Com Alimentar La Col Amb Llevats? Amaniment De Llevat Amb Cendra Al Camp Obert, Una Recepta Per A La Preparació D’una Solució Per Regar Les Plàntules Després De La Sembra

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 13:48

L’aliment biològic més econòmic i assequible per a la col és el llevat. Saturen les plantes amb els minerals, vitamines, proteïnes i hidrats de carboni necessaris, augmenten la immunitat del cultiu i milloren les característiques gustatives de la verdura. No obstant això, l’ús del llevat té les seves pròpies característiques: en parlarem en aquest article.

Pros i contres

L'apòsit de llevat és un fertilitzant orgànic ecològic. Enriqueix la col i altres verdures amb oligoelements útils, però al mateix temps és 100% ecològic. Els fertilitzants tenen un efecte beneficiós sobre el creixement i el desenvolupament de la majoria dels cultius d’hort . Li agrada especialment la col, les mongetes, els tomàquets, els pebrots i la gran majoria dels cultius d’arrel, excepte les patates, responen bé. Els avantatges d’aquesta alimentació són òbvies.

El llevat no és un producte químic, sinó matèria orgànica pura, de manera que el seu ús és segur per a plantes i insectes pol·linitzadors

Els fongs de llevat acceleren la decadència de la matèria orgànica del sòl i, per tant, augmenten la immunitat de la planta i la protegeixen de les plagues.

Quan s’utilitzen llevats, les fruites de la col es tornen més tendres i sucoses, les seves característiques gustatives augmenten dràsticament.

El llevat és una rica font de proteïnes, el seu ús accelera el creixement i el desenvolupament de les plantes i, al mateix temps, escurça el període de maduració del fruit en 7-10 dies . I els caps de col que han rebut un apòsit tan alt es fan molt forts.

El llevat és un producte bastant persistent, és capaç de suportar fluctuacions de temperatura i altres factors externs desfavorables

Els fongs de llevat activen el treball dels microorganismes al sòl, millorant així la composició i l’estructura del sòl, enriquint-lo amb components orgànics útils.

Tot i així, el llevat no es pot anomenar fertilitzant en estat pur. Més precisament, es tracta de bolets, que per la seva naturalesa són un accelerador de la descomposició orgànica . Per això no es poden utilitzar com a guarnició estàndard, ja que en aquest cas el component orgànic del sòl es consumirà completament durant una temporada i l'any següent només quedarà un substrat pobre per plantar. Per evitar-ho, els components del llevat s’han de combinar amb altres nutrients.

Quan s’ha d’utilitzar el vestit superior?

És millor alimentar la col amb llevat després d’escalfar el sòl. Per aconseguir l’efecte esperat, els fongs han de créixer i això es produeix exclusivament a temperatures de +10 graus. Si el sòl està congelat, el llevat es desenvolupa massa lentament o no creix en absolut; en aquest cas, l'alimentació no donarà un efecte notable . És per això que els fertilitzants amb llevats s’apliquen a finals de primavera o estiu.

L’alimentació amb llevats no s’ha d’utilitzar en excés. Quan són en excés, tenen l’efecte contrari i afecten el sistema immunitari de la planta. Aquests arbustos són susceptibles a malalties fúngiques i virals, sovint són objectiu de plagues.

Normalment, la col plantada a terra oberta es processa 3 vegades per temporada

• La primera vegada: en el moment en què la temperatura comença a pujar per sobre de zero durant el trasplantament de plàntules o la recollida de plantes joves.
• La segona vegada es troba en l’etapa de creixement actiu.
• El tercer és abans de collir.

Les formulacions de llevats es poden utilitzar per tractar els caps de col afectats per insectes i malalties fúngiques. La composició dóna un bon efecte si hi ha signes de retard o de marciment.

Mètodes per preparar fertilitzants amb llevats

Per a la fabricació d’apòsits de llevat s’utilitza un producte fresc o sec.

Amb sec

Per fer una composició nutricional a partir de llevat sec, afegiu 150 g de pols i 80 g de sucre a una galleda d’aigua. La solució es barreja bé i es col·loca en un lloc càlid per infondre durant 3-5 hores. El cultiu d'arrencada preparat es filtra, s'aboca en un recipient gran i es dilueix amb aigua per obtenir una solució de 20 litres . La barreja s'ha d'infondre durant un parell de dies, només després es pot utilitzar per alimentar el llit de col.

Amb cru

Quan s’utilitza llevat cru, es dissol 1 kg del producte en 5 litres d’aigua escalfada i es deixa durant 6-10 hores. El cultiu inicial resultant s’ha de diluir amb una galleda d’aigua fresca i utilitzar-lo per alimentar-lo.

Important : El llevat fresc té una vida útil limitada, segons la temperatura, es pot conservar durant 7-10 dies. Per descomptat, es poden congelar, però en aquest cas perden algunes de les seves propietats nutricionals. Els experts recomanen preparar fertilitzants a partir d’un producte acabat de comprar.

En fermentar un producte sec o cru, s’ha de tenir en compte que l’activació del llevat només és possible després del seu contacte amb l’oxigen . Per tant, no heu de tancar el recipient amb una tapa atapeïda; és millor utilitzar gasa o tela. El temps de preparació de la infusió depèn de la temperatura ambient. La preparació de la composició de nutrients estarà indicada per bombolles a la superfície i per una olor específica.

Què es pot afegir a la solució?

Per augmentar l’eficiència de l’alimentació i evitar l’esgotament del sòl, el component fúngic es combina amb altres nutrients.

