2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06
Fins fa poc, els principals problemes dels forns eren els fums i els dipòsits de greix, que s’instal·laven a les parets interiors de l’aparell i s’acumulaven amb el pas del temps. Aquests contaminants no van respondre bé a la neteja tradicional, que requeria l’ús regular d’abrasius i esponges metàl·liques. No obstant això, de moment el problema s'ha resolt amb èxit gràcies a una tecnologia especial de purificació catalítica.
Mètode essència
La neteja catalítica del forn és reacció independent de la divisió de greixos, sutge i altres substàncies generat durant la cocció. El procés de descomposició de compostos complexos en carboni i aigua es va fer possible gràcies a unes plaques especials que cobreixen la superfície interna del forn. El secret d’aquestes plaques rau en un recobriment especial d’esmalt, que inclou catalitzadors químics oxidatius, absorbents formats per nanopartícules, així com substrats porosos i no porosos.
El principi de funcionament del recobriment miracle es basa en les regles de reaccions químiques en un entorn calent .… Consisteix en el següent: durant la cocció, quan la temperatura al forn supera els 200 graus, comença el procés de descomposició del greix. El seu curs es caracteritza per l’eliminació simultània de productes de descomposició, cosa que es fa possible gràcies a l’acció de les nanopartícules.
La reacció es produeix a causa de l'activació d'un catalitzador químic, que comença a funcionar automàticament, tan bon punt la temperatura supera el llindar anterior. Cal assenyalar aquí que com més augmenta la temperatura del forn, més activament es produeix el procés de digestió . La seva acceleració es produeix amb l'ajut d'òxid de coure, cobalt i manganès, que fan el paper dels catalitzadors principals.
L’esmalt que absorbeix greixos s’aplica a totes les parets del forn, a excepció de la part inferior i la porta de vidre … Això es deu al fet que durant el procés de cocció, la melmelada, la melmelada, el sucre fos i els components lactis solen baixar fins al fons de l’aparell. En cremar instantàniament sobre una superfície calenta, aquests productes poden danyar el recobriment de l’esmalt, de manera que la part inferior del forn està feta de materials tradicionals.
En alguns forns elèctrics integrats, el recobriment d’esmalt s’aplica addicionalment a les pales del ventilador, cosa que els permet, com les parets interiors de l’aparell, mantenir-se sempre netes.
Avantatges i inconvenients
Com qualsevol altra tecnologia moderna, la neteja catalítica del forn té punts forts i punts febles. Als beneficis els mètodes inclouen una sèrie de punts importants.
- Automatització completa del procés netejar no implica la participació humana, cosa que simplifica enormement la cura del forn.
- Llindar de baixa temperatura iniciar el procés de neteja, sovint només de 150 graus, us permet eliminar els contaminants grassos fins i tot quan feu servir el forn a baixes temperatures.
- A diferència de la neteja pirolítica que es realitza després de la cocció, requereix altes temperatures i un alt consum d’energia, la neteja catalítica es du a terme durant la cocció i no requereix pèrdua de temps i electricitat addicional. A més, aquest mètode és molt més eficaç que la neteja al vapor: no només descompon el greix i altres contaminants, sinó que també els elimina de la superfície interna del forn.
- Aquest mètode és universal , es pot utilitzar no només en forns elèctrics, sinó també en forns de gas.
- Funció de neteja catalítica pràcticament no afecta el cost del forn.
- Articles adjacents al forn els mobles no experimenten càrregues d’alta temperatura durant la neteja, a diferència, per exemple, dels models de piròlisi, per als quals el dispositiu s’escalfa fins a 500 graus per netejar-los.
Els desavantatges del procediment catalític inclouen una eficiència de purificació inferior, en comparació amb la piròlisi … Això es deu al fet que només les parets de l’aparell estan recobertes, de manera que s’ha de netejar manualment la reixa, les làmines, la graella i la porta.
A més, quan s’incorporen substàncies enganxoses i dolces al recobriment de l’esmalt, el procés de neteja d’aquestes zones s’atura.
Val la pena assenyalar-ho l’esmalt especial perd les seves qualitats de treball amb el pas del temps, motiu pel qual s’ha de canviar les plaques cada 5 anys . Per allargar la vida útil, es recomana netejar l’esmalt només amb un drap suau; està prohibit l’ús de teixits rugosos i gruixuts. No obstant això, per motius d’equitat, cal tenir en compte que els panells extraïbles d’aquest tipus solen ser de doble cara. Per tant, amb la pèrdua de propietats de treball d’un dels laterals, la làmina es gira amb seguretat i s’utilitza durant 5 anys més.
