Baies Similars Als Gerds (19 Fotos): Baies Grans Negres I Vermelles, Fruits Grans Grocs I Blaus Similars Als Gerds

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 05:29

El gerd és el preferit de tothom. Saboroses i boniques, i el més important, molt saludables. En aquest article, coneixereu les baies similars als gerds, esbrineu quines són les seves similituds i diferències.

Descripció de morera

Comencem a conèixer els cultius de gerds amb la morera.

Quin aspecte té?

La morera o morera només s’assembla vagament als gerds . Les baies són més allargades, oblongues. La longitud del fruit és de 5-5,5 cm, maduren al juliol-agost. En el llenguatge dels botànics, una morera és una nou coberta de drupes amb tendra polpa sucosa amb un sabor i un postgust únics que no s’assembla a cap altra cosa.

La planta en si és un arbre alt i extens. En estat salvatge, arriba a una alçada de 15 m o més. La morera creix al nord del Caucas, a Crimea, a la regió del Volga, al territori de Moldàvia.

Gràcies als esforços dels criadors, s’han creat varietats de cultius estàndard, que creixen bé no només a les regions càlides, sinó també al centre de Rússia, a Bielorússia.

Blanc i negre

Les moreres són blanques i negres. Els fruits de color blau fosc, de color blau clar o de color porpra intens tenen un gust més dolç i lleugerament ensucrat, a causa del contingut més alt de sucre.

Les moreres blanques no només són blanques com la neu, sinó també de color rosa pàl·lid, groguenc i crema . El sabor de les baies blanques és específic. Són igual de sucosos, però més àcids i menys empalagosos. A causa del seu baix contingut en sucre i l’alt contingut de vitamines i minerals, les moreres s’utilitzen en la nutrició i el tractament dietètics. És un excel·lent agent diürètic i colerètic i una font natural de potassi i fòsfor per a persones amb malalties cardiovasculars.

La melmelada, les compotes, les melmelades i les mouses es fan a partir de moreres. Fan un vi exquisit.

Comparació amb el cloudberry

Les mores són anomenades baia reial, la guàrdia del pantà i l’or del nord. Podeu conèixer-la en boscos joves i bedolls humits i d’avets, terres baixes pantanoses, tundra de molsa. Creix a l'Extrem Orient, a Carèlia, a la península de Kola . N’hi ha a la regió de Leningrad, Bielorússia, Suècia i Noruega.

Quin aspecte té?

La mora és un arbust herbaci baix. L'alçada de les plantes és d'aproximadament 20-30 cm. Floreix al juny, té flors blanques simples i comença a donar fruits a finals de juliol. Els fruits vermells immadurs tenen 1, 5-2 cm de diàmetre, molt semblants als gerds comuns. Quan la mora madura, passa de vermell brillant a ambre, semblant a les varietats grogues de gerds "Porana rosada" i "Cúpules daurades ". Les baies madures i transparents de color taronja clar adquireixen un delicat sabor agredolç, lleugerament astringent, amb notes especiades i un marcat aroma a mel.

Per les seves propietats, les mores són tan delicades com els gerds . Les fruites toves requereixen una recollida i manipulació delicades, no es poden arrugar ni sacsejar, en cas contrari s’arruguen ràpidament i deixaran sortir el suc.

Com és útil?

Les mores no només són boniques, com els gerds, però no menys útils. Conté àcids grassos i antioxidants, fitònids, minerals valuosos, oligoelements.

La baia és rica en vitamines C, A i betacarotè. El seu ús és útil per a malalties del sistema cardiovascular i de les vies biliars, patologia renal, refredats i baixa immunitat.

Semblança de Blackberry

Els jardiners inexperts sovint confonen mores i gerds negres. Hi ha moltes similituds entre aquestes cultures, però també hi ha diferències . Les móres són molt més grans i pesades que la mida dels gerds. El rendiment del primer és molt superior: passa que el fullatge de l’arbust és molt inferior al de les baies brillants de color porpra fosc.

La cultura en si és una mica més alta que els gerds del jardí o del bosc . Els arbustos creixen en alçada d’1, 5 a 2 metres i creixen llargues espines espinoses als brots. Recolliu les móres amb tanta cura com els gerds i les móres. Menjar baies per menjar o per cuinar també és millor de seguida. Es deterioren i deterioren ràpidament.

