Vitroceràmica: Com Triar I Mantenir Una Vitroceràmica? Classificació De Les Millors Vitroceràmiques

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-15 04:09

Les vitroceràmiques guanyen popularitat al costat de la ceràmica de vidre. Difícils de distingir de la seva aparença, tenen la mateixa superfície elegantment enlluernadora. Però el seu cost és molt menor. Segons els fabricants, el vidre temperat té totes les propietats necessàries per a la cuina: resistència a la calor, resistència a l’impacte i resistència a temperatures extremes.

Avantatges i inconvenients

Les vitroceràmiques de gas són increïblement boniques. Molta gent pensa que en aparença són millors que l’esmalt, l’acer inoxidable i fins i tot la vitroceràmica, però no es pot qualificar d’ideal. Com qualsevol electrodomèstic, tenen els seus pros i els seus contres. Les propietats positives inclouen:

• la placa no pesa l'espai, ja que el vidre és capaç de reflectir-lo;
• té un aspecte espectacular, bell i semblant a un mirall;
• una variada paleta de colors permet triar un producte per a qualsevol entorn;
• la vitroceràmica va bé amb els estils de fusió, minimalisme, així com amb les tendències industrials i urbanes;
• durant la cocció, només s’escalfen els elements de cocció i el got es manté fred;
• segons els fabricants, els seus productes són resistents a les tensions mecàniques;
• el cost d'aquest producte és baix si es compara amb l'acer inoxidable i la vitroceràmica.

Desavantatge, els usuaris de panells superiors de vidre són unànimes en les seves afirmacions. Es tracta de la complexitat de cuidar-los. Qualsevol líquid viscós vessat s’adhereix immediatament a una superfície de vidre llisa. Amb llet escapada, el cafè s’ha d’eliminar immediatament, és a dir, cal treure la paella i netejar-la. Serà massa tard per fer res més tard, ja que el vidre no es pot netejar amb un material abrasiu . L’esquitxada de greix, fins i tot d’ous remenats, és un problema; s’ha de rentar el panell després de cada cocció.

Si no feu servir productes químics especials, queden taques d’aigua i empremtes digitals al vidre.

Els desavantatges també inclouen la possibilitat que els xips de vora es produeixin esforços mecànics accidentals. Hi ha moltes probabilitats de ratllades i esgarrapades al vidre amb cassoles i olles velles amb un fons rugós. Malauradament, la superfície del vidre no suporta una temperatura massa elevada (750 graus), com es pot permetre un producte vitroceràmic. És més difícil instal·lar un panell de vidre a la superfície d'un auricular que els productes fets d'altres materials, ja que el vidre no es pot perforar i es poden realitzar altres accions que vulnerin la seva integritat.

Vistes

Les vitroceràmiques de gas de diferents fabricants difereixen no només en l’aspecte, sinó també en el tipus de cremadors i les funcions addicionals. Les superfícies tenen un gran nombre de tons: hi ha lletós, negre, blau, vermell, beix, però aquesta no és la llista completa. Els panells tenen d'un a set cremadors, la mida dels models dependrà del seu nombre. Però les principals diferències entre les plaques de vidre són la ubicació dels elements calefactors (per sobre o per sota de la pila) i el tipus de producte (dependent o independent).

Addicte

Les plaques dependents es subministren amb el forn, tenen un únic panell de control i és impossible separar-les. Aquest dispositiu es pot anomenar forn modern amb dimensions més precises i moltes opcions.

Independent

És una placa de cuina independent, sense forn. Aquest dispositiu és més lleuger, es pot instal·lar a qualsevol lloc, però normalment s’inclou en un aparell de cuina segons el "triangle de treball", situat a poca distància de la pica i la nevera. Els formularis compactes permeten utilitzar l’espai lliure sota la placa per equipar l’armari amb prestatges i calaixos. Es pot inserir al rentaplats nínxol resultant.

Gas sota vidre

El tipus de cuina més bonic, que no mostra els cremadors, i el producte en si és una sola superfície brillant o mat perfectament llisa. Pot combinar-se amb els tons de la cuina o tenir un patró peculiar.

El disseny està disposat de manera que no hi hagi una flama habitual sota la superfície del vidre. Els cremadors de ceràmica es troben en cèl·lules especials en què el gas es crema catalíticament gairebé sense residus. En aquest cas, no és visible la flama en si, sinó la resplendor de la ceràmica, que transfereix calor a la superfície del vidre. La vitroceràmica inclosa té un aspecte impressionant, el gas que hi ha sota la superfície del vidre sembla una nebulosa brillant, però al mateix temps no proporciona el recobriment oliós groc característic d’altres fogons de gas de l’espai.

