Plaques De Gas (62 Fotos): Com Triar Una Superfície Encastada? Cantonada. Fogons Rodons I Independents En Estil Retro A La Cuina

2024 Autora: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 05:29

Una cuina casolana moderna és comparable a un altre taller pel que fa al seu equipament. I cal seleccionar cada dispositiu de la manera més raonable possible. Aquest requisit també s'aplica a les plaques de gas.

Particularitats

Una cuina de gas per a una cuina pot ser tan pràctica com una estufa de ple dret. Però aquí hi ha moltes subtileses i matisos. Les principals particularitats del panell es poden revelar precisament a causa de la seva comparació amb les lloses. Sistema clàssic:

• més barat;
• més fàcil d'instal·lar;
• normalment equipat amb forn, ampliant les possibilitats del cuiner;
• esdevé un dominant, al voltant del qual és fàcil construir un interior.

Però també hi ha avantatges a la vitroceràmica. Per tant, és molt millor pel que fa al disseny. Aquest disseny supera l’antiga versió en termes d’eficiència. La mida petita resulta ser un avantatge molt important en una habitació petita. I un matís més: el panell és molt més fàcil de moure per posar ordre a les coses.

Pros i contres

Però els fogons de gas "competeixen" no només amb els fogons clàssics. La superfície calefactora es pot basar en altres principis de funcionament. Cal comparar un dispositiu alimentat amb gas amb els equips elèctrics i d’inducció. Es recomana escollir l'opció de gas si l'habitatge rep gas natural a través de la canonada principal. És important entendre que aquest panell s’escalfa millor que elèctric i la inducció, es refreda a l’instant.

Tot i això, la seva funcionalitat no és prou gran. I sempre hi ha el perill que surt una substància tòxica fàcilment explosiva. Les opcions elèctriques són populars fins i tot en apartaments gasificats. Molta gent creu que aquests electrodomèstics no només són més fiables, sinó que també són més bonics. A més, les plaques de gas són més econòmiques tant al preu inicial com als costos d’explotació; no cal comprar-hi estris de cuina especials.

Vistes

La divisió principal a la pràctica és la distinció entre panells dependents i independents. Dependent es refereix als dispositius en què es connecta un forn al tauler. Estan rígidament connectats entre si, connectats amb l'ajut de peces especials. Per tant, no és possible un funcionament separat dels components. En conseqüència, el disseny "independent" és 100% autònom. Els propis propietaris depenen d’instal·lar o no un forn.

El disseny combinat es controla completament des del forn . És l’automatització integrada que permet establir diversos modes, cancel·lar-los en cas de necessitat urgent. Quan tots els components estan en un lloc, no hi ha problemes. Però, de vegades, heu de separar el panell dependent de l'armari, recorrent a manipulacions especials, tirant dels cables. En aquest cas, serà possible augmentar o disminuir la calefacció dels cremadors només des del tauler de control del forn. Encara pitjor, si es trenca una de les dues parts, l’altra no serveix de res. Fins i tot pot semblar que no hi ha cap punt en els fogons dependents. Però també tenen avantatges:

• barat;
• unitat d'estil;
• coherència tècnica completa.

El forn del kit dependent ha de ser fabricat pel mateix fabricant que el panell. En cas contrari, podeu trobar incompatibilitat de parts. Passant als panells de gas autònoms, he de dir immediatament que seran sensiblement més cars. No obstant això, podeu col·locar-los en qualsevol lloc i no només on pugueu establir interaccions amb el gabinet. Més llibertat en el disseny de la cuina val molt la pena.

Gairebé tots els models independents tenen controls tàctils . Un sol toc serà suficient per establir els paràmetres de funcionament necessaris. I netejar les superfícies llises dels sensors és moltes vegades més fàcil que els dispositius clàssics amb nanses. Aquells que no estiguin massa interessats en experiments culinaris també prefereixen panells independents. Al cap i a la fi, no cal un forn i, per tant, el cost de comprar-lo no tindrà cap sentit.