Un arbust vertical creix fins a una alçada de fins a 3 m, i un tipus de mora rastrera - fins a 1,5 m d'alçada. Les tiges de la planta estan cobertes de moltes grans espines. Les mores floreixen al juny amb grans flors de color blanc i rosa. La collita es cull a la tardor, abans de la primera gelada. Les varietats de jardí i verticals tenen un sabor àcid, mentre que les mores boscoses i rastreres són més dolces.

La massa de nutrients de la baia no és inferior a les anteriors: la pectina, la fibra, els aminoàcids, els antioxidants, els minerals i les vitamines s’hi contenen en grans quantitats . Igual que els gerds, les móres tenen propietats antipirètiques i antiinflamatòries, tenen un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular i nerviós del cos i impedeixen l’aparició de neoplàsies.

Les delicioses baies s’utilitzen activament a la cuina, per a preparacions casolanes, es mengen així.

Revisió d'altres baies

Mora

Mora i gerds són els parents més propers. Tots dos cultius pertanyen a la família de les rosàcies. Mora és un arbust perenne alt, de menys de 3 m d’alçada . Creix als països d’Amèrica del Sud i Central. Li encanta la calor i la llum, però també tolera bé les temperatures al voltant dels zero graus.

Les baies de Mora són molt semblants als gerds en aparença . El volum de baies grans és d’uns 3 cm i el pes és de 3-5 grams. Pel que fa al gust, els fruits no són inferiors als seus parents, i fins i tot la superen en valuoses qualitats i valor nutritiu. Sucosos i dolços, amb una mica d’astringència, contenen una gran quantitat de vitamina C, fòsfor, ferro i calci, molts àcids orgànics i pectina.

Mora ajuda a combatre les malalties respiratòries, és un excel·lent agent antiinflamatori i s’utilitza per augmentar la pressió arterial . L’alt contingut en ferro fa que les baies de mora siguin una excel·lent font tònica i natural per a pacients anèmics.

Com a qualsevol baia, les melmelades, les melmelades, les gelatines i les compotes es fan de mora. S’utilitza per decorar pastisseria.

Espinacs de maduixa

Els espinacs de maduixa, els espinacs de gerds o la Marya multifacètica, els jardineros han plantat recentment a les seves parcel·les. La cultura pertany a la família dels cignes i no té parentiu amb gerds, tot i que les baies de les plantes són semblants entre elles. Els autòctons més propers als espinacs de maduixa són els espinacs de fulla freda, la remolatxa i la quinoa comuna.

A les regions del sud, la cultura es fa salvatge . Les plantes anuals es desenvolupen i creixen ràpidament, arribant a una alçada de 500 a 800 cm. El cultiu no tem ni la calor ni el fred, i fins i tot suporta les gelades.

A les aixelles de les fulles que s’estenen apareixen fruits suaus de color vermell brillant amb llavors negres. La polpa de les baies és tendra i saborosa, amb un lleuger toc de maduixes, conté betacarotè, proteïnes, magnesi, potassi i ferro, àcid oxàlic, fòsfor, vitamines del grup B, A.

Curiosament, no només podeu menjar baies, sinó tota la planta en general. Les compotes i les conserves, les melmelades i el puré de patates es fan a partir de baies. Assecat, congelat i conservat per a l’hivern. Les fulles i les tiges s’utilitzen per fer amanides.

Híbrids similars

Baia de pedra

Aquesta baia s’anomena de manera diferent: pedra, baia berendea, gerds o magrana nord. A la planta li agrada un clima fresc. El podeu conèixer a Carèlia i a l’Extrem Orient, al territori de l’Altai, a Sakhalin. Creix a Amèrica del Nord, el Tibet, l'Himàlaia, Islàndia i el Mediterrani.

Petits arbustos de 30-40 cm d’alçada creixen en terrenys rocosos, aferrats a la roca amb els seus brots rastrers . Les baies òssies són de color vermell brillant, brillants i no superen els 1,5 cm de diàmetre, com si brillessin des de l’interior. 4-5 drupes cobertes amb polpa de rubí es reuneixen en un grapat al voltant d’un os gran.

