Braser Plegable Amb Les Teves Mans (47 Fotos): Un Dibuix Plegable, Com Fer Un Braser Portàtil Casolà Plegable I Prefabricat Per A La Natura

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

La cuina de la barbacoa és una activitat culinària preferida per a molts, tant a l’estiu com a l’hivern. Al cap i a la fi, qui rebutjarà un plat de carn perfumat i sucós preparat a partir del porc o el xai més fresc en una graella no plegable o fixa. Com a norma general, s’instal·la en un lloc buit de neu prop de la casa.

El braser és útil per a tothom, però és millor si és portàtil. És molt possible realitzar la fabricació d’aquest dispositiu de forma independent, si us familiaritzeu amb tots els matisos d’aquest procés per endavant. A més dels detalls de fabricació, també val la pena estudiar les característiques de l’elecció del material i tenir en compte totes les normes per al funcionament d’aquest dispositiu.

Particularitats

Si decidiu fer una graella casolana, primer heu d’assegurar-vos de quina mida serà la millor solució per satisfer les necessitats de la vostra família. També heu de triar el metall que serà el més resistent. Avui, a Internet, podeu trobar instruccions per fer un gran nombre de models de barbacoes que es poden fer a partir de diverses matèries primeres. Tot i això, és lògic que els models de metall siguin els més populars.

Hi ha diverses raons per això

• La comoditat d'ús . El braser de metall és fàcil de netejar i rentar i, si cal, es pot desmuntar fàcilment si té les potes extraïbles o plegar-lo si és plegable.
• Preparació de menjar ràpid . És el metall que manté millor la calor, cosa que permet que la carn i les verdures es cuinin sobre ell, no només de la manera més uniforme possible, sinó també de manera ràpida.
• Alta seguretat contra incendis . Si la llenya o el carbó s’enfonsen amb força, les dimensions de la barbacoa i el fet que sigui de metall podran evitar que es produeixi una situació inflamable. El metall pot estar molt calent, però no hi haurà cap incendi greu.

• Baix cost . Ara el metall és un dels materials més accessibles i econòmics per a la fabricació de qualsevol tipus de barbacoa. És molt més barat que la pedra natural, els maons refractaris o altres materials resistents a la calor.
• Velocitat de fabricació . Si hi ha soldadura i la quantitat de metall necessària, podeu fabricar aquest braser literalment en dues o tres hores i començar immediatament a utilitzar-lo. Per a la comparació: s'haurà de fabricar un braser de maó durant aproximadament un mes i no es podrà utilitzar durant uns quants dies més després de la finalització.
• Mobilitat . Fins i tot si la graella no es desplega, continua sent mòbil; es pot transferir fàcilment a qualsevol habitació, com ara un safareig o un garatge, on es mantindrà fins que es necessiti de nou. En aquest cas, no es veurà afectat negativament per diversos fenòmens naturals.

Tanmateix, aquesta barbacoa també té un inconvenient: no té un aspecte molt estètic. Però si realment enteneu què fareu, convertir la graella en una obra d’art no serà molt difícil. El metall també és susceptible a la corrosió, però gràcies a la presència d’agents anticorrosius especials i a la seva cura constant, us pot servir un temps considerable.

Dibuixos i dimensions

Si us proposeu fer un braser, per tal que el resultat no us decebi, haureu de formular clarament els vostres requisits i tenir en compte tots els factors importants que poden afectar la usabilitat del producte. Per exemple, si la vostra família està formada per tres o quatre persones, us serà suficient una barbacoa amb unes dimensions d’uns 50 per 30 centímetres. L’últim número indica l’amplada. Aquesta distància us permet col·locar un pinxo sobre el foc, sobre el qual hi haurà en algun lloc 7-9 trossos de carn, segons la seva mida.

A més, la longitud de la barbacoa pot variar . Tot depèn de quantes broquetes vulgueu posar a la graella alhora. La distància estàndard entre els pinxos és d’uns 10 centímetres. És a dir, per a vuit broquetes, necessitareu un full de 80 centímetres de llargada i de 9 a 90 centímetres.

Tot i això, heu d'abandonar immediatament la intenció de fer la barbacoa massa llarga. Aquesta solució no només resultarà incòmoda, sinó que també farà que la pròpia estructura sigui molt feixuga.

