2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 05:29
Una cuina multifuncional segura és la que busquen els fabricants moderns. Si voleu comprar una cuina d’alt rendiment, però alhora fàcil d’utilitzar, mireu la cuina d’inducció.
Els models d’inducció es distingeixen d’altres fogons elèctrics pel seu disseny modern, moltes opcions integrades i un alt grau de seguretat. És impossible cremar-se en aquesta estufa, gasta molta menys electricitat en cuinar, no escalfa l’aire de la cuina.
Una cuina d’inducció estàndard de quatre fogons ocuparà poc espai a la cuina, no requereix la instal·lació d’una campana extractora ni una ventilació addicional i podrà satisfer diverses necessitats culinàries.
Principi de funcionament i característiques de la cuina d’inducció
El principi de funcionament d’una placa d’inducció és molt diferent al d’una estufa elèctrica o de gas clàssica. La principal diferència és la superfície de calefacció superficial. L’estufa escalfa només l’espai on es troben els plats, es refreda en qüestió de segons i està equipada amb un indicador especial que indica la temperatura de la placa.
L’element calefactor consta de bobines per on flueix l’energia calorífica. El principi d’inducció es manifesta de la següent manera: l’estufa no escalfarà la superfície fins que no hi hagi estris de cuina especials.
La placa d’inducció no s’escalfarà ni quan estigui engegada i no hi hagi cap olla perquè escalfa el fons de la olla, no la placa.
Per a una família mitjana, n’hi haurà prou amb una placa de 4 fogons. Hi podeu cuinar primers i segons plats, a més de bullir un bullidor o preparar cafè en un turc. En molts models, els fogons tenen diferents mides. Hi ha models en què la placa de cuina no està marcada a la superfície: es poden col·locar les olles en qualsevol lloc. En aquest cas, esbrineu per endavant quants plats i quina mida podeu utilitzar alhora.
Prepareu-vos per comprar estris de cuina d’acer ferromagnètic. Té un fons pla i uniforme sense patrons. Un dels quatre fogons hauria de ser petit perquè no hagueu de comprar adaptadors especials per a estris de cuina de petit diàmetre.
Criteris d'elecció
Abans de comprar una placa de 4 fogons amb forn, primer mesureu les dimensions de l’espai proposat per a l’aparell. Els models moderns de cuines d’inducció tenen una mida molt diferent. Presteu atenció a la distància necessària per obrir la porta del forn.
Un criteri important és el disseny i el color de l’equip. Ha d’adaptar-se harmònicament a l’esquema de colors de la cuina. La superfície blanca d’una placa d’inducció estarà molt menys bruta que una superfície similar a la de les altres plaques. Els aliments no es cremen a la placa perquè es mantenen freds a les zones no utilitzades.
Preste atenció als modes. En els models econòmics, el seu nombre varia de 7 a 15. Les plaques cares estan equipades amb 16-20 modes. Penseu quant necessiteu aquesta o aquella opció per no pagar de més per les innecessàries. Per exemple, si la vostra cuina ja disposa d'un temporitzador especial, no cal donar diners per una funció addicional.
Per a les famílies amb nens petits, el mode de bloqueig dels fogons és útil, mentre que per a altres famílies pot no ser útil.
Un criteri de selecció important és la potència dels fogons. Alguns models no permeten l'ús de 4 cremadors al mateix temps a causa de la reserva de potència limitada (inferior a 4 kW).
Si utilitzeu un marcapassos, és millor saltar-se la placa d’inducció. Els membres de la família amb marcapassos no s’han d’apropar massa a la tècnica d’inducció que s’activa. La distància òptima és de mig metre.
Modes i funcions de la placa d’inducció
Les plaques d’inducció són atractives per la seva funcionalitat. Els programes predefinits poden configurar la temperatura necessària per bullir la llet (80 ° C) o cuinar rostit (240 ° C amb la possibilitat d’ajustar-lo de 60 a 280 ° C).
El mode PowerBoost serà útil per a persones amb un ritme de vida ràpid. En aquest mode, l’alimentació es subministra a una de les plaques elèctriques, cosa que permet escalfar aigua o preparar cafè molt més ràpidament . Tot i això, cal tenir en compte que quan s’encén PowerBoost, l’estufa reduirà la potència dels cremadors de treball restants.
La funció d’aturada protectora és important. S’activa vessant aigua a la placa . La placa d’inducció s’apaga automàticament quan no s’utilitza durant molt de temps; ja no us haureu de preocupar si apagueu l’aparell en sortir. I també hi ha la funció de mantenir la temperatura dels menjars preparats.
El panell tàctil facilita la presència d’un gran nombre de modes, on podeu seleccionar la temperatura o la potència necessàries amb un sol dit. Alguns models tenen pantalles especials que mostren la tensió actual a la xarxa, així com el consum d'energia.
