Mores (29 Fotos): Com és Una Baia? Com Creix L’arbust? Característiques I Tipus De Fruita. Mores Arbustives I Altres Tipus D’arbustos. Què és Això?

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 13:48

Per conèixer tot el que necessiteu saber sobre una mora, heu d’esbrinar com és una baia, com creix un arbust. Una altra informació significativa són les característiques i el tipus de fruita, així com el que és: mores de matolls i altres tipus d’arbustos.

Què és això?

La mora és un subgènere especial del gènere Rubus de la família Pink, que significa afinitat biològica amb la maduixa, la poma, el préssec, la cendra de muntanya i la pruna. Val la pena tenir en compte que a Rússia els no especialistes solen anomenar mores a dues espècies d’aquest subgènere: les mores grises i arbustives, altres varietats són menys conegudes . La baia d’aquest fructífer representatiu de la flora té un color morat fosc. Alguns tipus tenen fruits amb una característica floració blavosa. Les descripcions botàniques indiquen que no es tracta d’un arbust, sinó d’un arbust nan.

La relació biològica amb rosa i maluc es confirma amb la presència d’espines característiques.

Un sistema de defensa tan sofisticat cobreix tant tiges com brots. La fulla, segons les espècies específiques, pot variar: es coneix una mora amb 3, 5 o 7 fulles en un pecíol comú. En zones amb un clima particularment favorable, és probable que aparegui matolls densos i literalment impenetrables.

Com ja s'ha esmentat, la forma de vida d'aquesta planta és un semi-arbust . Es descriuen exemplars que van créixer fins a 2 m d’alçada i fins a 5 m d’amplada. El tret típic és un cicle de desenvolupament de dos anys (com els gerds). Les varietats reparades, però, ja poden produir collita per a un creixement jove. Les tiges es presenten en tons verds i morats.

Per imaginar millor l’aspecte d’una mora, heu de tenir en compte altres paràmetres importants:

• brots rastrers o erectes;
• fort creixement excessiu;
• color més clar de creixement jove;
• floració al primer terç de l’estiu (quan floreixen arbusts nans de mora, estan coberts de grans flors blanques o de color rosa pàl·lid, al voltant de les quals hi ha sèpals verds);
• segons les característiques, els fruits pertanyen a la categoria de poliestirè o drupes de poliesi (la seva definició de baies és condicional i té més un caràcter hortícola i culinari que no pas botànic);
• els fruits madurs poden tenir colors blancs, negres, vermells, grocs foscos, però altres fases de color passen durant el procés de maduració;
• les móres es caracteritzen per un sabor agredolç i una sòlida suculència de la polpa.

La divisió en forma de gota de rosada, kumanika, estàndard és important només per als jardiners i mereix una anàlisi independent. Mentrestant, té sentit resoldre simplement que existeix tal divisió. Les móres no tenen fruits. El sistema radicular d’aquesta espècie és tan ramificat com el dels gerds. Però pot penetrar fins a grans profunditats.

Aquesta espècie creix gairebé a tot arreu a la immensitat de l’hemisferi nord. La mora comuna es pot trobar al nord-oest i al centre d’Europa. I també es troben els seus arbustos:

• al Caucas;
• a Àsia Menor;
• a Kazakhstan i altres països de l’Àsia Central;
• a l’Iran.

Naturalment, creix a Rússia. És impossible conèixer-la excepte a la tundra nord, a les estepes seques i a les terres altes. Aquest arbust prefereix clarament les zones boscoses. El podeu veure tant als prats amarats de sol com a les denses matolls.

Fins i tot els prats inundats són una de les parts preferides de l’àmbit de distribució d’aquesta planta.

Espècies i varietats populars

Visleaf

Aquesta varietat és un arbust de fulla caduca. La longitud de les pestanyes pot arribar als 3 m. Les fulles es formen a partir de 3-5 folíols del tipus ovoide o obovat. Des de dalt són de color verd fosc, des de baix són pubescents amb pila blanca. Es creu que la mora és originària de les regions mediterrànies.

Gegant

Podeu conèixer una cultura similar a Armènia i al nord del Caucas. Originalment només s’utilitzava en plantacions artificials . Però llavors l'excessiva abundància d'espines va fer la seva feina, i la mora gegant va ser suplantada per les varietats menys espinoses.

Avui en dia aquesta espècie no té cap valor pràctic i només es troba en estat salvatge.

Ordinari

Això és molt sovint anomenada gota de rosada. Es caracteritza per brots llargs i prims que arrelen sense esforç exterior . Sovint en fonts, aquesta espècie també s’anomena mora grisa. De vegades, els brots arriben als 4 m de longitud i s’estenen pel terra. L’alçada de l’arbust rarament supera els 0,5 m, però a l’amplada s’estén molt impressionant.

