Forn Amb Funció De Microones: Forn Elèctric Integrat Amb Microones I Altres Models, Una Selecció De Forns Compactes De 45 I 60 Cm

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 12:06

La varietat moderna de tot tipus de receptes culinàries pressuposa la presència d’un gran nombre d’electrodomèstics diferents. Un mateix producte es pot preparar no d’una, sinó de diverses maneres. Malauradament, la majoria dels apartaments de la ciutat no poden comptar amb una gran cuina, de manera que pot ser difícil col·locar-hi tots els electrodomèstics necessaris. Per tal d’estalviar un espai tan valuós en aquesta sala, els experts aconsellen centrar la seva atenció en els models que combinen les funcions de dos o més ajudants de cuina alhora. Un d’aquests electrodomèstics és un forn amb funcions de microones.

Què és això?

Un forn amb funcions de microones és un electrodomèstic que combina 2 aparells de cuina completament diferents en 1 caixa. El primer ajuda a cuinar estofant, coure o assecar. Com un forn convencional, funciona segons el principi d’escalfar la superfície dels plats o dels aliments subministrant calor des d’un o més costats. Això és el que us permet obtenir un apetitós farcit cruixent i suau en un pastís o una cassola.

Al seu torn, un forn de microones és un dispositiu que utilitza radiació de microones. L’energia electromagnètica actua directament sobre les molècules d’aigua dels aliments, que es posen en moviment. A causa del moviment de les partícules, s’allibera calor, que escalfa la pròpia massa, sense escalfar els plats i l’aire que l’envolta . D’aquesta manera s’eviten situacions en què l’exterior dels aliments comença a cremar, però l’interior encara és molt fresc.

En combinar aquests dos principis de funcionament, obtindreu un forn universal que us permetrà canviar de manera fàcilment i ràpidament i aconseguir el resultat desitjat. Al mateix temps, la funcionalitat dels diferents models en si pot ser molt diferent entre si i depèn del preu, any de fabricació i fabricant.

Pros i contres

Per tal d’entendre els motius de l’elevada popularitat d’aquests dispositius, Val la pena aprofundir en els seus avantatges respecte als electrodomèstics de cuina clàssics.

• Estalviant espai … El principal avantatge d’aquests dispositius és la seva capacitat per substituir diversos electrodomèstics grans. Aquesta propietat sol ser decisiva a l’hora de triar, ja que la mida de les cuines modernes no és tan gran com es vol. A més, el forn en si ocupa menys espai que fins i tot la placa de cuina més petita. El forn combinat es construeix sovint sota la placa de cuina i us permet deixar espai a sota per a un petit calaix addicional, que s’utilitza sovint per emmagatzemar plats grans.
• La velocitat d'obtenció del resultat . La cocció al microones és molt més ràpida, ja que no cal preescalfar-la a la temperatura desitjada. Això estalvia temps per a altres coses més importants.
• Multifuncionalitat . És rar veure un model d’aquest dispositiu a la venda sense cap funció addicional. Molt sovint, els fabricants intenten augmentar la seva llista per a la comoditat dels compradors.
• Calefacció uniforme . Quan es cuina en mode microones, el risc de malmetre els aliments i assecar o cremar el plat és molt menor. A més, si necessiteu una crosta marró daurada, podeu cuinar la delícia en forma microones i, a continuació, canviar a un forn normal o fins i tot a una graella.

Tot i un nombre tan gran d’avantatges, alguns compradors encara prefereixen instal·lar dispositius separats a les seves cuines. Això es deu als desavantatges d’aquest forn, que, per desgràcia, encara són molt importants.

