2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 13:48
Sovint no pensem en els tipus de fruita que mengem. Però imagineu-vos, per exemple, que alguns dels vostres amics tenen pomes que creixen al jardí, del qual només us heu enamorat del sabor i l’aroma i volíeu tenir un arbre de la mateixa varietat a la vostra parcel·la. Només mala sort: el propi propietari no coneix la varietat de la planta. O una altra situació: teniu dubtes sobre la consciència del venedor de qui vau adquirir les plàntules: els fruits no compleixen les vostres expectatives.
Sorgeix la pregunta de si és possible determinar la varietat de poma per l’aspecte, el sabor dels seus fruits . Intentem esbrinar-ho.
Com es determina per formulari?
El fruit és la part de la planta que presenta les característiques més distintives de la varietat . Però, malauradament, això no vol dir que pugueu reconèixer la varietat de poma per poma amb una seguretat del 100%.
De fet, fins i tot en dos pomers de la mateixa varietat, els fruits seran idèntics només si les condicions en què es va desenvolupar l’arbre coincideixen completament i els fruits maduren.
I també els fruits estan influenciats per molts factors que poden canviar les seves propietats: edat, estat de l'arbre, càrrega de cultiu, clima, fins i tot de la part de la corona que es va arrencar una poma en particular.
Tanmateix, això no significa que tots els intents de determinar una varietat de plantes per fruit s'hagin de descartar immediatament.
En operar amb un grup de signes, podeu seleccionar els candidats més probables i això simplificarà enormement la cerca. La primera d’aquestes característiques és la forma.
Hi ha diverses varietats de pomes en forma:
- arrodonit: Quinti, Kutuzovets, Gala Mast;
- rodó pla: hivern de Medunitsa, abril, Renoir, Antonovka;
- plana - Anis escarlata i altres;
- cilíndric - Delelo, Renet Simirenko;
- ample cilíndric: persa, berdskoe, preferit;
- ovoide - farciment blanc, hornista;
- arrodonit-cònic - Cirerer; Honey Crisp, Ligol, Cortland;
- allargat-cònic: resistent a l’or i altres;
- cònic - Venyaminovskoe, Gala, Cap vermell;
- ample cònic: Renet Tatarsky, etc.
- en forma de campana - Starkrimson.
A més, val la pena mirar el color de la fruita.
Poden ser:
- vermell - Red Delicious, Spartan, Red Head;
- verd: Granny Smith, Renet Simirenko, Antonovka;
- groc: Golden Delicious, Ainur.
La coloració pot ser sòlida, a ratlles. Les pomes poden tenir rubor. La textura de la pell difereix: pot ser mat o brillant, llisa o sensiblement rugosa.
Per descomptat, els fruits de diferents varietats també diferiran en mida:
- molt gran (a partir de 175 g i més) - Pink lady, Ginebra, Breburn;
- gran (125-175 g) - Glòria als guanyadors, Richard, Gala, Renet Simirenko;
- mitjà (75-100 g) - Quinti, Mantet, Macintosh, Cortland;
- petit (fins a 25 g) - Moscou Grushovka, vermell fosc Kitayka, Helena.
Però el "món interior" de les pomes és encara més divers.
Com esbrinar-ho per la polpa?
La polpa de les pomes variarà en paràmetres de color, textura i, per descomptat, de sabor.
Per exemple, la carn de les pomes de les varietats Anis, Kortland, Grushovka Moskovskaya, Melba i Papirovka és blanca, la de Kvinti és cremosa, groguenca a Antonovka i verdosa a Medunitsa a l'hivern i Kutozovets . També cal esmentar les rares pomes amb polpa vermella: són les varietats de Vinerpo, Era Redlav i Baia Marisa.
Per textura, la polpa pot ser:
- solt - Papirovka, Moscou Grushovka, Borovinka;
- tendre - Glòria als guanyadors, Bellefleur la xinesa, Macintosh, Renet Simirenko;
- dura: Gala Shniga, Geneva Earley i Renet Chernenko.
El gust de les pomes es valora millor en el moment en què es troba en la fase de maduresa del consumidor. La varietat Granny Smith ha de tenir una acidesa diferent, un gust acrit . Macintosh també té gust a tarta, però dolç. Es troben entre la dolça Gala, Red Delicious, Fuji, Jonagold. Però Golden Delicious és una varietat àcida.
Algunes varietats, com Anis, Antonovka, també són fàcilment reconeixibles per l’olor característic i agradable de la polpa
Com es pot reconèixer pel temps de maduració?
Conèixer el moment de maduració pot fer que sigui molt més fàcil identificar una varietat
-
Varietats d'estiu: Earley de Ginebra, farciment blanc, quinti, Melba, ratlles estiuenques.
- Varietats de tardor: Antonovka, Aport, ratlles de tardor.
- Varietats hivernals: Baia Marisa, Spartan, Alva, Gloucester, Ruby, Liberty i altres.
Diferències d’altres maneres
Les maneres de distingir un pomer no acaben aquí, però quan intenteu navegar pel següent, cal tenir un ull molt agut o ser jardiner amb una gran experiència.
Embut
La depressió a la tija de la poma pot ser diferent o amb prou feines perceptible. Algunes varietats (Antonovka, farciment blanc, Papirovka, Magnitogorsk hivern) tenen un patró característic en aquesta zona, que irradia de la tija per raigs.