Si parlem de l’alçada de la barbacoa, hauria de situar-se en algun lloc de 15-20 centímetres. Aquest volum serà més que suficient per col·locar no només llenya o carbons a la planxa, sinó també carn perquè no entri en contacte amb carbons durant la fregida i no es cremi.

Si agafem tota l’estructura, la longitud des de la part inferior fins a les cames hauria de ser tal que una persona pugui estar dreta i agafar els pinxos amb la mà doblegada, de manera que sigui convenient que giri el shish kebab durant la cocció. A més, la graella ha de ser tal que es pugui col·locar amb seguretat al maleter. La versió del cotxe no hauria d’ocupar gaire espai. Per fer les potes, podeu utilitzar les cantonades en forma de prestatges de 25 o 30 mil·límetres, així com quatre peces de reforç ordinari amb un diàmetre de 8-10 mil·límetres.

Si necessiteu una graella per acampar, donem per exemple les característiques d’un dels models.

Aquest model plegable constarà dels elements següents:

la base de la barbacoa, feta amb una xapa massissa d’acer

potes que tenen un diàmetre de 2 centímetres

marc format per cantonades i 4 tubs per fixar amb un diàmetre de 17 mil·límetres

dos tipus de costats - longitudinals amb tres ressalts i laterals - amb dos

ratllar

diversos elements de subjecció: volanderes i femelles

parabolts

Aquesta graella és convenient perquè és fàcil de plegar. Quan es plega, la seva longitud no superarà els 60 centímetres i l’amplada de 30 centímetres.

Eines i equipament

Per fer un braser plegable, heu de comprar certes eines i articles. Es poden comprar a la ferreteria local, ja que són bastant assequibles. També podeu utilitzar materials a mà. Podeu fer una estructura senzilla sense fer servir ni tan sols una màquina de soldar o elements de subjecció. En aquest cas, simplement serà necessari crear un sistema de ranures.

Parlant específicament sobre eines, per crear una barbacoa necessitareu:

un tros de paper de vidre

llapis

regle

ruleta

trepant amb trepants per a metall

molí i discos

tisores per a metall

Si parlem de materials, només necessiteu una xapa d’acer amb un gruix d’uns 3-3,5 mil·límetres. Abans de començar a tallar metall, haureu de dissenyar la vostra futura barbacoa amb cartró. Això farà possible, com a mínim, veure aproximadament com quedarà a la realitat i, si cal, ajustar paràmetres com l’amplada, la longitud i l’alçada en funció de les vostres preferències. A més, els espais en blanc de cartró es poden utilitzar com a plantilla.

Fabricació: les complexitats del procés

Per fer un braser prefabricat amb les vostres mans, primer heu de transferir els dibuixos del paper al metall i retallar-ne les peces. Com a exemple, penseu en una graella de barbacoa amb un volum de 60 per 30 per 15 centímetres.

En aquest cas, el dibuix serà així:

dos elements laterals de 60 x 15 centímetres

el fons de la barbacoa que mesura 60 per 30 centímetres

dos costats finals de 30 per 15 centímetres

Les potes poden ser elements separats o una continuació dels elements finals . Si preferiu l’última opció, cal fer diversos ajustos al dibuix dels costats finals. Cal tenir en compte que per a la comoditat d’utilitzar la barbacoa, la seva alçada ha de ser aproximadament d’un metre. Tot i això, tot depèn de l’alçada de la persona, de manera que es permet una desviació d’aquest paràmetre d’uns 20 centímetres.

Abans de retallar els detalls de l'estructura, heu de decidir quins muntatges tindrà aquest braser plegable.

Solen ser de dos tipus:

en forma de cantonades metàl·liques

ventilacions, que normalment es solden a la base

Si no hi ha soldadura a l'abast, això no vol dir que no pugueu utilitzar la segona opció. En aquest cas, només haureu d’utilitzar un sistema de ranures, que permetrà fabricar elements de subjecció no menys fiables. No obstant això, per a això, als dibuixos de les parts laterals, cal fer dos o tres ressalts, que en la seva forma s’assemblin a la lletra "G". Si parlem de la mida de les protuberàncies, hauria de ser aproximadament d’un centímetre i mig a tres centímetres.

A més, en els detalls del final dels dibuixos, s’han d’introduir llocs on cal fer talls de tipus vertical per tal d’inserir-hi fixacions. També es poden fer per fixar fermament el fons de la barbacoa. I només després de resoldre el problema amb els elements de fixació, podeu començar a tallar peces de xapes metàl·liques. El millor és crear detalls amb un molinet.