• Alt preu . Una estufa de gas normal i, encara més, un forn de microones costarà molt menys. No totes les famílies es poden permetre la comoditat a un preu massa alt.
• Instal·lació complexa . És una mica més difícil construir i connectar un forn amb funcions de microones que cadascun dels dispositius per separat. De vegades, això requereix l’ajut d’especialistes, ja que cal canviar la ubicació dels punts de venda o remodelar els armaris de cuina.
• Consum d'electricitat . El gas costa molt menys que l’electricitat. I, a més, una estufa normal l’utilitza molt econòmicament. Els forns elèctrics d’alta potència consumeixen molta energia i els seus requisits per a la qualitat de la xarxa elèctrica són molt superiors als requerits per un forn de microones separat.
• Risc de trencament . En cas que el forn falla, la família es quedarà sense forn i sense microones immediatament. Reescalfar fins i tot els aliments ja fets serà simplement impossible. En cas que estiguin disponibles tots dos electrodomèstics, el risc de quedar-se sense menjar calent és significativament inferior.
• Mida petita … Això és especialment cert per als forns incorporats. La seva mida és tan compacta que de vegades no és possible cuinar aliments per a un gran nombre de persones alhora.

Vistes

Tota la varietat de models presentats a les botigues i als llocs es pot dividir en diversos tipus, en funció de certes funcions. Per exemple, segons la font d’energia, es divideixen en les següents varietats.

• Gas . Aquests models són més familiars per a aquells que abans tenien una estufa de gas convencional amb forn. En aquest cas, el mode microones només funcionarà quan estigui connectat a la xarxa.
• Elèctric . Aquests forns s’alimenten completament de la xarxa elèctrica i, per tant, no requereixen dos tipus de connexions diferents.

A més, els forns es poden dividir en funció de la seva dependència de la placa

• Dependents . Aquest tipus requereix una placa de cuina adjunta. La inclusió d’ambdues unitats es produeix amb l’ajut d’un botó, no poden funcionar per separat.
• Independent . Aquest tipus de forn és independent de la presència o funcionament de la placa. Es connecten per separat i no s’afecten mútuament.

I, finalment, aquests electrodomèstics es poden classificar segons el tipus d’instal·lació

• Incrustat . El cos del forn està amagat dins del mòdul de la cuina i les vores laterals del forn s’adapten perfectament a les vores del forat.
• Autònom . Aquests armaris tenen una àmplia gamma de mides i poden ser tant de peu com de sobretaula. En alguns casos, és possible muntar en estat suspès, però aquests armaris no són habituals al mercat per les seves molèsties.

Valoració dels millors models

Hi ha molts anuncis al web que prometen productes d’alta qualitat a preus assequibles. Molt sovint, aquestes trucades exageren enormement les característiques reals o fins i tot amaguen el frau darrere d’elles. Per tal d’entendre la qualitat d’un forn concret, heu de demanar comentaris a compradors reals. Basant-se en ells, es va compilar una petita classificació i es van seleccionar els 5 forns combinats més populars de diversos segments de preus.

SIEMENS CM678G451

Es considera que un dels millors forns amb funcions de microones és el model independent integrat CM678G451 de la companyia alemanya SIEMENS. Les àmplies oportunitats amb un consum d’energia molt econòmic fan que sigui tan desitjable en qualsevol cuina. És fàcil d'instal·lar i intuïtiu de configurar fins i tot sense instruccions. Al mateix temps, aquesta tècnica no es pot anomenar barata.

NEFF C17MR02N0

El segon lloc del rànquing l’ocupa una altra empresa alemanya amb el forn independent incorporat NEFF C17MR02N0. El seu preu és lleugerament superior a l’anterior / Gran volum i una àmplia varietat de funcions addicionals es combinen amb un consum d’energia econòmic. L’únic inconvenient d’aquest model és la manca de neteja automàtica, hauràs de dedicar-hi temps.

BOSCH CMG636BS1

El tercer lloc l’han donat els compradors al model CMG636BS1, que també produeix a Alemanya el grup d’empreses BOSCH. El seu preu es troba en el segment de preus mitjà, la tècnica és fàcil d’utilitzar i té la capacitat de combinar diversos modes de cocció alhora. Entre les deficiències, es pot destacar un notable escalfament de la caixa, que és molt important per als models integrats. Alguns usuaris també van observar la complexitat de la configuració i la mala adaptació dels menús a la pantalla.