Triar una estufa amb forn
Les plaques d’inducció tenen diferents configuracions: podeu limitar-vos a una placa de cuina o triar un model complet amb forn. La primera opció és bona perquè podeu comprar un forn a un altre fabricant o no comprar-lo gens, ja que no és necessari. Però si decidiu comprar un joc complet, presteu atenció al volum del forn i als seus modes.
Els forns d’inducció poden funcionar en graelles, convecció, pinxos, precalentament i altres modes. La convecció és especialment important per als pastissers, ja que permet coure el producte de manera uniforme per tots els costats. Es poden incorporar un o més elements calefactors al forn, que en determina la potència. En les modernes plaques d’inducció, el forn es pot netejar automàticament si el mode ho permet.
Quan compreu, presteu atenció a l’adaptació de la porta del forn, a la il·luminació de la seva superfície interior i a l’angle de visió des de l’exterior.
Normes per cuidar una estufa amb forn
Una placa d’inducció té els següents punts febles:
- la possibilitat d'escalfar una superfície prèviament contaminada;
- l’aparició de ratllades;
- intolerància als cops forts, a causa dels quals es pot formar un xip.
Per tant, quan treballeu amb aquesta estufa, heu de tenir precaució i no oblideu netejar-los de les deixalles alimentàries a temps . Els agents agressius i les esponges dures o els raspalls metàl·lics no són adequats per netejar la placa. És millor utilitzar tovallons, draps de franel·la i una petita quantitat d’un producte especial que no ratlli la superfície . Mireu els indicadors que indiquen la temperatura de la superfície de l’estufa.
El millor és eliminar la brutícia immediatament després d’utilitzar-la. Sovint, s’inclou un raspador amb l’estufa, amb el qual podeu eliminar el greix congelat i els trossos de menjar. El raspador sol tenir diverses fulles substituïbles.
Després de netejar la superfície, polir-la amb una tovallola regular sense fileres.
En netejar el forn amb el mode especial, l’element calefactor inferior s’utilitza normalment per escalfar fins a 50 ° C. El temps mitjà de neteja és de 30 minuts. Per a la brutícia cremada i tossuda, és millor utilitzar una neteja clàssica amb netejadors de forn convencionals. Quan hàgiu acabat, assegureu-vos de netejar bé el forn amb aigua per eliminar els residus de productes de neteja.
Les plaques d’inducció han estat al mercat des de fa més de deu anys. Són provats pel temps i són més perfectes que els primers models. Peseu tots els avantatges i els contres i obteniu l’estufa adequada que, amb la cura adequada, servirà a la vostra família durant molts anys.
Recomanat:
Fogons D’inducció De 2 Cremadors: Com Triar Els Fogons Integrats I De Sobretaula De Dos Cremadors? Les Principals Dimensions De La Placa Per A 2 Fogons. Com Funcionen?
La placa d’inducció s’ha fet molt popular entre els compradors d’electrodomèstics. Què hauríeu de tenir en compte a l’hora d’escollir i comprar una placa d’inducció de 2 cremadors? Visió general dels principals paràmetres de les estufes de dos cremadors. Pros i contres de la tecnologia. Els millors models de mercat
Connexió D’una Placa D’inducció: Diagrama Per Connectar La Placa A La Xarxa Elèctrica. Com Triar La Mida De Filferro Adequada Per A La Vostra Placa D’inducció? Es Pot Utilitzar Per A Això
Com es connecta la placa d’inducció? Quins poden ser els diagrames per connectar la placa a la xarxa elèctrica? Es pot utilitzar un endoll ordinari i quina ha de ser la secció transversal dels cables en casos específics?
Placa Elèctrica Per A 3 Fogons: Com Triar Una Placa Elèctrica Integrada De Tres Focs? Les Principals Dimensions Dels Panells
La placa elèctrica de 3 fogons és ideal per a una família de 3-4 persones. De quins materials estan fets els quadres elèctrics? Quina funcionalitat tenen aquests dispositius? Com triar una opció adequada de l'assortiment presentat?
Potència De La Placa D’inducció: El Consum D’energia De La Placa D’inducció. Quina Estufa és Més Econòmica: De Gas, Elèctrica O D’inducció?
Les plaques d’inducció són el tipus de plaques més modernes i segures. Quin és el seu poder, quin és el consum d'energia d'aquest tipus de fogons? És cert que aquestes estufes són més econòmiques que les de gas i les clàssiques elèctriques? Ho descobrireu llegint l’article següent
Estufa De Gas De Tres Fogons: Característiques D'una Cuina Integrada Amb 3 Fogons I Forn, Característiques Dels Models Estrets I Altres
Una estufa de gas de tres focs és ideal per a una petita cuina. Quines són les característiques de la placa i el forn integrats de 3 fogons? Quines recomanacions s’haurien de tenir en compte a l’hora d’escollir aquest electrodomèstic? Quins models són els més populars actualment?