Dividit

La seva tija resistent angular és molt gruixuda. La longitud d'aquesta tija varia d'1, 2 a 3 m. Tradicionalment, per a les móres, el fullatge està format per 3-5 fulles. Cadascun d’aquests fulletons es divideix en una massa de fragments dentats. Encara no s'ha establert l'origen exacte de la varietat dividida.

Només queda clar que va aparèixer com a resultat d'algun tipus de mutació al segle XVIII i no s'havia conegut fins aquell moment.

Doblat

La tija d’aquesta mora està coberta d’espines grogues corbes (tot i que de vegades poden ser carmesí). Les flors blanques inclouen un calze de sèpals grisencs. Els fulletons que formen les fulles sovint se superposen . Com abans dels grups llistats, aquesta varietat forma baies negres. L’espècie plegada només es troba a la part europea de Rússia; no travessa els Urals.

Sizaya

La seva alçada oscil·la entre els 50 i els 150 cm. Els fruits es formen a partir de drupes negres, envoltades d’una floració blavosa. A la natura, creix tant en matolls de boscos comuns, com en barrancs, a la vora dels rius. Les baies de la mora són sucoses, però segons l'estimació gastronòmica són inferiors a altres varietats.

Tanmateix, econòmicament, aquest desavantatge està cobert per excel·lents propietats mellíferes.

Bushy

També s’anomena mora densa, però el nom més comú és kumanik. Aquesta varietat es caracteritza per rares espines rectes. Es pot veure kumanik tant al llarg dels rius com de les autopistes. La frontera nord de l’hàbitat de l’espècie arriba a Escandinàvia (a l’estranger) . Als espais oberts domèstics, la seva àrea cobreix fins i tot una part de la regió d’Arkhangelsk.

Erecte

Moltes fonts indiquen que això és el mateix que kumanika. Les tiges de mores erectes, com el seu nom indica, són verticals o lleugerament caigudes. El nombre d’espines sol ser gran. Biològicament i d’estructura, aquesta espècie és en part similar als gerds . Per a ell és típic l’autopol·linització, que és molt popular entre la gran majoria de jardiners.

Després d’haver-vos familiaritzat amb les principals espècies d’aquest subgènere, podeu procedir a l’estudi de les millors varietats. Se’n coneixen de 100 a 200 varietats . Però, fins i tot amb una estimació mínima, cal fer algun tipus de selecció. Cal entendre que les prioritats dels criadors han canviat amb el pas del temps. Si en el passat van intentar obtenir mostres resistents a les gelades de fruits grans, ara estan treballant en el moment d’arribar a la maduresa i estan lluitant contra les espines.

" Natchez" pertany al grup vertical i pot produir baies de fins a 10 grams . No té espines i és possible collir al juny en condicions normals. La dolçor astringent és un tret característic de la varietat.

Aquesta planta pot sobreviure en fred fins a -15 graus. Per tant, fins i tot a la zona del Mar Negre, el seu cultiu sense refugi és impossible.

La varietat Giant també és popular . Fins i tot s’està escollint cada vegada més per al cultiu industrial. Els fruits del "gegant" no només són saborosos, sinó també molt densos. Resistència al fred: mitjana. La planta hivera fàcilment amb una coberta lleugera.

Osage és considerat el gust més exquisit . Però cal tenir en compte que no és prou fèrtil i que cap tecnologia agrícola permetrà recollir més de 4 kg de baies d’un arbust. Les plantes no tenen espines, poden arribar als 2 m. Les baies són una cosa entre un oval i un cercle, tenen una mida mitjana.

A causa de la seva baixa resistència a les gelades, és difícil comptar amb un cultiu descobert fins i tot a les regions del sud de Rússia.

Entre les varietats tardanes, es pot distingir "Texas" pel llegendari Michurin . Exteriorment i de gust, és molt proper a un gerd senzill. "Texas" produeix arbustos rastrers altament desenvolupats amb brots flexibles. Es cultiva principalment sobre enreixats.

És convenient completar la revisió de la nova versió de Nova Zelanda de Karaka Black . La varietat és una de les primeres mores que escalen. Les baies allargades pesen 8-10 grams. Un conjunt agredolç és típic per a ells.

El "Karaka Black" pot donar fruits fins a 60 dies i donar fins a 15 kg de collita durant aquest temps.

Aterratge

El moment de plantar móres sol arribar a l’última dècada d’abril o a la primera setmana de maig. El criteri principal no és el calendari, sinó l’escalfament de la terra . Aquesta planta necessita llum solar brillant. El sòl ha de ser ben drenat, compost de margues i margues sorrencs. Les zones amb una acidesa feble són les més adequades.