Gas sobre vidre

Un altre tipus de vitroceràmica es diu gas sobre vidre. Té un aspecte tradicional, els cremadors habituals sota la graella s’eleven per sobre de la superfície llisa. Però l’estètica d’aquest producte supera les estufes de gas normals, el foc en el reflex del vidre sembla especialment fascinant.

La placa de cuina pot tenir un nombre diferent de zones de cocció. Les dimensions estàndard del producte es limiten a 60 centímetres, però si el model té cinc o sis zones de combustió, l’amplada augmenta fins a 90 cm, cosa que s’ha de tenir en compte a l’hora d’instal·lar-lo a la superfície de l’auricular.

Quan s’utilitza una superfície estesa, no s’ha d’oblidar de la caputxa, que també hauria de tenir una amplada no estàndard.

La formació

Per facilitar la comprensió de l’àmplia gamma de panells de gas de vidre, us suggerim que us familiaritzeu amb la valoració dels models més populars.

Fornelli PGA 45 Fiero . Pràctic i segur italià "automàtic", té una amplada de 45 cm, s'adapta perfectament fins i tot a una habitació petita. El panell blanc o negre està dotat de tres cremadors versàtils, el més gran dels quals conté tres corones de flama. Les reixes individuals de ferro colat es troben per sobre de les zones de combustió. L'adaptador WOK us permet utilitzar plats no estàndard. Dels inconvenients, segons les opinions dels usuaris, s’indica un manteniment difícil de la superfície negra, queden taques i esgarrapades als interruptors després de la neteja activa.

Electrolux EGT 56342 NK . Placa de gas independent de quatre fogons amb diferents graus de calefacció. La superfície negra, elegant i fiable, té nanses elegants, una opció de control de gas, una ignició automàtica i reixes de ferro colat situades individualment a sobre de cada cremador. De les queixes dels usuaris: l’encesa automàtica no funciona immediatament, l’aigua bull durant molt de temps.

Kuppersberg FQ663C Bronze . L’elegant fogó de vidre temperat de color caputxí conté quatre fogons, que inclouen dues graelles de ferro colat. Es proporciona un potent cremador exprés. El model és segur, té una opció de control de gas, d’encesa elèctrica. Els poms són de bronze preciós amb un brillantor daurat. A la part negativa, no hi ha prou espai per escalfar diverses olles grans alhora. Si una de les zones de combustió funciona, la segona no s'encén immediatament.

Zigmund & Shtain MN 114,61 W . Una placa de llet feta de vidre resistent d'alta resistència, equipada amb tres fileres de reixes negres i mànecs platejats en contrast. Aquesta combinació fa que el model sigui elegant i expressiu. Els cremadors es disposen de manera original (en forma de diamant). El producte té les funcions de graella, control de gas, broquets per a WOK. Diversos anells de flama us ajuden a cuinar els aliments més ràpidament. Les queixes dels usuaris es refereixen a les nanses de plàstic que s’escalfen lleugerament.

Criteris d'elecció

La tasca consisteix a explicar les diferents opcions i possibilitats de les plaques de vidre i tothom prendrà la decisió per si mateix. En arribar al mercat, per regla general, ja tenim una idea de la mida de la superfície i del nombre requerit de cremadors, així com del nostre pressupost, que podem deixar per a aquest o aquell model.

Si trieu entre una cuina independent i una independent, cal tenir en compte que un sol disseny costarà menys que comprar dos productes (estufa i forn) per separat. Però si el model dependent es descompon, podem suposar que dos aparells domèstics no funcionen alhora.

Triant entre superfícies de vidre i vitroceràmica, heu de saber que la segona opció està feta d’un material més durador i car. Aquest fet afecta significativament el cost del producte. És difícil distingir-los per la seva aparença. Però hi ha diferències en les conseqüències de la destrucció, que només es poden produir en cas de vaga de punts forts. Si la ceràmica de vidre esclata, es comportarà com el vidre normal: donarà esquerdes i fragments.

A causa de l'estrès intern, un producte temperat es cobrirà amb petites esquerdes, com és el cas del vidre del cotxe.

L’elecció de les reixes per als models “gas sobre vidre” ha de saber que són de ferro colat i d’acer inoxidable recobertes d’esmalt . El ferro colat és més durador i fiable, però té una porositat que reté la brutícia, cosa que dificulta el manteniment del producte. Les superfícies d’esmalt més llises són més fàcils de netejar, però amb el pas del temps l’esmalt es pot aixafar i l’acer es pot doblegar.

Després d’haver escollit una superfície de vidre, heu d’estar preparats pel fet que és molt difícil cuidar-la: haureu de rentar-la i netejar-la després de cada cocció. A canvi, es delectarà amb la seva magnífica aparença.

En resum, podem dir que per a una família nombrosa, on sovint cal cuinar, la superfície de vidre no serà una bona opció. Però en una família de dues o tres persones, un espectacular panell de vidre pot coincidir perfectament amb la direcció de disseny escollida de l’habitació.