Un altre avantatge: la "independència" significa que, fins i tot si teniu un forn, no cal triar productes de la mateixa empresa, ni tan sols amb funcionalitats idèntiques. Per prendre la decisió correcta, cal analitzar acuradament tots aquests punts. Però l’elecció no acaba aquí. Gairebé tots els fogons continuen tenint una forma rectangular o quadrada. No obstant això, gradualment apareixen solucions no estàndard.

La forma més senzilla de trobar-los és a les línies dels principals fabricants. A més, aquestes empreses no es limiten a delícies "simples" com els models de cantonada i rodona. I també podeu triar dispositius que funcionin simultàniament amb gas i electricitat. Panells similars es troben en l'assortiment de tots els principals fabricants. Un exemple sorprenent d'això és el Neff T9526 N0.

Aquest dispositiu té un control autònom i una superfície vitroceràmica d’alta qualitat . Als tres cremadors que consumeixen gas, s’afegeix 1 cremador elèctric, que conté un escalfador anellat en mode accelerat. Si escolliu el panell Kaiser KCG 622 R més assequible, l’usuari tindrà a la seva disposició 2 escalfadors elèctrics i de gas. Les opcions combinades són bones perquè en cas de problemes amb un tipus de recurs, sempre es pot canviar a un altre i no quedar-se sense menjar calent.

A les cases amb nens petits, és lògic escollir un panell combinat on el cremador de gas estigui situat més lluny de la vora. Aleshores, el contacte accidental afectarà l’escalfador d’inducció i no suposarà cap risc. Tornant als dissenys no estàndard, hem d'admetre immediatament que tots són més cars que els homòlegs "avorrits". Al cap i a la fi, és bastant difícil pensar en el rendiment necessari i garantir la seguretat. I l’empresa inclou invariablement despeses de disseny i producció més complexa en el preu de la mercaderia.

Si heu de cuinar una mica o esporàdicament, se selecciona la vitroceràmica . Però per als amants de les delícies i els experiments culinaris, aquesta solució difícilment és adequada. Per raons òbvies, tampoc no es pot recomanar a famílies nombroses. Però els models amb graella són benvinguts. Sí, tots depenen, és a dir, la graella es troba al forn, però una dieta saludable supera els desavantatges de la tecnologia.

Quan no hi hagi prou espai, podeu escollir una placa encimera. És cert que els seus requisits de seguretat no són menys que els d’una estructura separada. Definitivament, haureu d’observar l’interval requerit entre les comunicacions de gas, la mateixa llar i la paret. Per descomptat, a l’hora d’escollir la seva ubicació, també es guien per consideracions de disseny i comoditat personal.

El panell encastat més elegant serà poc pràctic en el qual haureu de plegar-hi constantment alguna cosa. Independentment d’altres funcions, els models amb temporitzador estan en primer lloc. I aquí no importa si sovint cuinen a la cuina, quants plats s’hi cuinen. Un seguiment precís del temps de cocció ajuda a garantir que els aliments tinguin un bon gust i preservin els seus beneficis per a la salut. Pel que fa als panells de gas embotellat, aquí encara és més fàcil: heu de proporcionar una entrada d’una determinada secció per connectar una mànega o una canonada.

Classificació dels millors models i empreses

Tot i la rellevància dels problemes purament tècnics, encara no els compren, sinó un panell de gas específic. Per tant, cal tenir en compte a quin segment pertany el producte. Líder en la classe premium Asko, Smeg . Els amants del disseny original també haurien de mirar de prop els productes. Teka . Podeu estalviar diners i, tot i així, comprar un panell "gairebé d'elit" donant preferència a les marques Gorenje i Bosch.

Al sector de propietat estatal, els equips van produir molt bons resultats per productes de la bielorussa Preocupació "Gefest" i "Darina" russa … Però els productes haurien de ser considerats no tant per les marques com per categories pràcticament distingides. I el primer seran panells de dos cremadors. El líder indiscutible de la qualificació és Gorenje GC341INB (i al mateix temps model GC341INI similar a ell). En ambdós casos es van utilitzar materials d’una qualitat impecable.