Entre els menys, també assenyalen desglossament incomplet del greix quan el forn està encès durant poc temps … No obstant això, la seva eliminació final es produeix necessàriament quan es reutilitza el dispositiu. Per tant, aquest tipus de neteja és més adequat per a aquells que fan servir el forn regularment.
Per a aquells que rarament es couen, és millor triar models senzills, que després de cada ús n’hi ha prou amb netejar-los amb una esponja dura i deixar-los nets fins a la propera vegada.
Models populars amb funció de neteja
Entre els armaris encastats elèctrics equipats amb l'opció de neteja catalítica de la superfície interior, cal destacar una sèrie de models.
- Forn Bosch HBN 431E3 fabricat en acer inoxidable i pintat de negre. El volum del forn és de 67 litres, la temperatura màxima d’escalfament és de 250 graus. El model està equipat amb una graella, termòstat, temporitzador, protecció infantil i és capaç de treballar en set modes. El dispositiu es fabrica en dimensions 60x60x65 cm, té una potència de 2, 8 kW i costa 12.728 rubles.
- Forn elèctric Samsung NV70K1341BG també equipat amb una funció de neteja catalítica, té un volum de 70 litres i és capaç d'escalfar fins a una temperatura de 250 graus. Les dimensions de la incrustació són de 57,2x56x54,5 cm, la potència de la graella elèctrica és d’1,6 kW, el preu és de 17 684 rubles.
- Forn amb neteja catalítica Korting OKB 470 CMX amb una capacitat de 66 litres, pot funcionar en set modes, està equipat amb funcions de descongelació i convecció, té una graella elèctrica i un temporitzador amb la possibilitat d’apagar el forn. El model es produeix en dimensions 59, 7x59, 6x54, 7 cm i costa 24.490 rubles.
En resum, cal assenyalar que el mètode de neteja catalítica dels forns és ideal per a aquells que sovint utilitzen l'aparell, però no volen pagar de més per un model massa avançat . El mètode químic és el més accessible, no requereix intervenció humana i és capaç de minimitzar el manteniment del forn.
Recomanat:
Armari Al Balcó, Una Galeria Amb Les Teves Pròpies Mans (43 Fotos): Que Bonic és Fer Un Armari Cantoner I Encastat A La Galeria, Dibuixos Del Compartiment I Sota L’ampit De La Finestra
Un armari ben escollit al balcó crearà un ambient acollidor i us permetrà eliminar articles, plats o eines de temporada. Podeu equipar la loggia amb les vostres pròpies mans. Quins mobles triar? Com fer un racó i un armari encastat a la logia?
Sostre Elàstic I Armari (42 Fotos): Què Fer Primer, Una Hipoteca Per A Un Armari Encastat, Instal·lació D’un Model Al Passadís Amb Fals Sostre
La renovació d'un passadís o dormitori sovint es basa en la pregunta principal: què fer primer: un sostre estirat o posar un armari? Quines opcions d'amarratge hi ha? Com es realitza la instal·lació d’una hipoteca sota un armari encastat?
Armari Al Vàter (74 Fotos): Com Fer Un Armari Encastat Amb Les Vostres Pròpies Mans, Que és Millor: Una Versió Integrada O Articulada, Models Estrets I Angulars
L’armari al vàter sol instal·lar-se en habitacions petites. Podeu triar entre diferents tipus i mides d’armaris d’emmagatzematge necessaris per a instal·lacions sanitàries. Quina versió del moble del vàter serà la més còmoda i funcional? Com fer un armari encastat amb les teves pròpies mans?
Forns I Mini Forns De Redmond: Revisió De RO-5705 I RO-5701, Forns Elèctrics Intel·ligents SkyOven Amb Convecció
Els mini forns han guanyat una gran popularitat entre els propietaris de petites cuines, estudis i petites cases rurals. Què cal saber a l’hora d’escollir un mini forn? Revisió dels models més populars de la marca Redmond. Característiques dels models RO-5705, RO-5701 i SkyOven
Forn Encastat Elèctric (92 Fotos): Com Triar El Forn Encastat Adequat? Quin és El Seu Pes? Models De Dispositius
Què és un forn elèctric incorporat? Com triar el forn encastat adequat i a quins models cal prestar especial atenció? Quin és el seu pes? Quina és l'estructura dels models? Què hauríeu de tenir en compte quan feu servir el forn elèctric diàriament?
