Joc De Barbacoa: Joc D'accessoris Per A Barbacoa, Funda I Altres Eines A La Maleta, Accessoris Per A Graelles De Forester

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 05:29

La tradició de rostir carn al foc es remunta a temps remots. Ara la recepta dels kebabs ha canviat molt, així com el conjunt d’eines per fer-los. Per tant, no ignoreu els nous articles que han aparegut: compreu accessoris útils per a barbacoa i el procés de cuinar carn i verdures al foc es convertirà en un autèntic plaer.

Funcions i avantatges

Les verdures i la carn a la planxa són estimades per tothom. Per preparar tots dos, heu de crear les condicions adequades i triar els dispositius necessaris.

Hi ha una gran varietat de jocs de barbacoa dissenyats tant per als amants del camp, com per als que rarament surten al camp i no volen gastar massa diners en accessoris especials.

Totes les eines es poden dividir aproximadament en diverses categories principals . El primer són accessoris que simplifiquen el procés de cocció, el segon són les coses que necessiteu per fer foc. Aquestes eines seran completament innecessàries si la cocció es fa a una graella elèctrica. La tercera categoria és tot el que necessiteu per treballar després que el menjar estigui llest. Això inclou tot el que ajudi a netejar la superfície de la graella de carbó o gas.

El consell principal per triar és molt senzill. No necessiteu massa eines per fer un deliciós kebab. Val la pena comprar un kit només amb els components realment necessaris. No malgastis els teus diners.

Formats

També és important com s’empaqueta la caixa d’eines. Molt sovint, els accessoris per a graelles es venen en una maleta o en una maleta. És convenient perquè es pot plegar i emportar fàcilment. A més, hi ha un lloc especial per a cada eina en aquesta maleta. Això vol dir que tot no es barrejarà pel camí i que no haureu de buscar el correcte durant molt de temps abans de començar a cuinar.

Fins i tot hi ha una taula de barbacoa plegable de ple dret . Connecta una graella amb calaixos i espai d’emmagatzematge d’accessoris. Aquest disseny és compacte i lleuger. Es munta fàcilment en un sol moviment i es pot traslladar a qualsevol lloc.

Què s'inclou?

Un conjunt d’eines pot incloure moltes coses. L’elecció del kit final depèn de les necessitats dels amants de la barbacoa. Aquests són els elements més populars que es troben en aquests conjunts:

Fórceps

És difícil prescindir de pinces quan es treballa amb una graella. S’utilitzen per manipular aliments crus. Per no embrutar-se i no tacar el menjar amb les mans brutes, s’ho prenen amb unes pinces. També s’utilitzen per convertir la carn calenta i treure de la reixeta els aliments ja cuits.

Es pot incloure un o més pinces. Com a regla general, tot depèn de la grandària del conjunt i de la mida de la companyia de vacances.

Safata de forn

No us heu de negar a comprar-lo, ja que es prepara tot allò que no és convenient posar-lo a la reixeta: verdures ben trinxades, trossets de carn o filets de peix prims.

Dispositius de control de temperatura

A part, convé parlar d’instruments dissenyats per al control de temperatura. Perquè la carn estigui ben fregida, però al mateix temps no es cremi, cal vigilar acuradament la temperatura a la qual es cuina. Naturalment, això no es fa amb un termòmetre clàssic.

Sovint s’utilitza una forquilla o una espàtula per comprovar el grau de cocció de la carn per perforar el filet. Però no és tan eficaç. És molt millor comprar tenalles especials o una forquilla equipada amb sensors de temperatura. Així doncs, al principi podeu entendre si el producte es prepara de la manera correcta o no. El gadget mostra la temperatura interna de la carn, el peix o les verdures en qüestió de segons.

També hi ha sensors especials que vénen per separat . A diferència de les forquilles i les pinces, s’instal·len i es col·loquen a la barbacoa durant tot el procés de cocció. Això és convenient, perquè si el foc es dispara massa o, al contrari, s’esvaeix, això es pot observar fins i tot abans que el menjar tingui temps de deteriorar-se. Sensors d’aquest tipus s’instal·len a cada tros de carn.