La superfície de vidre ceràmic negre té un cantó de terra. Els desenvolupadors van preferir utilitzar-lo concepte de disseny "Domino " … Aquest disseny permet utilitzar els panells tant sols com conjuntament amb altres productes de calefacció de Gorenje. L’estructura de la reixeta dels estris de cuina està feta de ferro colat d’alta qualitat. Els cremadors s’encenen automàticament, cadascun d’ells està equipat amb un control de gas.

El disseny està equipat amb un parell de cremadors: 1 i 3, 3 kW de corrent. El control es realitza mitjançant interruptors rotatius. El panell està dissenyat originalment per al metà. Però l’abast del lliurament inclou components dels brocs per canviar a substància liquada. Ara fem una ullada al popular disseny de 3 cremadors.

Gefest CH 2120 sembla original. Aquest disseny encastat se sol subministrar amb vidre negre. Però l’assortiment inclou dissenys tant de color blanc com de “rellotge”. Cal tenir present des del primer moment que aquest panell no estalvia espai a la cuina. Haurem d’assignar un lloc amb una amplada mínima de 73 i una profunditat mínima de 50 cm, però, en termes de paràmetres operatius, la situació és millor. Es proporcionen el control de gas i l’encesa elèctrica dels cremadors i la posició a “flama baixa”. Hi ha reixes separades instal·lades a cada cremador. Als consumidors els agrada l’aspecte del model. Els cremadors es troben de la manera més còmoda possible.

El vidre temperat és elogiat pel seu bon rendiment de neteja. El producte es recomana per a jocs de cuina petits. Un altre avantatge del panell és la assequibilitat del preu. Podeu instal·lar Gefest CH 2120 sense problemes. Però hem de recordar que un parell de petits cremadors estan massa a prop l’un de l’altre.

Considerem ara els panells integrats de 4 cremadors de 60 cm d’amplada, recoberts d’esmalt. Bosch EC6A2PB20R gairebé no té punts febles. Aquest model és molt apreciat per:

• comoditat dels interruptors rotatius;
• aspecte atractiu;
• protecció contra la infància;
• el suport subministrat per a plats de mida petita.

Els dissenyadors es van encarregar del control del gas i d'altres mesures de seguretat. Cuinar sobre reixes de ferro colat és bastant còmode i no provoca adherència. És difícil trobar un electrodomèstic igualment eficaç a un preu similar d’altres fabricants. Els consumidors observen que rentar els panells és fàcil. Es podria continuar la descripció encara més, però aquí hem de fer una observació molt important.

Hi ha diverses empreses (o millor dit, marques comercials) que s’emmagatzemen intensament per a certs països de producció de prestigi. De fet, aquests productes no tenen res a veure amb els suposats llocs de fabricació, o tot es redueix a cargolar plaques. Màxim: al conjunt del tornavís. Un exemple és Fornelli.

La política de màrqueting de la marca es redueix a la creació constant d’associacions amb fàbriques italianes. Però, de fet, tota l’assemblea es duu a terme a la República Popular de la Xina. De l’italià als fogons, només detalls individuals. I sobre ells, alguns experts expressen dubtes. Alguns experts assenyalen que aquesta marca pertany a l'empresa russa Coventdom (que també és propietària dels drets de les marques Flavia, Shindo, Kronasteel).

Això no vol dir que pugueu negar-vos a comprar aquests panells. De fet, són de qualitat sòlida i són bastant funcionals. Només cal entendre que no es tracta d’una tècnica italiana. Una situació similar s'està desenvolupant amb els equips de les marques Hansa, Kaiser . El so dels noms crea intencionadament associacions amb Alemanya, tot i que, en realitat, els equips es munten a Polònia.

La situació amb Maunfeld és encara pitjor . Aquesta marca es situa acuradament relacionada amb la Gran Bretanya. Però, de fet, l’empresa només està registrada a Londres. I les instal·lacions de producció es troben en altres 5 estats, inclosos la Xina i Turquia. És absolutament impossible determinar sense una investigació completa on es va formar part. Només correspon als consumidors si val la pena contactar amb aquests panells.