Peduncle
Les tiges de pomes de diferents varietats poden diferir significativament en longitud i gruix.
Calze i niu de llavors
El millor és tenir en compte el costat oposat a l’embut en un tall. Estudiant-lo, val la pena assenyalar:
- esquemes de la cavitat subgacular;
- mida del niu de llavors;
- la forma de les llavors.
Tens la sort especial d’inspeccionar un arbre els fruits del qual t’interessin. És cert que, per tal d’utilitzar els seus paràmetres per determinar la varietat, l’arbre ha de ser sa, no sobrecarregat ni molt vell.
Presteu atenció a la seva alçada, el gruix de les branques, l’angle de sortida, la forma, el color i la posició de les fulles.
L’escorça dels pomers té un color diferent, pot tenir un to grisenc, groguenc o vermellós.
Examineu la corona amb cura. La seva forma en diferents varietats es pot descriure com:
- escombra;
- piramidal (també té forma de con);
- esfèric;
- àmplia difusió;
- ample-rodó;
- de panxa ampla.
Segons la densitat de la corona, pot ser densa, mitjana, rara.
Per exemple, els arbres Avangard tenen una alçada mitjana i una corona arrodonida oblonga. Les fulles d’aquests pomers són de color verd fosc. S'arruguen lleugerament, es redueixen cap avall. Però a Cortland, els arbres són alts, amb escorça marró gris, una corona que s’estén i fulles verdes ovoides.
Per tant, si heu de determinar la varietat de poma, heu de recordar algunes regles bastant senzilles
- No suposeu que podeu obtenir un resultat fiable amb només una poma.
- Utilitzeu el màxim nombre possible de criteris per determinar la varietat: el color i la forma de la fruita, l’ombra de la polpa, el gust i molt més.
- Continueu amb el mètode d’eliminació, descartant gradualment varietats que no s’assemblin a la que esteu buscant.
- No intenteu identificar la varietat per fruites velles o, al contrari, no madures.
- Si és possible, inspeccioneu el pomer mateix; és improbable que es pugui determinar la varietat per fruites d’un arbre vell, malalt o sobrecarregat.
- Fixeu-vos en el tall de la poma, les seves llavors.
- Intenteu utilitzar fruites de la part central de la corona per determinar la varietat.
- Utilitzeu fotografies, llibres de consulta amb descripcions de varietats, simplement és impossible recordar-ho tot.
- El més probable és que, inicialment, només limiteu l’interval de cerques i no trobeu una varietat específica.
Intentem esbrinar-ho amb un exemple . Teniu una poma verda força gran amb un color desigual. De seguida podem escombrar varietats de fruits petits, pomes vermelles i grogues. Se sap que la poma es va prendre a finals d’octubre. La seva forma és arrodonida i cònica i, si s’hi fixa bé, el fruit té petites formacions berrugues.
Tallem la fruita . Ens rep una carn blanca, tendra, dolça. En aquesta etapa, ja podeu escombrar Granny Smith: no hi ha una acidesa característica, la carn no és cruixent, sense un to verdós. No hi ha cap groc inherent a Antonovka.
L’arbre del qual es va arrencar la poma és alt . La seva capçada és àmpliament rodona i l'escorça és de color gris fosc amb taques marrons.
En comparar tots els factors, restringireu la llista a algunes varietats. Entre ells, molt probablement, hi haurà Renet Simirenko, a qui pertanyia aquesta poma.
Aneu amb compte i la vostra cerca definitivament es coronarà amb èxit.
Recomanat:
"Otelo" Dentat De Buzulnik (26 Fotos): Plantació I Cura. Diferències Respecte A La Varietat Desdemona. Descripció I ús En Disseny De Paisatges
"Otelo" serrat de Buzulnik: descripció, plantació i cura. Quin aspecte té? Quines diferències hi ha entre Otelo i Desdèmona? Com plantar? Com cuidar? Com s’utilitza en disseny de paisatges?
Com Distingir Un álamo De álber? 15 Fotos Quina Diferència Hi Ha Entre Un àlber Tremolant I Un àlber Normal? Diferències D’escorça I Fulles A L’estiu, Altres Diferències
Com distingir un álamo de álber? Per què s’anomena àlber tremolant, és correcte? En què es diferencia de l'àlber normal? Per fulles o per escorça: com és més convenient distingir els arbres?
Tipus De Bonsai (32 Fotos): Estils De Bonsai, Tipus D’arbres I La Seva Descripció. Com Identificar Correctament Una Varietat?
Diferents tipus de bonsais són populars avui en dia. Quins estils de bonsai hi ha? Quina és la seva descripció? Quins tipus d’arbres es poden utilitzar? Com identificar correctament una varietat de bonsais? Com cuidar?
Quina Diferència Hi Ha Entre Un Bar I Un Bar? Diferències En La Tecnologia De Fabricació. Quines Altres Són Les Principals Diferències?
Quina diferència hi ha entre un bar i un bar? Quines diferències hi ha en la tecnologia de fabricació, quina altra pot ser la diferència principal? Tipus de materials i mètodes d’aplicació. Quan és millor triar aquest o aquell material?
Diferències Entre El Coriandre I El Julivert (11 Fotos): En Què Es Diferencia El Coriandre Del Julivert En Aparença? Comparació De L’olor I La Composició Química Dels Verds
En què es diferencia el cilantro del julivert en aparença? Quines altres diferències hi ha entre el julivert i el coriandre? En parlem al nostre article