Cendra de fusta

La cendra té una utilitat excepcional per als cultius d’hortalisses: combat eficaçment moltes plagues, millora la qualitat i el valor nutritiu del sòl. Conté magnesi, sofre, potassi, fòsfor i zinc; aquests oligoelements garanteixen el ràpid creixement de la col . L’alimentació de llevats amb cendres accelera el creixement dels caps de col, per tant, la composició és especialment demandada quan es cultiven varietats de maduració tardana. A més, la cendra de fusta repel·leix les llimacs, que sovint ataquen els llits de col.

Per preparar l’amaniment superior, es dilueixen 300 g de cendra de fusta i 100 g de llevat sec en una galleda d’aigua, es bullen a foc mitjà durant uns 15-20 minuts i es deixen preparar durant 1, 5-2 hores . La massa fermentada es filtra a través d’una gasa i es dilueix amb una galleda d’aigua fresca. Podeu afegir 50 g de sabó ratllat o unes gotes de sabó líquid a la solució acabada. D’aquesta manera s’assegurarà la màxima adhesió dels components del fertilitzant a les parts verdes de la planta i s’evitarà el seu rentat en cas de pluja.

Per evitar el desenvolupament de malalties, la solució resultant s'aplica a la cara exterior dels caps de les fulles de col d'una ampolla de ruixat. Si l’objectiu de l’alimentació és accelerar el creixement de la col, s’ha d’aplicar la composició a l’arrel, en aquest cas és millor no utilitzar sabó.

Àcid bòric

El bor contribueix a la formació correcta del cap de col; s’utilitza en l’etapa de recollida d’una planta jove. Per compondre una barreja de nutrients, es barreja 1 g del medicament amb 250 g de barreja de llevat cru, es dissol en 4-5 litres d’aigua escalfada i s’insisteix durant un parell d’hores. La composició acabada s’aboca sota l’arrel o s’utilitza per ruixar les fulles.

Melmelada espatllada

Els nostres avis utilitzaven una recepta a base d’apòsit de llevat i melmelada espatllada. Aquesta composició estimula el creixement actiu de la tija, accelera la formació de fulles, augmenta la resistència a les plagues, fa que la planta sigui més forta . Per preparar una infusió nutritiva, es barregen 100 g de llevat sec amb 3 litres de melmelada fermentada, s’hi aboquen 10 litres d’aigua. La solució es cobreix amb un drap o gasa i es deixa fermentar calenta durant 7-10 dies.

Per processar els llits de col, es dilueix 1 tassa del concentrat acabat amb una galleda d’aigua. El processament es realitza per polvorització o reg a l’arrel. El procediment es realitza al matí o al vespre o en temps ennuvolat.

Pellades de patata

L’ús de pells de patata junt amb el llevat dóna un bon efecte. La neteja ha trobat l’aplicació més àmplia en horticultura. Normalment es col·loquen a terra abans de plantar plàntules; per a això, es posen un grapat de pells de patata al fons de cada forat, ruixades amb una fina capa de terra del jardí, i després es planten les plàntules . Quan es combina amb llevats, la seva eficàcia augmenta moltes vegades.

Per fer una infusió nutritiva, s’aboca 1 kg de pell de patata a 1 litre d’aigua i s’insisteix durant aproximadament un dia perquè s’estovin . Després d'això, la barreja es filtra, el líquid resultant es barreja amb una solució de llevat concentrada en una proporció d'1 a 10. En lloc de patates, podeu prendre ortiga, té un efecte similar.

Com alimentar-se correctament?

El llevat s’utilitza per a l’alimentació d’arrels i foliar.

Apòsit d'arrels

Aquest mètode es considera el més eficaç, ja que els nutrients i minerals s’administren directament a l’arrel i el procés d’absorció és molt més ràpid. No obstant això, cal recordar que aquest processament s'ha de produir en una seqüència estrictament definida:

• la primera vegada que s’alimenta es realitza quan apareixen les primeres fulles veritables a la planta;
• el segon - després d'una segona immersió;
• el tercer - després de plantar plàntules a terra obert;
• l’última vegada que cal regar les plantes durant la formació d’inflorescències.

És molt important observar la dosi, ja que un excés de components de llevat pot provocar la mort de les arrels:

• per a les plàntules joves, no es necessiten més de 0,5 litres de fertilitzant per a cada arbust;
• per a una planta adulta: 1,5-2 litres.

Apòsit foliar

Es tracta de ruixar la part verda dels arbustos de col amb fertilitzants ja fets. Els fongs de llevat que arriben a les fulles són absorbits ràpidament pels teixits vegetals. Com a resultat, la col es torna més resistent i forta. Es recomana dur a terme aquesta alimentació a les primeres etapes de la temporada de creixement . Es recomana ruixar en temps ennuvolat o al vespre.

Important: per al tractament foliar, cal utilitzar una solució menys concentrada que la que s’aplica sota l’arrel. En cas contrari, les fulles de col es poden cremar.

En la seva forma pura, no es pot utilitzar més de 2-3 vegades per temporada amb interrupcions d'almenys 3 setmanes, en cas contrari no es pot evitar l'esgotament del sòl orgànic. Es recomana combinar aquests apòsits amb la introducció d’additius que contenen potassi, ja que durant el procés de fermentació, els fongs de llevat absorbeixen una gran quantitat de potassi del sòl. Per mitigar la degeneració de la matèria orgànica del sòl, podeu utilitzar cobert de gespa seca.

Els jardiners, que alimenten regularment la col amb llevats, observen l’absència de plagues als llits, la resistència de la planta a les infeccions per fongs i bacteris. Els fruits es tornen més saborosos i sucosos i les fulles nítides.