Ara que l’origen de les marques és més o menys clar, podem tornar al tema principal. En el segment pressupostari, els models següents mostren bons resultats:

Fornelli PGA 45 Fiero WH

Gefest CH 1211

Hansa BHGI63100018

Indesit PAA 642 BK

Totes aquestes versions estan equipades amb zones de cocció enceses automàticament. La protecció contra fuites de gas també està automatitzada. En el model Fornelli esmentat, s’utilitzen cremadors de la península Apenina (segons el fabricant). El disseny és compacte: 45x51 cm. La part superior és de vidre temperat i és molt fàcil de netejar.

El conjunt de lliurament també inclou dolls de combustible de gas liquat. La instal·lació i la connexió posterior només les han de realitzar professionals. Aquesta placa és extremadament exigent quant al nivell de pressió del gas. La mínima desviació de la norma pot provocar un xiulet en un gran cremador. Respecte a GEFEST CH 1211 , aquí tot és senzill: la tècnica bielorussa no pot presumir d’un gran èxit en el disseny. Tot i això, ningú posa en dubte la qualitat de la fabricació i la fiabilitat. Totes les funcions bàsiques de seguretat i confort estan presents. No confieu en les afirmacions sobre la presència d'un cremador exprés. De fet, el subministrament de gas és el mateix a tot arreu. Si realment necessiteu escalfar ràpidament, és millor prestar atenció a altres versions.

Prémer solt el tauler sobre la taula també pot convertir-se en un problema. Inevitablement, la brutícia entrarà a la bretxa. Per evitar-ho, haureu d’utilitzar un segellador de silicona. Però, en cas contrari, aquest model justifica plenament el seu preu. Si teniu diners, és millor que tingueu en compte Bosch PCP615M90E … Aquesta placa de gamma mitjana presenta un greu inconvenient: es desprèn ràpidament. Per la resta, la fiabilitat dels productes i la seva bona qualitat no planteja objeccions. L’abast de lliurament inclou un parell d’elements de reixa de ferro colat i conjunts de broquets per convertir-los en gas liquat. L’interruptor principal millora la seguretat dels nens. Algunes zones de cocció poden emetre sons desagradables.

El grup de cost mitjà inclou Fornelli PGA 60 Ardente BL … Aquesta vitroceràmica pesa 12,2 kg. Les seves dimensions són de 58x51 cm. El cremador més potent està dissenyat per a 3, 8 kW. No cal que busqueu models amb un cremador WOK, sinó que només heu de comprar aquest dispositiu: al kit s’inclou un adaptador especial. Cal esmentar per què són necessaris cremadors específics. Cada cop hi ha més fogons i fins i tot estufes clàssiques, de manera que aquesta informació no serà superflu. La paraula "wok" és ben coneguda pels habitants d'Àsia des de fa molts segles. Aquest és el nom d’una paella, sense la qual és impossible cuinar plats tradicionals d’alta qualitat. Per tant, la imitació d’aquest dispositiu és cada vegada més popular.

Aquest wok proporcionarà la temperatura de calefacció necessària. El rostit serà el més ràpid, suau i homogeni. Per tant, serà possible reproduir el sabor únic característic dels aliments asiàtics. I fins i tot si apliqueu aquesta tècnica a plats clàssics de la dieta russa i europea, el resultat justificarà els costos addicionals. Es podrà experimentar un gust inusual i realitzar experiments culinaris radicals.

Com triar?

Alguns consumidors prefereixen no centrar-se en determinats models, marques, sinó triar la placa ideal per paràmetres. Aquest enfocament només es pot donar la benvinguda. Al cap i a la fi, al final, els components es fabriquen en un nombre reduït de fàbriques (n’hi ha molt menys que les marques). I les característiques tècniques són clarament més valuoses que aquest o aquell nom escrit al cas. De vegades, els panells de les mateixes propietats bàsiques, només fabricats per empreses de diferents nivells, poden costar de manera diferent . Es recomana triar fogons de gas, centrant-se principalment en el seu material. Una superfície coberta amb una capa d’esmalt és una solució clàssica que es troba a la cuina des de fa moltes dècades. Aquestes modificacions poden variar de color. Independentment d’això, es garanteix la resistència a la calor forta. Però trencar l’esmalt és molt senzill, però eliminar-ne el greix és moltes vegades més difícil.