La plantació de móres es pot dur a terme tant a la primavera com als mesos de tardor . En primer lloc, a l’hora d’escollir dates concretes, cal tenir en compte les característiques climàtiques de la regió i les previsions meteorològiques a llarg termini. En condicions normals, l'aigua fosa i la neu proporcionaran suficient humitat del sòl. Per tant, es recomana regar a principis de primavera només en cas de sequedat sense precedents després d’un hivern amb poca neu. Les arrels de mora es desenvoluparan durant l’hivern, encara que lentament, i a la propera temporada l’arbust demostrarà un resultat molt millor que les mostres recentment plantades.

Al sud i al centre de Rússia, la plantació de tardor d’arbusts de mores és òptima . També és bo que els jardiners siguin lliures de triar les millors plantules als mercats i vivers. Al carril central, els treballs s’han d’acabar fins i tot amb el clima més favorable de la primera quinzena de novembre. A les regions del Caspi, Azov i el Mar Negre, es permet el desembarcament fins a mitjans de desembre.

Independentment de la temporada, cal assegurar-se que el terreny estigui ben escalfat i ben preparat. En cas contrari, fins i tot els millors arbusts de mora no arrelaran. Al nord de la Federació de Rússia, plantar a la primavera és més òptim que el treball de camp de tardor. Es recomana triar llocs il·luminats de manera estable, però que no siguin bufats pels vents. Les móres no arrelen bé tant en zones molt seques com en zones propenses a l’aigua estancada. La distància de les tanques i altres obstacles baixos ha de ser d’1 m perquè no hi hagi cap ombra gruixuda.

Totes les fosses de plantació fertilitzen:

• superfosfat (0,15 kg);
• compost o fems podrits (5 kg);
• sals de potassi (0,05 kg).

En alguns casos, el sapropel es col·loca als pous d’aterratge. Cal eliminar qualsevol arrel seca. La resta de les arrels estan incises. Les arrels s’estrenen, però assegureu-vos que no estiguin doblegades.

Per eliminar millor el forat de plantació, es recomana fer un solc circular. El brot roman 2-4 cm per sota del nivell del sòl.

Cura

Normalment les móres es col·loquen a l’atrezzo amb les seves pròpies mans. La millor opció per als accessoris és tradicionalment un enreixat. Tot i que els brots que s’arrosseguen per terra de vegades semblen originals, de fet es troben sota una constant amenaça d’infecció . S’estira un filferro entre els pals i s’hi fixen parts de la planta. A més dels enreixats simples, podeu utilitzar arcs i pèrgoles.

Rega la mora durant la floració i posa les baies amb moderació . En altres períodes, s’ha de regar només segons sigui necessari, ja que la planta pot suportar condicions seques. Els arbustos s’han de tallar als mesos d’estiu, primavera i tardor. Aquí es guien, de nou, per necessitat directa. Al començament de la temporada de creixement s’utilitzen fertilitzants nitrogenats i, durant els mesos de tardor, s’utilitzen mescles fòsfor-potassi que no inclouen clor.

Els fertilitzants s’apliquen anualment. Quan apareixen inflorescències i baies, és rellevant posar barreges de potassa . Cal refugi abans de l’inici de l’hivern. Es forma aproximadament de la mateixa manera que per als arbusts de gerds. Acostumar-se a aquest procediment durant tot l’estiu ajuda a millorar la flexió cap al terra.

Mètodes de reproducció

Les varietats erectes s’arrelen amb cims o brots laterals. Els arbusts de mores remontants es divideixen o crien sovint amb brots d’arrel . L’ús de llavors i esqueixos no és molt intel·ligent: totes dues opcions de reproducció no són prou productives. L’ús de ventoses d’arrel és òptim si el cultiu creix. La deposició d’aquesta descendència es realitza quan arriben a una alçada de 10 cm, però a més tard a finals de juny, de manera que s’arrelin a fons i no extreguin força de la planta principal.

Les varietats escaladores i escaladores es propaguen pel mètode apical . Les parts superiors dels arbusts estan doblegats al sòl la segona quinzena de juliol. S’han de perforar a una profunditat de 10-15 cm o simplement enterrar-los. L'arrelament té lloc en 20-28 dies, en el mateix període es desenvoluparan brots joves.

Per tal de sobreviure a l’hivern, es cobreixen amb branques d’avet o material caducifoli.

Malalties i plagues

L’òxid comença amb petits punts taronja. Ràpidament s’arrossegaran i creixeran fins a formar una superfície completament seca . Els arbustos afectats es tracten amb líquid de Bordeus o sulfat de coure. Les branques i el fullatge problemàtics estan enterrats a una profunditat d'almenys 15 cm. És millor fer-ho lluny dels arbustos de mores i d'altres plantes útils.