Quan estiguin acabats, és necessari polir totes les seccions amb alta qualitat . Heu de tenir molta cura, ja que és molt fàcil tallar-se a les vores esmolades del metall. A més, als extrems de la barbacoa, heu de fer forats que us serviran de nanses. Amb la seva ajuda, si cal, serà possible portar fàcilment la graella a la natura o reordenar-la d’un lloc a un altre.

Després de completar el procés de moldre les parts des de la part inferior de les parets laterals, haureu de fer dues files de forats amb un diàmetre aproximat d’un centímetre mitjançant un trepant. Gràcies a la presència d’aquests forats, l’aire pot entrar als carbons. El millor és col·locar-los en l’anomenat patró de quadres, a uns 40-50 mil·límetres de distància.

Si, per alguna raó, decidiu fer que les potes de la barbacoa siguin extraïbles, les femelles o les cantonades per fixar les potes s’han de soldar a totes les cantonades de la part inferior de la barbacoa. Per cert, es poden fer a partir de cantonades o a partir d’un tub metàl·lic.

Quan tot estigui fet, serà necessari muntar un braser plegable per avaluar-ne la funcionalitat. Això ajudarà a trobar defectes, si n’hi ha, i a eliminar-los ràpidament.

Pintar la barbacoa acabada

Per protegir la graella portàtil de la corrosió i de factors naturals, normalment es pinta. Anteriorment, no s’utilitzaven colorants i, en general, intentaven no utilitzar química, ja que en el procés de cremar llenya o carbó, la pintura començava a desprendre’s, emetia una olor desagradable, la carn absorbia substàncies cancerígenes perilloses.

Avui en dia, els fabricants poden oferir pintures segures d’utilitzar . L’únic problema per a ells pot ser l’alta temperatura a l’interior de la barbacoa. Fins i tot el recobriment més resistent simplement no pot suportar altes temperatures, cremar-se i esmicolar-se.

Si parlem de pintures resistents a la calor que existeixen actualment, inclouen diverses opcions

Pintures en pols resistents a la calor que són perfectes per recobrir barbacoes casolanes. Però la tecnologia de la seva aplicació no és fàcil, ja que es necessita disparar a temperatures molt elevades

Esmalts a base de gres porcellànic. Aquestes pintures poden suportar temperatures de fins a + 600 graus centígrads

A més, és possible dur a terme l’oxidació del metall, que també es coneix com blau. Aquest procés és força complicat, però amb moltes ganes, es pot dur a terme fins i tot de forma artesanal a casa. Per a això, la caixa de la barbacoa s’ha de tractar amb àcid sulfúric al 5%. Després d’això, s’ha de bullir l’estructura en una solució espessa de sabó alcalí durant una hora i mitja.

Una alternativa és deixar la graella en solució de sodi durant dues hores . Després d’aquests procediments, el metall simplement es cobrirà amb un revestiment antiadherent negre, que proporcionarà una excel·lent protecció contra la corrosió. Tanmateix, aquest mètode és força insegur, ja que l’àcid sulfúric s’ha de manipular amb cura.

Ús: consells

Després de cada ús, s’ha de refredar un braser plegable i netejar-lo a fons de sutge i cendra, que segurament s’assentaran a les parets i al fons. Cal dir que en cap cas cal apagar la graella ni refredar-la amb aigua. El metall s’ha de refredar d’una manera exclusivament natural.

Un altre consell important és que, després d’acabar la temporada de kebab, la graella s’ha de desmuntar i inspeccionar si hi ha deformacions. Si es detecten defectes, s’han d’eliminar i s’ha de tintar les estelles de pintura. A més, haureu de greixar diversos elements mòbils o coberts per a l’hivern, si els heu utilitzat.

Com podeu veure, fer un braser amb les vostres mans no és tan difícil . El més important és calcular amb precisió tots els paràmetres, així com tenir unes habilitats mínimes per treballar amb metalls. Gràcies a això, podeu fer fàcilment i ràpidament el braser dels vostres somnis amb les vostres mans i gaudir d’increïbles kebabs en qualsevol època de l’any.

El disseny de la barbacoa de muntatge ràpid (sense soldadura ni altres elements de subjecció) es mostra clarament al vídeo.