Pinzell

Dels estris útils del modern joc de barbacoa, també podeu trobar un raspall especial de fusta o plàstic. Les truges també poden ser naturals o sintètiques. Aquest tipus de pinzell s’utilitza per distribuir la salsa o l’adob uniformement sobre la superfície dels aliments. Per cert, ara són especialment populars els pinzells especials, que millor contenen l’adob en si mateixos.

Mittens

Aquest element és essencial per a una manipulació segura del carbó calent. Els experts aconsellen prestar especial atenció a aquesta cosa, ja que la compra de guants de baixa qualitat farà que es deteriorin en pocs mesos i que n’haureu de comprar de nous.

La millor opció són els guants de silicona . Tots dos són resistents i fàcils de netejar. Fins i tot podeu esbandir-los sota aigua corrent o caminar per la superfície amb un drap humit. Els guants tèxtils s’han de rentar després de cada ús.

omòplats

Com les tenalles, les espàtules s’utilitzen per facilitar la cocció. És convenient agafar trossos de carn grans amb pinces, però els omòplats es poden utilitzar per convertir peixos o verdures ben picats. S’aconsella comprar paletes amb mànecs llargs per no cremar-se les palmes. És bo si el mànec també és corbat i la seva vora es troba per sota del nivell dels canells.

Broquetes

Per protegir els pinxos de fusta prims del foc, cal posar-los en remull amb aigua durant mitja hora abans de cada procés de cocció de carn o verdures.

Si no voleu dur a terme aquest procediment, podeu gastar diners en broquetes de metall. Són resistents al foc i resistents. I aquests pinxos subjecten els productes de manera molt més eficient.

A continuació, val la pena parlar dels dispositius que s’utilitzen per engegar un foc . És a dir, té sentit comprar-los només si el gil és gas o carbó.

Fluid de foc de camp. El fluid més lleuger es produeix sobre una base de parafina. A diferència de moltes altres substàncies, no perjudica la salut i no allibera substàncies nocives a l’aire quan s’utilitza. A més, no hauríeu de tenir por que la carn adquireixi algun tipus d’olor desagradable o sabor específic. És molt senzill d’utilitzar aquesta eina: només heu d’escampar els carbons amb el líquid perquè s’encengui, espereu uns minuts fins que el producte s’absorbeixi i comenceu a fer foc

• Quan es cuina la carn a l’aire lliure, es pot fer amb partits regulars. Però és bo saber que hi ha opcions especials que cremen més temps. Un altre avantatge: amb l’ajut d’aquests llumins, es pot fer foc fins i tot amb temps humit. Els llumins s’envasen en una bossa especial amb un tancament ajustat. A causa d’això, no s’humitegen amb el pas del temps, encara que s’utilitzen molt poques vegades.
• El carbó vegetal és bo per als propietaris de graelles de carbó vegetal. Per descomptat, es pot fer, com en el cas dels partits, amb carbó normal. Però els carbons comprats específicament per a la barbacoa donen una calor més uniforme, s’encenen més ràpidament i no s’apaguen ni amb humitat elevada. També és encoratjador que els carbons d’alta qualitat es puguin cremar durant diverses hores seguides. Això significa que serà possible preparar diverses porcions de menjar per a una gran empresa, sense presses i sense tornar a fer foc. A més, no es pot deixar de distingir en una categoria separada les eines necessàries per cuidar la graella després de cuinar-la. Per durar més, s’ha de rentar i netejar regularment.

• Pinzell. Un raspall de neteja de graelles de bona qualitat sol ser d’acer inoxidable. Per facilitar la neteja, heu de comprar raspalls amb nanses llargues.
• També és útil un netejador de graelles. Utilitzant detergents convencionals, és impossible desfer-se de la capa de greix i sutge. Però un producte especial us ajudarà.

