Pebre "noi" I "nena": Com Determinar El Gènere D'un Pebrot Dolç? Quins Fruits Són Més Dolços: Mascles O Femelles? Quin Pebrot Triar?

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

Una de les característiques importants i interessants de les verdures conegudes avui en dia i àmpliament cultivades a diverses regions és la seva divisió de gènere. El famós pebrot, que ara es pot trobar als llits de gairebé tots els horts, no va ser una excepció. És important tenir en compte que "noi" i "nena" es diferencien entre si per aspecte i per altres característiques. És per això que heu de saber exactament com podeu distingir ràpidament el mascle del pebre femení. No menys important serà quin tipus de pebrot triar en una situació determinada, tenint en compte els propòsits d’utilitzar la verdura.

Com es determina el gènere?

Cal recordar que el pebrot dolç és un autèntic magatzem de vitamina C … Per cert, en aquest cas, els cítrics i fins i tot les groselles no poden competir amb la verdura en qüestió. No és cap secret que menjar pebrot té l’efecte més beneficiós sobre la salut humana. En aquest cas, ens referim a la normalització i estimulació del funcionament del sistema digestiu. Paral·lelament, es millora significativament el procés metabòlic.

A més, no us oblideu de la importància dels pebrots dolços per a les arts culinàries . Aquest vegetal és un ingredient integral d’una enorme llista de receptes relacionades amb la cuina nacional de diferents països.

I amb aquesta popularitat rècord, no tothom sap que haureu de triar els pebrots, donat quin tipus de plat es cuinarà més endavant.

Tenint en compte els matisos per determinar el sexe dels fruits descrits, cal aclarir que no hi haurà dificultats. I en aquest cas, no cal ser un especialista ni un jardiner experimentat. El fet és que, en primer lloc, els "nois" de les "noies" de la família dels pebrots es diferencien per la seva aparença. I això fa referència a la forma de les verdures.

Els mascles tenen uns contorns més allargats i sovint són més estrets que les femelles. Els "nois" es caracteritzen per la presència de dues o tres anomenades cambres . És per això que la corona d’aquestes verdures resulta ser, per dir-ho així, apuntada. Al contrari, els representants de la bella meitat d’aquesta comunitat són més massius i exteriorment són més semblants a un cub. Quan s’examina l’àpex de les femelles, es veuran clarament quatre cambres, a més d’una corona aplanada i fins i tot lleugerament còncava cap a l’interior.

No obstant això, els pebrots de diferents sexes es poden distingir no només per la seva aparença i les característiques de la forma. A la llista de trets característics també hi ha els següents punts igualment importants.

• Estructura … Els "homes" tenen una carn més densa que no difereix en sucositat.
• Gust … Els representants de la part masculina són àcids.
• Material de llavors . En aquest cas, per revelar característiques sexuals, haureu de tallar la verdura. Al mateix temps, de seguida quedarà clar que els individus femenins tenen notablement més llavors. Per cert, aquesta característica no es deu només a la presència esmentada d’un major nombre de càmeres. Tenint en compte aquest matís, quan es conrea una cultura i es cultiven les seves pròpies plantules per obtenir material de plantació, serà més racional donar preferència a les "dames". És important tenir en compte que hi haurà moltes més llavors, i la seva capacitat de germinació, com demostra la pràctica a llarg termini, és significativament superior. Malauradament, els "nois" es distingeixen per un gran nombre de molestes flors estèrils.

Resulta que, de maneres bastant senzilles, es pot determinar literalment en qüestió de segons de quin tipus de pebre estem parlant. És important que la idea de les principals característiques dels diferents sexes de les verdures sigui útil tant per als jardiners que les reprodueixen com per a les mestresses de casa de les cuines.

Quins fruits són més dolços?

Després d'haver decidit quin tipus de pebre tenia a les mans, és important triar correctament un dels sexes en la següent etapa, tenint en compte per a què es necessitava exactament aquesta popular verdura . Així, en la seva majoria, les "noies" tenen, com ja es va assenyalar, més llavors. Però aquesta propietat no serveix de res des del punt de vista culinari. El punt principal aquí és que són molt més dolços.

Si comparem representants de diferents sexes precisament sobre aquesta base, val la pena assenyalar-ho Els "nois" no són dolços . S'utilitzen amb més freqüència i amb més èxit en els casos en què la recepta preveu el tractament tèrmic dels productes.

Quin és millor triar?

Com passa amb qualsevol verdura, és important prendre la decisió correcta. Aquí s’han de tenir en compte diversos criteris clau. Seria un greu error afirmar categòricament quina de les varietats té un millor sabor. En aquesta situació, tot està directament determinat per les preferències personals en cada cas. També a la llista de factors determinants, la posició de lideratge està ocupada pel propòsit per al qual es compra el pebrot dolç.

L'atenció ja s'ha centrat en el fet que Les "noies" són més suaus i, sobretot, sensiblement més dolces … Tenint en compte aquestes característiques, s’acostuma a escollir per al consum fresc (cru). Es refereix als talls de verdures i a la preparació de diverses amanides.

Si aquest tipus de pebrot es converteix en un ingredient dels guisats i altres plats similars, és probable que resultin excessivament aquosos.

Els pebrots mascles tenen propietats diametralment oposades . Degut al fet que són més durs i més àcids, s’utilitzen millor en la preparació de conserves. Per descomptat, aquests pebrots seran la millor solució a l’hora de preparar plats, receptes que permetin el processament tèrmic dels components. Són els mascles els que haurien de comprar els amants dels pebrots farcits. Però val la pena assenyalar que a molts els agrada més el gust agredolç que el dolç. La qüestió és que els "nois" sovint es mengen frescos en amanides.

Si heu de preparar material de plantació per al cultiu de plàntules, llavors, com ja s’ha dit, hauríeu de triar pebrots pertanyents al sexe just. El següent punt important: poques persones saben on es concentra exactament la part principal de vitamines i microelements útils de la verdura descrita. Per als pebrots, aquest lloc és la zona que hi ha just al costat de la pota. És el seu estat en què es recomana prestar atenció a l’hora de triar. Per cert, molt sovint aquesta part és simplement retallada i descartada per molts.

A l’hora d’escollir les verdures, encara és important centrar-se en la cua de cavall. En exemplars de qualitat, ha de ser elàstic i verd . Una tija seca o fosca (negra) hauria de ser un motiu per dubtar de la idoneïtat de la compra. Heu de fer el mateix si hi ha taques fosques al pebrot mateix. Això és especialment cert si les verdures es compren crues per al consum.

En la immensa majoria dels casos, els defectes en forma d’enfosquiment, punts i inflor a la pell i la cua són clars signes de fong del pebrot . Si apareixen taques taronges, és probable que parlem del fet que les verdures s’han convertit en víctimes d’insectes.

A més de tot l’anterior, a l’hora d’escollir un producte de qualitat, és important prestar atenció al seu pes, ja que, com més pesant sigui el pebre, més sucós serà.