasplantament i durant la malaltia.

Retallar la corona per donar-li una bella forma, en una planta perenne, és bastant específic i depèn de l’espècie. La falç d'espàrrec es considera l'única espècie interior que és fidel als brots tallants. Per a la resta, quan es talla la tija, els processos laterals i el cladodi deixen de créixer, un rovell nou comença a créixer a partir del rizoma. És a dir, tallar cada brot antic donarà lloc a l’aparició d’un de nou del rizoma. per tant la corona no es forma per retallada, sinó amb l'ajut d'escales, estands, olles, espirals i altres dispositius.

L’espàrrec és una planta força resistent a malalties i plagues . Si la flor rep un excés d’humitat, tard o d’hora les arrels començaran a podrir-se. Això conduirà a l’aparició d’una malaltia fúngica com la podridura de l’arrel. És especialment probable que l’adquireixi si es rega a baixes temperatures o amb aigua freda. Aquesta malaltia es tracta eliminant les arrels deteriorades.

Heu de seguir una regla senzilla: no us penediu i deixeu les parts malaltes de la planta. Això només empitjorarà la situació . És millor eliminar fins i tot arrels i brots lleugerament sospitosos. Per al procediment, el sistema radicular es renta completament, es llença la terra i s’escalda l’olla amb permanganat de potassi o se n’utilitza un de nou.

De les plagues, els àcars i els insectes escamosos són les plagues més freqüents. Si apareixen petites taques ovalades de color groc-marró a les pseudo-fulles, aquest és l’insecte d’escala. L’àcar aranya malla la planta amb teranyines, creant nius. La planta es va tornant groga i es va apagant.

Podeu intentar recollir insectes a mà, netejar les fulles amb un tovalló d’alcohol i esbandir-les a la dutxa. Però en el cas dels espàrrecs, això és ineficaç, ja que no hi ha fulles com a tals. La forma més fiable és tractament insecticida: "Fitoverm", "Vermitekom", "Aktara" i altres.

A més, és necessari processar no només la planta malalta, sinó també els seus veïns.

Transferència

El sistema radicular perenne es desenvolupa molt ràpidament, de manera que es recomana trasplantar la planta anualment i, quan compleix 4 anys, comença a trasplantar-se cada tres anys. El nou test ha de ser prou gran per adaptar-se a l’antic. El substrat es selecciona segons qualsevol dels mètodes anteriors. El procediment es fa millor a principis de primavera.

Per trasplantar una flor es rega abundantment i es deixa 2-3 hores per remullar el coma de terra . Després, el treuen del contenidor (sovint giren l’olla per això), examinen detingudament el nucli de la flor. Per rejovenir la planta, es tallen els tubercles vells i es pot reduir a la meitat el sistema radicular. Al fons d'una olla nova assegureu-vos d'abocar una capa de drenatge i, a continuació, terra , després, les arrels es col·loquen acuradament a terra i es cobreixen de terra.

No cal plantar la planta massa a fons, però sí que hi ha d’haver un lloc per regar a la part superior, cosa que s’hauria de fer.

Reproducció

Els espàrrecs d’interior es poden propagar per llavors (tal com es descriu amb detall), tallant i dividint l’arbust. No totes les espècies són adequades per als tres mètodes de cria. Els espàrrecs de Sprenger i Meyer, així com els pinnats, es reprodueixen bé amb llavors. Les plantes adultes són adequades per a la divisió, que pot restaurar el sistema radicular sense dolor. A l’hora d’escollir un mètode de propagació per esqueixos, hi ha un gran risc que no totes les plàntules s’arrelin.

La forma més fàcil de propagar els espàrrecs és mitjançant la divisió. Es recomana fer-ho en el moment del trasplantament. El més important és separar acuradament els raïms de la planta juntament amb el rizoma, netejar la terra vella i assegurar-se visualment que les arrels siguin sanes . La mata es planta en sòl humit preparat. Es recomana mantenir la flor fresca per primera vegada, regant-la regularment.

Un mes després, el "nouvingut" es trasllada a un lloc permanent.

El tall és considerat el més difícil no només per la pobra taxa de supervivència de les plantes, sinó també pel propi procediment

• És important triar la branca adequada per tallar: ha de ser forta els brots de l'any passat. Però no hauria de quedar-se una soca massa curta a la flor, en cas contrari no creixerà.
• Amb un ganivet afilat alcohòlic, talleu talls de 15 centímetres, deixant 4-5 cladodes sobre cadascun. No es recomana tallar amb tisores, ja que aixafen la tija.
• Els esqueixos es planten en una barreja de torba, perlita i sorra, abocats en un got transparent. El vidre no ha de ser massa gran, ja que es tracta d’un malbaratament de terra i serà incòmode observar l’aparició de les arrels.
• Les tasses es col·loquen en un lloc càlid i ben il·luminat i es cobreixen amb un tap de plàstic o vidre.
• Cada dia, les plàntules es ventilen i humiden lleugerament. És recomanable que les gotes de condensació no toquin el verd.
• Al cap d’un mes, les arrels haurien de ser visibles al got. Si la mida de la tassa ho permet, deixeu-hi créixer la tija durant un parell de setmanes.

Al cap de 2 setmanes, el tall es trasplanta en una olla permanent.