A més, aquest remei ajuda a eliminar les olors desagradables. Es ven, normalment, en paquets petits de mig litre. Però el producte es consumeix molt ràpidament, de manera que no us preocupeu que durarà poc temps.

Materials (edita)

De la descripció de totes les eines, queda clar que estan fabricades principalment amb quatre materials bàsics. Les més populars són les eines d’alumini, fusta, silicona i plàstic.

Es considera que els dispositius de fusta no són de molt alta qualitat, ja que, si s’utilitzen de manera incorrecta, poden cremar-se o carregar-se. L’alumini, en canvi, es considera molt resistent.

Revisió de fabricants populars

Ara molts fabricants es dediquen a la fabricació no només de les graelles, sinó també d’eines addicionals per a elles. Hi ha diverses marques que han demostrat ser de molt alta qualitat.

Per exemple, marques com Forester, Primo i Monolith … I l’empresa Estació de bistecs delecta constantment els seus clients amb diverses innovacions tècniques. Per exemple, "sensors intel·ligents" que permeten controlar el grau de torrat de cada tros de carn.

Com fer-ho tu mateix?

Si no voleu gastar diners en eines per a barbacoa, és possible passar-vos bé amb dispositius fets a mà. Així, per exemple, es poden tallar les fulles de fusta, donant-los la forma desitjada i complementant les nanses de la longitud adequada. I a partir de les fitxes podeu fer pinxos petits. A més, els pinxos clàssics o rodons estan fets amb fil d’alumini dens.

Consells útils

Per fer que la vostra recreació a l’aire lliure sigui agradable, no només podeu comprar coses útils, sinó també interessants i originals.

Segell de composició tipogràfica

El primer exemple és un segell de composició inusual que serveix de segell. Tots els hostes i amics apreciaran definitivament un moviment tan inusual com les inscripcions o les inicials a cada filet o tros de kebab.

Amb l'ajut de diverses d'aquestes eines amb paraules o lletres diferents, fins i tot podeu escriure un missatge sencer o felicitacions d'aniversari a la carn. Una decoració tan original del plat animarà tots els participants al pícnic.

Pebrot i salador

Sembla que aquests dos aparells de cuina no es poden millorar de cap manera. Però per fer un pícnic, podeu adquirir una pebrotera original i una saladora de mànec llarg. Aquesta és la troballa perfecta per preparar menjar deliciós. No haureu de treure les reixes ni els pinxos del foc per salar o pebre els aliments; només heu d’utilitzar aquest accessori original.

Salt

Una altra manera de sorprendre a tots els convidats és fer servir una barra de sal de l’Himàlaia en lloc d’una paella o safata de forn. Consta de grans de sal rosa i s’ha format al llarg de molts mil·lennis. En un plat amb aquesta sal, la carn resulta inusualment saborosa i aromàtica. Cuinar-hi és tan senzill com desgranar peres; només cal ruixar la base de sal amb oli vegetal i posar-hi verdures o carn.

Torradora per crispetes

A més de carn, peix i verdures fragants, podeu cuinar alguna cosa més original en un pícnic. Per exemple, delicioses crispetes. Per a la correcta preparació d’aquest manjar, cal comprar un recipient especial per fregir crispetes. En ell, el blat de moro definitivament no s’esmicolarà i quedarà molt saborós.

Broquetes flexibles

El darrer aparell interessant és el pinxo flexible. Aquest article únic és adequat per fregir carn sobre un braser de qualsevol forma. A més, doblegant la base, podeu col·locar el doble de porcions de carn en una graella.

Tots els accessoris de barbacoa descrits faciliten el procés de cocció a la natura i fan que la resta sigui molt més divertida i interessant. Però no us heu de quedar penjats de productes nous: no heu de comprar fundes amb aparells per preparar menjar deliciós, el més important és posar la vostra ànima en aquest procés i gaudir-ne sincerament.