Com Es Processa El Raïm? Com Es Processa Adequadament A La Tardor Abans Del Refugi Per A L'hivern I A L'agost Després De La Collita? Peròxid D’hidrogen I Altres Agents

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

La necessitat d’entendre com i com processar el raïm a la tardor abans del refugi per a l’hivern i a l’agost després de la verema sovint confon els viticultors principiants. El peròxid d’hidrogen i altres remeis recomanats per a això es poden trobar fins i tot a la farmaciola domèstica, així com a botigues especialitzades. Per entendre com processar correctament el raïm per a la temporada, us ajudaran instruccions senzilles i detallades.

Per a què serveix?

El raïm és una planta que, quan es cultiva, perd una part important de la seva immunitat natural. La vinya és sensible als canvis climàtics i de temperatura, susceptible a infeccions per fongs i pateix infestacions de plagues . Qualsevol influència d’aquest tipus condueix al fet que les plantes deixen de créixer i empitjoren l’assentament de raïms. Les baies comencen a podrir-se i, de vegades, tota la collita es fa malbé.

Els tractaments preventius són un component important de l'èxit en viticultura . Protegeixen les plantes del desenvolupament de la majoria de malalties. I també el processament pot ser d’emergència, ajudant a resoldre problemes específics. Molt sovint, es detecta la derrota del míldiu, míldiu, oïdi. En absència de protecció a la vinya, es poden desenvolupar fulles, baies, infeccions bacterianes. Són difícils de tractar. Resulta molt més fàcil dur a terme la prevenció. A la pràctica mundial, hi ha molts exemples de la desaparició completa de certes varietats.

Després que la fil·loxera es portés a Europa des d’Amèrica, moltes vinyes van ser destruïdes . En particular, aquells a partir dels quals es va produir "Madeira". Mai no es van poder restaurar. Les mesures preventives són l’única manera de protegir les plantes. La vinya necessita polvoritzar malalties i plagues molt més que altres plantacions del lloc.

Cal tenir en compte les característiques varietals, la susceptibilitat d'espècies específiques a la derrota per infeccions per fongs. En qualsevol cas, no es podrà prescindir completament d’aquestes mesures de protecció.

Temporització

El raïm es ruixa durant tota la temporada de cultiu. A principis de primavera, immediatament després d’eliminar el material de cobertura, es duen a terme els primers tractaments . S’estan completant activitats durant la preparació de les plantes per hivernar. Però també hi ha certes limitacions.

A la tardor, el raïm necessita especialment protecció després de la verema i la poda . A l’estiu, per calor, la polvorització només es realitza a les hores del matí o al vespre i, al setembre, amb la tornada de l’estació de pluges, haureu d’esperar el temps sec per completar el tractament.

Polvorització primaveral

L’elecció del mes per a la primera sessió de protecció contra les malalties s’ha de basar en les característiques del clima de la regió. Al sud, serà a finals de març o principis d’abril. A les zones amb clima temperat, haureu d’esperar fins al maig. És important que els brots encara no hagin florit. Abans, es poden les branques seques i danyades, s’eliminen les fulles mortes de la zona de l’arrel.

El sòl és ruixat juntament amb la vinya amb una solució de sulfat ferrós de l’1-3%. Aquesta substància permet una prevenció eficaç de diverses malalties de les plantes, té un efecte desinfectant. Polvorització amb sulfat de ferro:

• alenteix el procés d'obertura dels ronyons;
• ajuda a evitar la congelació dels brots;
• destrueix molses i líquens;
• prevé la deficiència de minerals.

Tradicionalment, el tractament amb aquesta substància es considera el més beneficiós a la tardor . A la primavera, sovint se substitueix per sulfat de coure en una solució de fins al 3%. La polvorització es realitza sobre una vinya que ha patit malalties en la darrera temporada. Però el sulfat ferrós també fa front amb èxit a les seves tasques, tenint un espectre d’acció més ampli. El segon tractament primaveral recau en el període en què els ulls de la planta s’obriran. Per a la polvorització, es prenen fungicides. A ells podeu afegir "Karbofos" per destruir els insectes que es desperten. La polvorització es pot repetir al cap de 10 dies.

L'últim tractament primaveral s'ha de dur a terme com a màxim 10 dies abans de la floració, en cas contrari es poden produir problemes de pol·linització.

Mes d’estiu

El període de la vegetació més activa del raïm recau en els mesos més càlids de l'any. Aquí és important triar les preparacions adequades per evitar la propagació del fong, però no perdre la collita. Quan la temperatura atmosfèrica augmenta a +18 graus, es poden utilitzar solucions d’agents que contenen sofre per al tractament . En un clima més fred, són ineficaços.

