Quina Diferència Hi Ha Entre Els Nabius I Els Nabius? 14 Fotos En Què Es Diferencien El Gust I El Aspecte De Les Baies? Què és Millor I Més Car? Diferències En El Cultiu

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

Els nabius i els nabius són una salut sòlida, ja que aquestes baies contenen una àmplia gamma de vitamines i macroelements i microelements útils necessaris per al cos humà per a un funcionament normal i una forta immunitat. Alguns compradors poc observadors no veuen molta diferència entre ells i això no és d’estranyar: en un examen superficial, els nabius són molt similars als nabius.

Però, tot i així, aquestes baies són diferents cultius amb gust, forma, color, tecnologia de cultiu diferents, etc . Aquest article us ajudarà a esbrinar en què es diferencien aquestes baies sanes entre si i quina s’ha de preferir.

Com són d’aspecte diferent?

Els nabius i els nabius pertanyen a la família Heather i tenen una composició i un aspecte similars, motiu pel qual sovint es confonen . No obstant això, la diferència entre aquestes baies es nota ja en fase de creixement. Per exemple, els nabius de jardí poden créixer per sobre d’un metre i mig d’alçada, mentre que els arbustos de nabius no creixen més d’un metre. També val la pena prestar atenció a la direcció de creixement dels arbustos: els nabius són una planta rastrera i els nabius creixen verticalment. A més, aquests cultius tenen diferents estructures de branques: els arbustos de nabius tenen branques primes, gairebé herbàcies, mentre que les tiges de nabius són sempre llenyoses al llarg de tota la seva longitud.

A l’hora de descriure les diferències entre els nabius i els nabius, també s’ha de parlar de les característiques externes dels propis fruits. Nabius més grans: són rodons, lleugerament aplanats a l’àpex i arriben als 5-13 mm de diàmetre. Els fruits del nabiu són rodons i lleugerament allargats, les seves mides varien de 3 a 10 mm. També podeu distingir una cultura de l’altra per la ubicació de les baies: els fruits dels arbustos de nabius es distribueixen individualment i als arbusts de nabius semblen ramells.

Els nabius madurs tenen una pell brillant i tenen un color blau fosc (gairebé negre) i una lleugera floració peculiar … La polpa i el suc de la baia tenen el mateix color ric. Els nabius madurs tenen un color blau blavós i una pell mat, i la carn és de color groc pàl·lid, amb un lleuger to verdós. El suc de nabius és incolor i no taca absolutament, a diferència del suc de nabius.

Aquestes baies també difereixen per la seva fermesa: els nabius són més densos i elàstics que els nabius.

Diferències de gust

Els nabius tenen un gust ric i acrit (la dolçor depèn de la quantitat de llum solar que rebin les baies durant la maduració) . A causa de les petites llavors, la baia té una textura granulosa. Els nabius, en canvi, són sucosos i dolços, amb un regust lleugerament àcid i un regust il·luminador (poden tenir gust de poma, cirera o raïm).

Aquesta baia té un cruixit característic a causa de la seva pell tensa i densa. És molt difícil determinar quina d’aquestes baies és més gustosa, ja que aquesta elecció es basa en les preferències culinàries, que són subjectives i individuals per a cada persona.

Comparació de la tecnologia en creixement

Els nabius i els nabius tenen diferències menors en els mètodes de cultiu . En primer lloc, cal dir que els nabius són una planta domesticada que té moltes varietats, cadascuna de les quals requereix unes regles de cura.

Els nabius són un cultiu salvatge que creix en sòls pobres amb alts nivells de pH. Si un jardiner vol cultivar nabius a la seva zona, ha de proporcionar-li les condicions més familiars properes al seu hàbitat natural. Per fer-ho, 1 mes abans de plantar els arbustos, heu de preparar el sòl:

• cavar solcs d’un diàmetre d’uns 60 cm sota el lloc del futur arbust de nabius;
• cavar forats de mig metre de profunditat;
• fertilitzeu el sòl amb fulles i agulles de color gris, torba, roure.

És important recordar que els nabius els agrada créixer a ple sol o ombra parcial.

Per plantar, és millor fer servir plantules del bosc: haurien de ser baixes i no menors de dos anys. En absència d’aquestes, podeu exhumar arbusts adults i retallar-los després d’aterrar al lloc. Per a una lesió mínima del rizoma, és necessari excavar els arbustos juntament amb un tros de la seva terra natal.

