Mores I Moreres (12 Fotos): Quina Diferència Hi Ha? En Què Es Diferencien Pel Gust? Diferències D’aspecte

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

Les móres i les moreres són una delícia saludable que adults i nens mengen amb gust. Tot i que les baies tenen un aspecte similar, difereixen per la seva descripció botànica, així com per les seves propietats i característiques de sabor.

Semblances i diferències d’aspecte

Mulberry té un altre nom: "morera". La planta pertany a la família Mulberry. Aquest gènere té més d’una dotzena d’espècies. Els arbres salvatges creixen a Euràsia, al nord d’Àfrica, a les regions del sud d’Amèrica del Nord . Els arbres creixen fins als 15 metres d’alçada. Sovint, alguns exemplars que creixen en condicions naturals poden viure fins a 500 anys.

Inicialment, aquests arbres s’utilitzaven per cultivar-hi cucs de seda, d’aquí l’altre nom. Les fulles suculentes de la morera es consideraven un plat exquisit per a aquests insectes. Per comoditat, aquests arbres es conreaven en forma d’arbustos, evitant que creixessin a altes altures, cosa que facilitava molt la cura dels cucs de seda . Actualment, els jardiners conreen arbres amb baies de diferents colors a les seves parcel·les. Els més habituals són dos tipus. Aquests inclouen arbres amb baies blanques i negres. Es diferencien no només pel color de la fruita, sinó també per l’ombra de la fusta.

La terra natal de la morera blanca és la Xina . Allà, a les regions orientals, es conreen arbres des de fa uns 400 mil anys. La planta s'utilitzava originalment per a fils de seda obtinguts de cucs de seda. Les baies de la morera blanca poden tenir un to groguenc o rosat, es distingeixen per un sabor a mel amb un aroma delicat. Per al creixement de les moreres blanques, no només les regions del sud són adequades, ja que la planta té una bona resistència i resistència al clima fred. L’arbre pot hivernar fàcilment en regions amb una temperatura mitjana de 20-30 graus sota zero. La planta no requereix una cura especial, tot donant una generosa collita.

Pèrsia és considerada la pàtria de la morera negra . Aquesta visió és lleugerament diferent de l'anterior. L’arbre té fulles ovals més dures i dures, escorça i brots d’un color més fosc. En aspecte i estructura, les moreres negres són similars a les móres o gerds. La morera negra es pot atribuir a les plantes del sud; les regions amb un clima temperat són més adequades per al cultiu d’arbres. Gràcies al treball dur dels criadors, es desenvolupen constantment noves varietats més resistents que poden suportar baixes temperatures, fins a 30 graus sota zero.

La planta té fruits saborosos i sucosos . Tenen molt sucre, els àcids, els tanins i la pectina també són presents a la composició. Els fruits de la morera són rics en vitamines essencials. Contenen proteïnes i hidrats de carboni. Segons la presència de potassi a les baies, la morera ocupa el primer lloc entre els cultius de baies. En comparació amb la morera blanca, les baies negres de la morera són més grans. Els fruits dels arbres són famosos durant molt de temps per la presència de nutrients. També tenen propietats medicinals i són aptes per a menjar per a adults i nens.

La mora (ozhina), a diferència de la morera, és un semi-arbust . La planta creix a Euràsia, capturant la zona forestal i l’estepa forestal, també la podeu trobar en un bosc mixt o de coníferes, a la plana inundable del riu. La planta creix a més regions del nord que la morera, de manera que només les podeu veure juntes al jardí o a la caseta d’estiu. Els veïns més freqüents d’aquests cultius són jardiners a Ucraïna, Moldàvia, els podeu veure a les regions del sud de Rússia, a Crimea. Les móres es divideixen en 2 tipus: liana i arbust nan. Altres noms són "gota de rosada" i "kumanika".