Mesos de tardor

Després de la verema, la vinya roman al lloc. Es talla i es ruixa amb solucions de ferro i sulfat de coure. La concentració òptima per al processament de tardor és del 3-5% . Aquesta solució prepararà el raïm per a l’hivernada i els proporcionarà una elevada protecció immune.

Com processar?

El tractament del raïm per malalties es pot produir en diferents períodes, però és especialment important en el moment en què la planta és vulnerable a influències externes. Algunes substàncies s’utilitzen per madurar les vinyes, d’altres només després de la collita, abans d’acollir-se a l’hivern . Les baies collides també es processen generalment per emmagatzemar-les a llarg termini.

Remeis populars

Aquest grup de mitjans per protegir el raïm de malalties i plagues inclou els consumibles disponibles per a tothom. Ajuden dels fongs i la floridura, excepte els líquens i la molsa. Si la vinya es torna negra, malalta, pot ajudar en les primeres etapes.

• Àcid bòric . S'utilitza durant el període de floració del raïm, afavoreix la formació d'ovaris. En el futur, es pot fer polvorització perquè les baies siguin més sucoses. L’adob a base d’àcid bòric també és útil per eliminar els signes de deficiència de la principal substància activa del sòl. La solució es prepara en aigua calenta submergint 2,5 g de pols en 1 litre d’aigua.
• Solució de manganès . S'utilitza per processar el raïm durant el període de maduració dels raïms. Cada 7-14 dies, podeu fer polvorització foliar de raspalls de maduració amb una solució de manganès a una concentració de 5 g per 10 l d’aigua.
• Sosa . Una solució a base d’ella es prepara a raó de 50 g per cada 10 litres d’aigua, afegint-hi 50 g de sabó líquid i 10 gotes de iode mèdic. Amb aquesta composició, els brots es poden ruixar per millorar el gust de les baies; quan toca a terra, redueix la intensitat del creixement de les males herbes.
• Calç viva . La seva solució en una proporció d’1 kg de matèria seca per cada 10 litres d’aigua cobreix les superfícies dels troncs i les branques. El processament és especialment eficaç a la tardor.
• Matèries primeres vegetals . Això inclou decoccions a les tapes de patata, pells de ceba, pebrot vermell, ajenjo. Les matèries primeres són aixafades, abocades amb aigua, i porten a ebullició. El brou resultant es filtra, es guarda fins a 2 mesos. Abans d’utilitzar, barregeu amb solucions de sabó líquid o sèrum de llet.

A part, val la pena considerar l’ús de peròxid d’hidrogen a l’hora de polvoritzar raïm. Substitueix els fungicides químics durant els períodes en què els raïms comencen a vessar-se sobre la vinya. El peròxid d’hidrogen és segur per al raïm en qualsevol fase del seu desenvolupament. Aquesta substància té un efecte bactericida i fungicida pronunciat, ajuda a reposar la deficiència d’oxigen en òrgans i teixits. La concentració de la solució variarà en funció de la finalitat del tractament.

• Prevenció . En aquest cas, s’afegeixen 300 ml de peròxid de 3% a 10 litres d’aigua. Amb aquesta composició, la vinya i els brots es ruixen 3 vegades durant la temporada.
• Tractament de malalties . La solució es prepara a partir de 8 litres d’aigua i 250 ml de peròxid d’hidrogen.
• Desinfecció de llavors i plàntules . Per sucar el material en 0,5 l d’aigua, dissoleu 25 ml de la substància.

La solució mèdica ja es ven a la concentració necessària del 3%. La polvorització es realitza a les fulles a través d’una ampolla de jardí amb un broquet fi. És important triar períodes sense sol brillant ni pluges persistents.

Drogues

Tots els productes químics només es poden utilitzar seguint estrictament les instruccions d’ús. La sobredosi pot afectar negativament l’estat de les plantes, el sabor de les baies. Un dels remeis més segurs és la barreja de Bordeus, inventada pel científic francès Milliard. És una preparació fungicida versàtil que ajuda a destruir les espores dels cultius de fongs. Apte per al tractament de vinyes malaltes i sanes.