Els arbustos de nabius també es poden cultivar a partir de les pròpies baies. Per a això, necessiteu:

• les fruites madures trituren i es posen en un recipient;
• afegir aigua;
• aconseguir que les llavors i part de la polpa quedin al fons i eixugar-les amb una tovallola de tela;
• poseu les llavors resultants en una olla de sorra i torba;
• tapar les olles amb una tapa de vidre o làmina;
• poseu els contenidors en un lloc il·luminat (temperatura - 50-100 C)

Si seguiu totes les regles, al cap de quatre setmanes apareixeran els primers brots, que al cap de mig mes s’hauran de trasplantar a testos més grans . Al cap d’un any, aquestes plàntules es poden plantar en terreny obert mitjançant la tecnologia anterior. Amb una cura adequada, els arbustos de nabius poden produir cultius durant aproximadament un quart de segle.

A diferència dels nabius, als nabius no els agrada l’alimentació orgànica: prefereixen un sòl drenat ric en fertilitzants minerals amb un alt nivell de pH. A més, els arbustos de nabius es conreen en fosses més reduïdes i estretes: aproximadament mig metre de diàmetre i uns 40 cm de profunditat. Una altra característica de plantar arbustos de nabius és col·locar les plàntules en aigua tèbia 2 minuts abans de plantar-les a terra oberta.

Els arbustos comencen a donar fruits al cap de 36 mesos després de ser plantats al lloc, el rendiment és d’uns 5 kg de baies d’un arbust. L’avantatge d’ambdós cultius és la seva resistència: a l’hivern, els arbustos de nabius i nabius poden suportar gelades fins a -35 C.

Diferència en la collita i emmagatzematge

Els nabius són més capritxos de recollir i transportar que els nabius . No obstant això, la norma general és recollir i emmagatzemar baies madures directament en contenidors per al seu transport. Això es deu al fet que l’abocament d’un recipient a un altre danya els fruits, cosa que afecta les seves qualitats externes i gustatives, així com la vida útil.

Els nabius es deterioren ràpidament a l’estació càlida, de manera que s’han d’emmagatzemar a temperatures de 0 a +4 graus (en aquestes condicions de temperatura poden romandre durant 2 setmanes). Si els nabius es congelen frescos mitjançant congelació seca, seran adequats per al consum durant 1 any.

A causa del seu sabor peculiar, els fruits del nabiu i del nabiu es poden utilitzar àmpliament a la cuina, a saber:

• fer melmelada;
• cuinar compotes;
• processar en xarops i confitures;
• cuinar tes i decoccions sobre la seva base.

A més, les baies es poden afegir a productes de forn o es poden consumir frescos (és important recordar que qualsevol tractament tèrmic redueix la quantitat de vitamines del producte, mentre que la congelació seca conserva la quantitat màxima de nutrients).

Quina baia és millor triar?

Els nabius i els nabius tenen una composició similar dels principals elements beneficiosos:

• vitamina A - Un antioxidant, essencial per a la salut dels ulls, la pell i el manteniment de la immunitat general;
• vitamina C millora el funcionament del sistema hematopoètic, afavoreix la curació de la pell, augmenta la resistència del cos a bacteris i virus;
• vitamina PP regula el funcionament de l’estómac i el pàncrees;
• vitamina K enforteix el sistema esquelètic, afavoreix la producció de calci al cos;
• magnesi enforteix el sistema cardiovascular, normalitza el sucre a la sang;
• potassi redueix el nivell d’escòria del cos, contribueix a l’enriquiment de la sang amb oxigen;
• sodi ajuda a normalitzar l’equilibri hídric, dóna suport al treball dels sistemes nerviós i muscular;
• carotenoides tenen efectes antioxidants i immunoenfortidors.

Les dues baies són baixes en calories: els nabius solen tenir 39 calories i els nabius normalment en tenen 57 . Si comparem la concentració de certs components, els nabius, per exemple, contenen 17 vegades més vitamina A i 2 vegades més vitamina C. No obstant això, els nabius tenen 8 vegades més ferro i 3 vegades més fibra. Les dues baies són increïblement saludables. L’ús de nabius ajuda a reduir el risc de malalties oncològiques, a reduir la concentració de metalls pesants i radionúclids a l’organisme, a normalitzar el funcionament dels sistemes cardiovascular, visual i digestiu i també a prevenir les varius.

Al seu torn, l’addició de nabius a la dieta té un efecte beneficiós sobre l’estat dels vasos sanguinis, dels ulls i ajuda a prevenir la diabetis mellitus (les malalties gastrointestinals són una contraindicació per menjar nabius). A més, les fulles de nabiu es poden utilitzar per curar cremades i ferides purulentes a la pell i la polpa de la fruita es pot utilitzar en cosmetologia.

A l’hora d’escollir una baia en particular, a més de les seves propietats curatives i preventives, hauríeu de parar atenció al seu cost . Els preus per als dos cultius són força alts, però els nabius són més cars que els nabius. Això es deu al procés de cultiu i collita més complex.

Sigui com sigui, els nabius i els nabius són iguals en les seves característiques de salut i sabor. Basant-vos en l’anàlisi comparativa d’aquestes baies d’aquest article, podeu triar fàcilment i decidir quina preferir.