Els productes amb recobriment d'alumini no són molt més cars que els esmaltats i són significativament més resistents a la destrucció mecànica. Els aliatges d’alumini s’utilitzen en aviació, de manera que tampoc no hauríeu de tenir por del sobreescalfament. Tot i això, heu de protegir amb cura el panell contra les ratllades. L’abast de detergents és limitat: no haurien de contenir partícules abrasives.

Si s’escriu un anunci sobre una superfície d’acer inoxidable, cal aclarir immediatament si està polit o pintat de colors mat . La seva durabilitat i resistència són les mateixes, però la percepció a l’interior és molt diferent. Tot i això, l’acer inoxidable només es veu brillant a la botiga i a la fotografia. Si no teniu temps i energia per tenir cura del panell amb cura, haureu de rebutjar aquesta opció. Els models mat estan menys coberts d’empremtes digitals, però són molt més cars i, en qualsevol cas, només les formulacions especialitzades són adequades per rentar-se. S’haurà de pagar l’import més gran per als panells recoberts de vitroceràmica. Tenen molt bon aspecte. Sortir també és força fàcil. Cal recordar que la vitroceràmica és fràgil i no serà adequada per a cuines d’estil retro. Però la tècnica de la línia Maunfeld corresponent els quedarà bé.

Important! Quan es busca un panell alimentat per gas d’una bombona, s’ha de tenir en compte la diferència entre el gas natural i el gas liquat.

El canvi és possible mitjançant l’ús de jets, és molt bo si s’inclouen al conjunt de lliurament. Es recomana mirar revisions de models específics i de diferents recursos d'Internet (mútuament independents). També és molt important tenir en compte la potència total del panell. Per a una persona, un producte amb una sola crema és suficient i per a una família nombrosa necessiteu 3 o 4 cremadors.

Com cuidar?

Les vitroceràmiques de gas es netegen millor amb un netejador de vidres. Es recomana eliminar totes les taques que continguin sucre tan aviat com sigui possible. Si la melmelada o l'almívar s'endureix, la neteja es fa molt més difícil. L’esmalt es neteja amb esponges suaus mullades en una solució dels productes recomanats pel fabricant. Això és suficient tant per a greix com per a calç profund. L’ús de llana d’acer i raspalls durs està estrictament prohibit . Tampoc utilitzeu detergent per a plats normal. Algunes partícules de greix o el propi reactiu poden romandre al seu lloc i aviat es cremen. Netejar sempre la superfície refrigerada. Els remeis casolans, ja siguin "receptes de l'àvia" o alguna cosa que llegiu a Internet, no són del tot adequats per a la neteja.

Normes de funcionament

Per allargar la vida útil de la placa de gas, l’haureu d’utilitzar correctament, d’acord amb les instruccions. Indica clarament quin tipus de plats i com s’ha d’utilitzar exactament. Cal protegir la vitroceràmica escalfada de l’entrada d’aigua freda. Tant l’olla com la cassola han de tenir sempre el mateix diàmetre que la placa. Els envasos de coure i alumini poden causar taques permanents a la vitroceràmica. Es recomana comprovar si el fons dels plats és uniforme, si està ratllat o té rebaves.

És molt mala idea deixar un recipient d’esmalt buit en un plat calent . En cas d’aturada sobtada de l’escalfador, cal desconnectar-lo de gas i electricitat i contactar amb un centre de serveis especials. No utilitzeu el tauler si la mànega (canonada) està danyada. Ventileu l’habitació abans d’engegar el dispositiu. També s’han de respectar altres normes de seguretat del gas.