El nabiu floreix al juny i fructifica a finals d'agost - principis de setembre. El sabor de l’os és agradable, la seva carn és agra i dolça, no empalagosa, suau i sucosa. El fruit conté compostos de pectina, carotenoides, fitònids, àcids naturals. Els ossos són rics en vitamina C, ferro, manganès, coure.

Les baies augmenten l’hemoglobina, ajuden a combatre els processos patògens i tenen efectes antiinflamatoris . Normalitzen la pressió arterial i tenen un efecte beneficiós sobre el procés d’hematopoiesi.

Els ossos es mengen de la mateixa manera que els gerds. Cuinen pastissos amb ella, fan melmelada, begudes de fruita, compotes.

Les fruites fresques van bé amb els productes lactis: nata, crema agra, iogurt.

Ezhemalina - Logan Berry

Una planta increïble: ezhemalina va aparèixer el 1881 al jardí del criador californià James Logan, que va creuar dos cultius populars: gerds i mores. Però el nou híbrid va ser molt apreciat pels jardiners experimentats i el criador rus Vladimir Michurin va anomenar Yezhemalina una baia de logan en honor del seu creador.

La planta té propietats sorprenents . No té por de les gelades i creix bé a les latituds del nord, i el seu rendiment és increïble. Es poden collir fins a 8 kg de baies d’un arbust. Els fruits són més grans que els gerds i les móres, tenen una forma allargada i un bell color morat fosc.

Els arbustos de la baia de Logan són alts, estenent-se, amb molts brots doblegats en forma d'arcs, que estan units a enreixats. Ezhemalina madura gradualment. Verema tardana: de setembre a novembre. Les baies sucoses i tartoses amb amargor s’assemblen vagament al gust dels gerds, però són més semblants a les móres. Elaboren excel·lents vins, compotes i begudes amb fruita.

Els fruits són rics en fibra, àcids grassos, minerals, colina i oligoelements, vitamines del grup B, AC, PP . La composició química té un efecte positiu sobre el funcionament de l’estómac i el sistema cardiovascular, normalitza el metabolisme, té un efecte calmant i millora la immunitat. Millora la visió, prevé el desenvolupament de l’osteoporosi, disminueix el sucre en la sang.

Tataramoa

Baies petites, grogues i de color taronja, maduren als brots d’una liana alta de 15 metres als boscos de Nova Zelanda. Les petites drupes, cobertes de polpa, brillen atractivament als raigs del sol i atrauen els habitants de la selva.

Els locals conreen la liana com a bardissa al voltant de casa seva, i els fruits, que tenen un gust fresc, només s’utilitzen per a la collita.

Sylvanberry

Aquest híbrid va ser creat per criadors a Austràlia creuant les millors varietats de mora, gerd i jemalina. El Sylvanberry de color porpra intens, gairebé negre, és molt sucós, dolç i de grans dimensions. La baia pesa 9-10 g. Es poden collir més de 10 kg de baies en un arbust adult . Les fruites són delicioses no només crues. Fan una excel·lent melmelada, compota, melmelada, malví.

Princesa

Els fruits són similars als gerds i a les drupes. La relictual planta biennal adora els llocs pantanosos i frescos i poques vegades es troba als boscos de la zona mitjana. Creix als Urals, a Transbaikalia, i es troba a Sakhalin. Per això, el príncep va ser sobrenomenat "gerds àrtics".

Les baies són molt dolces, tenen un sabor a pinya, nabiu i gerds alhora, i la seva olor és comparable als millors vins de la verema del món . Pel seu gust inusual i el seu aspecte acolorit, la baia era molt apreciada a Rússia. Es servia a les taules i era una delícia preferida per gent noble.

La princesa creix en petites mates de fins a 40 cm d'alçada i floreix al maig amb grans flors roses. Els fruits maduren cap a finals d’estiu i adquireixen un ric color rosa amb un to cirera. La baia és rica en vitamines, àcids i minerals. Fa temps que s’utilitza com a agent antiinflamatori i antipirètic, utilitzat per tractar malalties del tracte gastrointestinal, fetge i ronyons.

Els residents estiuencs diligents conreen varietats de jardins de la princesa al centre de Rússia . Els híbrids dels criadors finlandesos anomenats "gerds de nèctar" són especialment populars entre els jardiners.