La settoria és especialment probable en temps fred i humit. Es pot desenvolupar al començament de la temporada, però la malaltia es manifestarà especialment a finals d’estiu. Cal tallar totes les fulles i brots malalts. Prevenció: tractament amb líquid bordeus abans que el fullatge es dissolgui. Les móres també poden patir:

• antracnosi;
• podridura grisa;
• filostictosi;
• taques morades i anulars;
• arrissat;
• malla groga;
• pugons;
• nematodes;
• càncer d'arrel i tija;
• suportar;
• Escarabat de maig;
• fulla de serra de fulla de gerd;
• àcars aranyes i àcids peluts de gerds;
• elaboració de nous de gerds;
• color escarabat.

Productivitat i collita

A la mateixa zona, es poden collir mores 3 o 4 vegades més que els gerds. La productivitat potencial del cultiu de les plantacions s’estima en 20 tones per hectàrea . No obstant això, en condicions de bosc, per descomptat, serà significativament inferior. Per la pràctica se sap que l’eficiència d’una sèrie de varietats s’estableix entre 16 i 28 tones per 1 ha. Com que la planta es caracteritza per una maduració desigual del cultiu, es cull en diverses etapes, centrant-se en la preparació real de les baies.

Els venedors de plàntules de mora sovint subratllen que les plantes suposadament poden produir més de 70-100 kg de fruita per cada arbust . També hi ha indicis que una collita d'una planta produeix un rendiment de 2-3 kg. Aquestes afirmacions són francament dubtoses i és molt més correcte procedir de la productivitat en una àrea determinada. Amb una bona cura en una petita zona enjardinada, es poden collir 160-180 kg de fruita. La xifra màxima registrada és d’uns 240 kg, però només s’assoleix en casos molt favorables. La recollida d'1 arbust en formes d'escalada és de fins a 50-70 kg.

Simplement eliminar les baies no és suficient . Per continuar obtenint un bon resultat, cal afluixar l’espai de les fileres entre 5 i 10 cm. També es realitza un reg amb càrrega d’aigua.

És important entendre que l’eficàcia en un cas particular també depèn en gran mesura de la varietat utilitzada i dels factors meteorològics i climàtics.

L’elecció d’una varietat, tenint en compte la regió

Per a la zona mitjana, inclosa la regió de Moscou, cal tenir en compte el factor dels hiverns poc nevats i el clima cada vegada menys estable, especialment en temporada baixa. Això significa la necessitat de les varietats més resistents a les gelades. Els millors candidats són:

• " Agavam "(resistent a la sequera o a la humitat excessiva a la terra);
• " Darrow " (varietat productiva agredolça);
• " Sense espines " (una cultura molt dolça sense espines).

Les condicions urals i siberianes dicten la necessitat d’utilitzar plantes amb períodes de maduració primerenca o mitjana.

Especialment els cultius primerencs no són molt adequats per a aquesta zona natural. El perill de retorn de les gelades és molt greu per als arbustos que floreixen al maig i al juny. Es recomana donar preferència a:

• "El Daurat";
• "Snyder";
• el ja esmentat "Darrow";
• "Silex" (capaç de suportar temperatures fredes fins a -40 graus).

A l'Extrem Orient, el clima és generalment més suau que a Sibèria Oriental, però la seva naturalesa inestable obliga definitivament a preparar-se per als pitjors escenaris. A més dels esmentats anteriorment "Aghavama" i "Darrow", "Blake" es pot considerar una bona opció aquí.

És una excel·lent varietat mitjana-primerenca amb grans baies.

Una planta similar és útil per a la formació de bardisses. Com a alternativa, tingueu en compte:

• Satinat negre;
• Sense espines;
• "Abundant";
• "Ufa";
• Polar;
• Gazda.

Dades d'Interès

Les móres no només són delicioses, sinó que també són saludables. Subministren al cos una gran varietat de vitamines i minerals. El cultiu comercial de móres fora d'Amèrica del Nord gairebé mai es troba; a Rússia i a la UE, es conreen als jardins i es cullen als boscos. Curiosament, aquesta planta es conrea més a Mèxic.

Altres punts importants i interessants:

• les móres resulten ser una atractiva planta melífera i la mel resulta especialment saborosa;
• aquesta mel, fins i tot en l'antiguitat egípcia, formava part de les drogues d'embalsamament;
• una vella superstició anglesa diu que després de l’11 d’octubre, és inacceptable recollir i menjar mores;
• juntament amb el kumanik i l'herba de rosada habituals, també hi ha varietats de transició "rastreres";
• ja fa uns 2000 anys, es van apreciar les propietats medicinals de la planta;
• el 1964 va aparèixer un segell postal amb la imatge d’aquesta baia.