ELECTROLUX EVY 97800 AX

L’armari elèctric incorporat suec EVY 97800 AX d’ELECTROLUX té el mateix gran volum que els models de forns anteriors. A més, el seu preu és força assequible. L’aparell és eficient energèticament i té una funció de refrigeració ràpida. Al mateix temps, té menys modes de cocció addicionals i no es neteja de contaminació per si sol.

WEISSGAUFF OE 445 X

El cinquè lloc de la classificació s’atorga al model turc del forn independent incorporat OE 445 X de la companyia WEISSGAUFF. El seu preu és baix i la funcionalitat no és molt diferent dels forns més cars. Una característica d’aquest dispositiu és una àmplia selecció de modes de cocció automatitzats que només requereixen un parell de botons. El disseny atractiu i la disponibilitat d’accessoris addicionals fan d’aquest model un dels més populars del seu segment de preus.

Malauradament, la seva potència i estanquitat és una mica inferior a la resta de líders de la qualificació.

Com triar?

Abans de buscar ressenyes de compradors reals en diversos fòrums, heu de decidir els principals paràmetres del futur forn. Primer de tot, heu de triar-ne el tipus i després decidir-ne les característiques.

Dimensions (edita)

Una de les característiques més importants d’un forn és la seva mida. Hauria de ser bastant estret per estalviar espai per a les cuines, tot i poder mantenir els plats principals i les safates per coure. L’amplada estàndard d’aquesta tècnica és de 60 centímetres. L'alçada de la unitat és de 40-45 cm i el volum de la cambra varia entre 35-70 litres. Com més membres de la família hi hagi, més gran hauria de ser el forn, ja que els models compactes no s’adapten a plats de forn grans ni brasers alts.

Potència

A banda, la potència d’un forn microones i d’un forn elèctric convencional és molt diferent. Per al primer, té uns 1.000 watts i el segon és de 2.500 watts. La velocitat de la cuina depèn directament d’aquest indicador i, per tant, com més potència tingui el model combinat, menys haureu d’esperar al dinar o al sopar. A més, la potència afecta el consum d’energia (com més és, més gran és el consum).

Es recomana triar models amb classes de consum A, A + i A ++.

Tipus de neteja

Qualsevol dispositiu necessita una neteja periòdica de la cambra interna. Aquests sistemes de neteja poden tenir les següents modificacions.

• Tipus catalític . En aquest cas, la neteja es fa amb temperatures elevades. L’escalfament de fins a 250 graus permet dividir les gotes de greix congelades i després es poden treure fàcilment amb un drap normal o una esponja.
• Tipus pirolític . Aquest tipus de neteja implica literalment cremar qualsevol contaminació alimentària a una temperatura mínima de 500 graus. La cendra i l’escata restants s’esborren simplement amb un tovalló normal. Aquesta neteja requereix filtres especials per evitar l’entrada d’olors a l’habitació. Per això és el més car.
• Tipus d’hidròlisi . Aquesta neteja es realitza de la manera habitual. Es col·loca un plat amb aigua al forn i s’activa el mode de calefacció. El vapor calent resultant suavitza la brutícia i després es pot treure fàcilment amb un drap humit.

Disseny

Independentment que el forn estigui integrat al mòdul de cuina o sigui independent, ha d’adaptar-se a la resta de l’interior de la cuina. El cos i l'exterior dels forns són més sovint d'acer inoxidable i vidre. Tot i això, hi ha models fets de metalls oxidats o recoberts d’esmalt. A més d’una varietat de materials, els forns també tenen una gran varietat de colors. Per triar el dispositiu adequat per a la cuina acabada, heu de seguir unes quantes regles senzilles.

• Per estil país és millor triar colors brillants amb elements de ferro colat o llautó.
• Estil provença assumeix una tècnica lleugera de color blanc o beix i els mateixos accessoris.
• Retro us permet combinar la primera i la segona opció de disseny.
• Alta tecnologia suggereix la presència de lluentor de metall o reflexos de vidre. El color principal sol ser negre o platejat.
• Estil modern - Aquesta és la gravetat de les línies del forn i dels elements clàssics complexos amb rínxols i dissenys complexos. Al mateix temps, l’esquema de colors es manté en tons tranquils.