Per a la polvorització de raïm, es poden distingir altres productes químics populars i solucions preparades

• Fitosporina . Medicament d’acció universal contra diverses malalties infeccioses. També s’utilitza per augmentar els rendiments, distribuint els tractaments de manera uniforme, fins a 3 vegades durant la temporada. L'econòmica "Fitosporina-M" en forma de concentrat pastós també mereix atenció.
• " Nitrofè ". Un producte complex que combina les funcions d’un fungicida i propietats insectoacaricides. Apte per al processament de principis de primavera i tardor, utilitzat durant el període de fructificació. El medicament inhibeix el creixement dels cultius de males herbes, però pot greixar lleugerament el sòl. La composició es basa en fenols obtinguts del carbó.
• Horus . Preparació química suïssa en forma de grànuls que contenen ciprodinil. Aquest pesticida químic és especialment actiu contra diversos tipus de fongs: ascomicets, deuteromicets. La substància activa té una bona permeabilitat a les fulles i als fruits, contribueix a una millor preservació del cultiu a les branques i evita la podridura dels pinzells. El remei és eficaç contra el míldiu, oidium, taca i oïdi, la podridura de la fruita.
• " Topazi ". Una preparació eficaç contra la podridura blanca i negra, americana i rovellada. Es basa en la substància penconazol, que no posseeix fitotoxicitat a la dosi correcta. Es diferencia d'una alta taxa de penetració en els teixits vegetals.
• " Urea ". La urea en forma de solucions satura el sòl amb nitrogen. I també és eficaç en el tractament de la vinya a principis de la primavera, destruint els patògens i les larves d’insectes.
• " Dnok ". Una preparació d’acció complexa adequada per combatre insectes i malalties fúngiques. La polvorització a la primavera ajuda a prevenir la infecció i a suprimir la microflora patògena.
• " Euparen ". La droga és d'acció universal. S’adapta bé a la majoria d’infeccions per fongs. Ajuda en el tractament de l'oidi, la floridura, la podridura grisa, blanca i negra.

Totes les preparacions fungicides per al raïm se solen dividir en diversos grups . Per a la prevenció, els mitjans de contacte d’ús repetit són adequats. Però ja la primera pluja esborrarà tot rastre de processament. Els fàrmacs sistèmics s’acumulen als teixits vegetals, proporcionant protecció a llarg termini. Els productes combinats combinen les propietats dels altres dos grups i són els més adequats per a la protecció integral de la vinya.

El tipus de patogen també és important. Per exemple, " Flaton", "Baytan", "Tsinebom", "Kaptan" són efectius contra la podridura blanca i negra . Els preparats combinats "Vectra", "Falcon", "Fundazol", "Ridomil Gold" són més adequats per combatre la floridura i la floridura. Els fungicides Sumileks i Topsin són eficaços contra la podridura grisa.

Els preparats insecticides se seleccionen en funció del tipus de plaga que ataqui la vinya. Una paparra, un pugó o la fil·loxera necessitaran diferents productes químics. Cadascun d’ells tindrà en compte les peculiaritats del comportament alimentari dels insectes. Per exemple, en la lluita contra els pugons, els mitjans enterics combinats funcionen millor:

• "Kinmix", que actua en qualsevol etapa del desenvolupament;
• "Actellik" amb un efecte prolongat;
• Fozalon per a protecció a llarg termini.

Els àcars poden ser destruïts amb medicaments amb permetrina, benzofosfat. El sofre col·loïdal concentrat (75%) eliminarà les plagues, inclosa la fil·loxera. " Fitoverm", "Bitoxibacil·lina P" seran útils contra els rodets de fulles . El "Fufanon-Nova" i altres medicaments basats en el malathion ajudaran a desfer-se dels cucs.

Normes

Les recomanacions bàsiques de tractament són igualment rellevants per a fungicides i insecticides. La polvorització es fa millor en temps clar i sense vent. És important estudiar detingudament les instruccions del medicament per evitar la sobredosi. Fins i tot el mateix remei en un volum diferent, la concentració pot convertir-se en verí o medicament per al raïm.

Altres recomanacions importants

• Mantenir l’ordre a la vinya . Abans de qualsevol tractament, heu d’eliminar el fullatge caigut i groguenc. Els signes revelats d’infecció són un motiu per eliminar els brots danyats, els brots, amb la seva posterior destrucció.
• Compliment de l’horari . Per al raïm, es realitzen 4 tractaments primaverals i 1 cadascun a l’estiu, a la tardor. La fumigació no programada només serà necessària si es detecten signes d’infecció de la vinya amb malalties o plagues.
• Alternança de drogues . No podeu utilitzar els mateixos productes a causa de l'addicció ràpida. És important substituir-los regularment per medicaments similars, però sobre una base diferent.
• Tenint en compte la compatibilitat dels medicaments . Si necessiteu eliminar simultàniament insectes i fongs, vindran a rescat preparacions complexes.
• Protecció de contacte . Alguns pesticides químics poden causar cremades químiques si s’inhalen o en contacte amb la pell. L'ús de respiradors, guants de goma i vestits especials ajudarà a prevenir reaccions negatives.

Seguint aquests consells, podeu mantenir la immunitat del raïm, cuidar-ne la seguretat durant el període de fructificació, protegir les valuoses varietats dels atacs d’insectes, sense posar en risc la vostra pròpia salut.