2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-09 13:09
Un fumador és una cambra on diversos aliments estan exposats al fum. Fumar en fred implica un canvi de temperatura que oscil·la entre +18 i +35 graus centígrads. Com a regla general, fumen principalment peix, carn, bolets i, menys sovint, verdures. Els productes fumats en fred conserven greixos i altres substàncies útils i es poden emmagatzemar durant molt de temps. Les cambres de fumadors amb un nom revelador i inusual "Smoke Dymych" us ajudaran a dur a terme aquest difícil procés.
Què i com fumar
Si fumar abans era una necessitat per ajudar a conservar els aliments per al fred hivern, ara és una delícia, de vegades venuda a un preu baix. Ara tothom pot aprendre els secrets i els matisos del fumar, i les cambres de fumadors mòbils us ajudaran.
Fumar a les cambres per fumar tolera bé els productes següents: carn, pollastre, peix, cansalada, pernil i diversos embotits. Després d’acabar el procés, cadascun d’aquests productes adquireix un color agradable i un sabor picant especial. Es poden obtenir diversos productes de diferents graus de fumar mitjançant receptes específiques, tipus d’encenalls de fusta, horaris i temperatures específics per fumar.
Fumar no requereix una cambra absolutament segellada. Per tant, si els tancs d’alguns models no estan completament segellats, no cal preocupar-se. El més important és que no es produeixi una ventilació activa, que farà esclatar tot el fum.
Revisió de models populars
Tots els models que es descriuen a continuació han rebut reconeixements i bones crítiques. Realitzen les seves funcions correctament i, per tant, són molt populars entre els consumidors.
Smoke Dymych 01M
Oficialment, aquesta unitat té el nom següent: "fumador elèctric en miniatura per fumar en fred". La lletra "M" indica que aquest model és de mida petita i "01" indica que el dispositiu és un producte de primera generació. Sobretot, aquest fumador és adequat per fumar a casa, de manera que li agraden molt els caçadors, els residents d’estiu i els amants de les carns fumades a casa.
Aquest petit fumador domèstic amb un volum de 32 litres s’adapta còmodament a la màquina i no requereix condicions operatives especials. El procés complet de fumar pot durar de 5 hores a un dia. El conjunt complet d’aquest model inclou un generador de fum, un dipòsit per fumar, un compressor, diverses mànegues de connexió i instruccions.
Dym Dymych 01B
Per analogia amb "Dym Dymych 01M" es pot endevinar que aquest model té unes dimensions força grans, el seu volum és de 50 litres. Aquest fumador pot fumar simultàniament fins a 15 kg de diversos productes. Aquesta cambra de fumadors difereix de la mida anterior i és adquirida principalment per famílies nombroses o petites empreses privades, proporcionant a aquesta última uns ingressos petits addicionals. El seu cos també està fabricat en acer al carboni laminat en fred. El paquet de la unitat inclou: un generador de fum, un dipòsit volumètric de fumar, un compressor, mànegues de connexió, femelles, volanderes i altres peces petites, instruccions.
Dym Dymych 02B
Aquest model es va llançar a la segona generació i s’ha millorat encara més. Material de fabricació: acer inoxidable. De les millores òbvies, es pot observar un aspecte més agradable i una resistència a la corrosió. El volum d’aquest fumador és de 50 litres i el pes màxim dels productes processats és de 15 kg.
El temps de fumar no ha de trigar més de 15 hores.
El paquet d'equipament inclou les següents unitats: generador de fum, reixa, gran dipòsit de fumar, compressor d’aire, tub d’escalfament d’aire i tub d’escapament de fum, mànegues de connexió, ferreteria i instruccions d’ús.
Ressenyes de clients
En tots els fumadors, el dispositiu principal és un generador de fum, que està connectat a la font d'alimentació, per la qual cosa, en primer lloc, heu de comprovar-ne la capacitat de manteniment. I també és important saber que heu de comprar fitxes per a un fumador. El gust dels productes després del fumat també dependrà de la qualitat de les patates fregides.
La majoria dels consumidors estaven satisfets que el fum dels fumadors de Smoke Dymycha es distribueix de manera uniforme , i els productes es processen de manera integral. L’equipament senzill i còmode dels dispositius tampoc no va passar desapercebut i va rebre moltes crítiques positives. No obstant això, hi ha ressenyes negatives en què els compradors observen que no estaven satisfets amb el disseny inestable amb alguns problemes en obrir i treure la tapa. Molts van considerar que el preu del fumador era lleugerament car. Però un avantatge significatiu és el fet que els productes de "Dym Dymycha" estan certificats i tenen una garantia d'un any.
Recomanat:
Smokehouse "Izhitsa": Com Utilitzar Equips Per Fumar Fred I Calor, Comentaris Reals Dels Propietaris Sobre El Funcionament De La Instal·lació
Smokehouse "Izhitsa" és molt popular avui en dia. Com atrau empresaris i compradors habituals? Com es manifesta en el treball? Com s'utilitza un equip per fumar fred i calor?
Smokehouse "Idyllia": Una Cambra Petita Per Fumar En Calent, Comentaris Dels Clients I Instruccions Per Als Propietaris
Smokehouse "Idyllia": equip modern dissenyat per a la producció i ús personal. Quins avantatges té una cambra de fumar calenta de petites dimensions que s’utilitza en un model casolà?
Armari Per Fumar: Com Fer Un Fumador Per Fumar Calent O Fred Amb Les Vostres Mans, Com Aïllar, Una Opció Casolana De Fusta
El gabinet per fumar us permetrà preparar de manera independent delicioses delícies de carn i peix a casa i al país. Com es pot fer un fumador per fumar calent o fred amb les seves pròpies mans? Com aïllar una estructura de fusta?
Hanhi Smokehouse: Disseny Finès Casolà Per Fumar Calent I Fred, Models De 10 Litres, Comentaris Dels Clients
La construcció finlandesa casolana per fumar freds i calents de l’empresa finlandesa Hanhi és una manera fàcil i assequible de mimar-se a si mateixos i a les persones estimades amb deliciosos plats. Què tan funcional i durador és el fumador? El model 10L és suficient per a una gran empresa?
Serradures Per Fumar: Què és Millor Per Fumar Llard De Porc, Fred I Calent? En Quins Heu De Fumar Pollastre? Com Fer I Sucar-se Amb Les Seves Pròpies Mans? Quant Abocar Al Fumador?
El serradur fumat és molt popular a causa de la seva disponibilitat. Podeu preparar combustible per fumar fred i calor. La serradura millora el color, el sabor i l’olor del producte. Quins són els millors per a llard de porc i quins cal fumar de pollastre?