Seguretat

Un altre dels paràmetres addicionals més importants a l’hora de triar un forn són diversos sistemes de seguretat.

• " Control de gas ". El sistema tanca el subministrament de gas si el foc del cremador està apagat. Això us estalvia de desastres greus com a conseqüència d’explosions de gas a la llar.
• Vidre laminat a la porta … El nombre d'aquestes capes pot arribar a 4 peces, cosa que garanteix un baix escalfament fins i tot de la porta del forn, i no només del seu cos.
• Pany infantil . El nen no podrà obrir o encendre accidentalment un electrodomèstic perillós.
• Apagat automàtic al final del programa . En aquest cas, no fa por oblidar-se de la galeta al forn o el peix guisat. No es cremarà res quan el forn deixi d’escalfar-se al final del programa.
• Apagueu les microones quan obriu . Per protegir una persona de la radiació electromagnètica durant el funcionament amb microones, el forn s'apaga quan s'obre la porta.

Funcions addicionals

Per últim, però no per això menys important, a què heu de prestar atenció a l’hora de triar: es tracta d'una sèrie de funcions addicionals que el fabricant proporciona en un model concret.

• Graella . Amb ell, podeu coure verdures, peix i carn com si estiguessin cuites a la planxa o al foc. L’escalfament uniforme i al mateix temps la formació d’una escorça cruixent al forn és la diferència entre aquesta funció.
• Broqueta . Amb ell, podeu coure ràpidament fins i tot els trossos més grans de carn, aus de corral o peix. Aquesta funció requereix un motor incorporat per girar l’espit.
• Refrigeració del ventilador . Alguns models estan equipats amb un ventilador especial per evitar que la carcassa i la porta es sobreescalfin. Condueix un flux d’aire fresc a través del panell posterior i cap a l’interior.
• Convecció . Aquesta funció també es realitza amb un ventilador incorporat. Permet barrejar uniformement els fluxos d’aire a l’interior de la cambra sense barrejar-los. Això us permetrà cuinar diversos plats alhora i no barrejar els seus sabors.
• Doble caldera . Aquesta funció serà especialment important per a aquells que prefereixen controlar la seva salut mitjançant la ingesta d'aliments. La cocció al vapor suposa l’absència de greixos i agents cancerígens nocius, necessàriament presents a l’hora de fregir i coure aliments.
• Descongelació . El forn de microones us permet afegir un mode integrat per descongelar ràpidament els aliments. Això és molt convenient en els casos en què necessiteu cuinar alguna cosa ràpidament i tots els productes estiguin al congelador.
• Il·luminació interior . Aquesta il·luminació permet controlar el procés de cocció sense obrir la porta del forn. Això és especialment important per a aquells que adoren els productes de forn esponjosos, ja que fins i tot un simple galet caurà si introduïu aire fresc a l'habitació al forn calent durant els controls constants.
• Sonda de temperatura i visualització d'informació . Alguns models inclouen una sonda de temperatura central integrada o separada que es pot col·locar dins dels aliments que es preparen. Aquest dispositiu mesurarà la temperatura no fora, sinó dins d’un tros de carn o pastís i transmetrà les dades a una pantalla externa.
• Gestió mitjançant una aplicació mòbil . Els telèfons moderns s’han transformat des de fa temps de mitjans de comunicació en dispositius universals. I una de les funcions més recents és el control de tots els electrodomèstics. Els models moderns de forns us permeten configurar els modes de cocció i controlar-ne l’aplicació, fins i tot quan esteu fora de la cuina o l’apartament.

Les dimensions, la funcionalitat i fins i tot el disseny afecten significativament el preu final del forn combinat. Tanmateix, l’aspecte i la disponibilitat de funcions addicionals no tindran importància si el forn deixa caure la família en el moment més inoportú o provoca lesions. Per això, el més important que els experts no recomanen sacrificar en el moment de triar és la seguretat i la qualitat del conjunt del forn.