Característica de Blackberry:

• tija coberta d’espines;
• sistema arrel perenne;
• hi ha fulles pubescents;
• floreix en blanc, recollida en un pinzell;
• el fruit és una drupa complexa.

Les plantes perennes creixen en forma d’arbust. Tenen branques erectes o branques rastreres, que arriben a una longitud de fins a 4 metres . Sovint tenen espines. Els arbustos comencen a donar fruits el segon any, després de fructificar, es produeix la desaparició.

Les móres (ogines) tenen fulles dentades pubescents, de tres o cinc dits . Un arbust de floració molt bonic comença al juny i s’allarga fins a l’agost. La maduració dels fruits es produeix a finals d’estiu. S'elimina de l'arbust quan està completament madur, quan la baia es converteix en un ric color fosc. La gota de rosada (espècie arrissada) creix amb tiges llargues que tenen espines. Les baies del soler són més grans que les de les espècies erectes i el rendiment de l’arbust sol ser més alt. Els seus fruits contenen vitamines i antioxidants, les baies contenen molts nutrients, àcids i minerals i hi ha pectina.

Ara hi ha unes 200 varietats d’aquesta baia medicinal. Els criadors creen constantment noves varietats més productives i resistents a l’hivern, sense espines.

En què es diferencien pel gust?

Tot i que els fruits de les plantes tenen un aspecte similar, no són semblants al seu gust. La morera té fruits tendres, sucosos, dolços i molt aromàtics. Les baies contenen molt sucre, que afecta el gust de la morera, i les fruites també contenen un complex de vitamines, minerals i altres elements necessaris per al cos . Les moreres tenen propietats medicinals. Les fulles joves de morera també són adequades per al tractament. Les fruites s’utilitzen a la cuina. S’utilitzen per fer melmelades aromàtiques, xarops, compotes, i també congelar-les i assecar-les.

Les móres tenen un sabor i un color més rics . Exteriorment, s’assemblen als gerds foscos. Les móres madures es distingeixen per un color negre-porpra brillant, amb una lleugera floració. El seu sabor és agredolç. A causa de la presència d’àcids salicílic, cítric, màlic i tartàric a la composició, les baies tenen una pronunciada acidesa. L'acidesa és pràcticament absent en els fruits madurs. Les baies madures es comencen a menjar al juliol-agost. Aquestes fruites són molt saboroses i fresques, però també s’utilitzen per cuinar, per tintures, vins i postres diversos.

Les baies amb fulles de mora s’utilitzen sovint com a remeis per a moltes malalties. Són perfumats i saborosos, tot i que contenen moltes vitamines, elements útils i substàncies valuoses.

Comparació d'altres característiques

La diferència entre les dues plantes és evident

• La morera és un arbre caducifoli alt, mentre que la mora és un arbust . És, tot i que és un arbust espinós, però pintoresc, amb brots flexibles que creixen cap amunt o que s’arrosseguen pel terra. En condicions naturals, aquests arbustos sovint formen matolls impracticables. A causa d’aquestes propietats, les móres sovint s’utilitzen com a bardissa, plantant-se en lloc de tancar.
• Els fruits també difereixen per la força de l'estructura . A ozhina, la baia és més densa, cosa que afecta directament la transportabilitat i l’emmagatzematge. La superfície de la morera és molt tendra i tova, les baies són sucoses i dolces. Aquesta cultura és pràcticament poc adequada per al transport. És millor gaudir d’una baia així recollint-la directament de l’arbre. Després de menjar morera, queden taques de tinta a les mans.
• Tot i que les baies d’aquests cultius tenen una semblança externa, difereixen en forma i mida . Les móres i les moreres tenen drupes similars, però les seves mides són diferents. Les fruites d’algunes varietats arriben a una longitud de 5 cm o més.

A més, les baies s’uneixen a la tija de diferents maneres. El punt d’unió de l’ozhina està profundament plantat, com el d’un gerd, mentre que en un morera es troba a la superfície. Les moreres tenen una cua que normalment no es menja.